हेल्थी छाछ रेसिपी

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हेल्थी छाछ रेसिपी

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Tarla Dalal

18 February, 2025

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How To Make Chaas , Indian Buttermilk Recipe - Read in English

Table of Content

About How To Make Chaas , Indian Buttermilk Recipe

Ingredients

Methods

छाछ रेसिपी बनाने के लिए

चास किससे बनता है?

छाछ के फायदे

एक गिलास छाछ में कितना कैल्शियम होता है?

Nutrient values

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हेल्थी छाछ रेसिपी एक प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर चास है जो सिर्फ 2 सामग्री, दही + नमक से बनी है।

छाछ के बिना खाना कितना अधूरा लगता है! यह ग़ज़ब का भारतीय प्यास बुझाने वाला न केवल स्वाद अच्छा है बल्कि पाचन में भी सहायता करता है। उम्म्मम्म। । । हेल्थी छाछ के इस ललचाने वाले संस्करण के सिर्फ एक गिलास के साथ कोई नहीं रोक सकता। छाछ बनाने के लिए आपको सिर्फ दही और नमक चाहिए।

यह तैयार करने में सबसे आसान देसी शीतलक में से एक है, और इसके लिए केवल दो सामग्री और कुछ मिनटों की आवश्यकता होती है। यह हल्का और ताज़ा होता है और ठंडा होने पर सबसे अच्छा लगता है, इसलिए इस भारतीय छाछ को पहले से बनाकर फ्रिज में रख दें।

परंपरागत रूप से, छाछ को मथनी के साथ दही और पानी को मथकर या मिलाकर बनाया जाता है, जिसे व्हीपर भी कहा जाता है। हेल्थी छाछ बनाने में बेहद आसान और झटपट बन जाती है। आपको बस एक कटोरी में दही लेना है और उसे फेंटना है। यह सम्मिश्रण पर एक समान मिश्रण प्राप्त करने में मदद करता है। हेल्थी छाछ रेसिपी के लिए हमने घर पर बने दही का इस्तेमाल किया है। नमक डालें। ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह फेंटें। अगर आपको रूम टेंपरेचर की छाछ चाहिए तो नॉर्मल पानी डालें। यदि आपके पास ठंडा पानी नहीं है तो ठंडा छाछ बनाने के लिए कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। पानी की मात्रा को आप अपनी पसंद के अनुसार घटा या बढ़ा सकते हैं। तैयार है हमारी हेल्दी और आसान छाछ!!

गर्म गर्मी के दोपहर में ठंडी ठंडी छाछ परोसें और अपने परिवार की ऊर्जा के स्तर को तुरंत बढ़ाते हुए देखें। हालाँकि, याद रखें कि यह एक दिन के पेय से अधिक है। हेल्थी छाछ मूल रूप से एक दही आधारित पेय है जो आपके सिस्टम को अंदर से ठंडा करता है और भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग तरीके से जाना जाता है। मूल रूप से गुजरात और राजस्थान में बहुत प्रसिद्ध है।

आप भोजन के साथ या बीच-बीच में प्यास लगने पर भी २ सामग्री छाछ का आनंद ले सकते हैं! जब आप गर्म गर्मी की दोपहर में खुद को तरोताजा करना चाहते हैं तो हेल्थी छाछ सबसे अच्छे पेय में से एक है।

एक गुजराती होने के नाते, हम हर खाने के साथ छास बनाते और पीते हैं। छाछ के सेवन के बिना मेरा भोजन अधूरा है!

इस हेल्थी छाछ रेसिपी के अलावा, हमारी अन्य चास रेसिपीज़ जैसे पुदीना छाछ, मसाला छाछ और लो-फैट छाछ आज़माएँ, जो मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए एकदम सही है।

बनाना सीखें हेल्थी छाछ रेसिपी | स्वस्थ घर का बना छाछ | प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर छाछ | छास रेसिपी | healthy chaas in hindi | नीचे दिए गए विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।