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आलू पराठे का फ्रीज़ में संग्रह

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Tarla Dalal

 24 February, 2025

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બટાટાના પરોઠાનો ફ્રીજમાં સંગ્રહ - ગુજરાતી માં વાંચો (How To Freeze Aloo Parathas, How To Store Aloo Parathas in Gujarati)

Table of Content

About How To Freeze Aloo Parathas, How To Store Aloo Parathas down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
अगर आपको आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी पसंद है down arrow
आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी किससे बनती है? down arrow
आटे के लिए down arrow
आलू की स्टफिंग कैसे बनाएं down arrow
आलू पराठा बनाने की विधि down arrow
आलू पराठा को फ्रीज करके कैसे पकाएं down arrow
आलू पराठों को फ्रीज़ करने के टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स | how to freeze aloo paratha in Hindi | with 30 amazing images.

आलू पराठा को फ्रीज कैसे करे | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स अपने पसंदीदा पराठे को बनाने और स्टोर करने और एक महीने तक किसी भी समय इसका आनंद लेने का एक आसान तरीका है। आलू पराठा कैसे स्टोर करें सीखें।

आलू पराठा करने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्री मिलाकर प्रर्याप्त पानी का उपयोग करके हल्का सक्त आटा गूँथ लीजिए। एक तरफ रख दीजिए। भरवां मिश्रण को १० बराबर भागो में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
आटे को १० बराबर भागों में बाँट लीजिए। आटे के एक हिस्से को १२५ मि. मी. (५") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। गोले के बीच में भरवां मिश्रण का एक भाग रखकर, किनारीयों को बीच में लाकर अच्छी तरह दबाकर बंद कर लीजिए। फिर से उसे १०० मि. मी. (४") व्यास के गोल आकार में थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लीजिए। विधी क्रमांक ३ से ५ को दोहराकर ९ और आलू पराठा बना लीजिए। एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और प्रत्येक पराठे के दोनों तरफ १/४ टी-स्पून तेल चुपड़कर १५ सेकंड़ तक के लिए पका लीजिए। प्रत्येक आधे पकाए हुए पराठे को एक बड़ी प्लेट पर अलग रखिए और इसे पूरी तरह ठंडा होने दीजिए। प्रत्येक पराठे के बीच में बटर पेपर रखिए और उन्हें फ्रीज़र बैग में भरकर रख दीजिए। नाम और तारीख के साथ लेबल चिपकाकर आवश्यकतानुसार उपयोग कीजिए। जब कभी पराठा खाने की इच्छा हो तो बटर पेपर निकाल दीजिए। एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और १ टी-स्पून घी का प्रयोग कर के मध्यम आँच पर पराठे के दोनों तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए। गरमा गरम परोसिए।

आज कल सभी व्यस्त होते हैं। अधिकतर लोग काम कर रहे होते हैं और उन्हें शायद ही एक पूर्ण भोजन बनाने का समय मिलता है। ऐसे मामलों में जब समय हो तब कुछ बनाकर फ्रीज़र में संग्रह करके रखने पर व्यस्त दिनों में आसानी से खाना तैयार हो सकता है। आलू पराठा को फ्रीज कैसे करे सीखें।

पहले इन स्वादिष्ट पराठों को यहाँ बनाई गई विधि के अनुसार तैयार कीजिए। इनकी मज़ेदार सुगंध और सुदंर बनावट आपको इन्हें तुरंत ही खाने के लिए प्रेरित करेगी। यदि आप उस प्रेरणा को काबू करने में सफल हो जाते हैं, तो आप इन्हें पैक करके संग्रह करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं, जैसा कि आलू पराठा कैसे स्टोर करें के तरीके में दिखाया गया है!

इसे सही तरीके से करने के लिए, आपको आलू पराठा को पूरी तरह से ठंडा करना होगा, फिर बताए गए नुस्खे के अनुसार इन्हें पैक करके फ्रिज़़र में रखें। यहाँ हमने प्याज़ का प्रयोग नहीं किया है क्योंकि इससे पराठों की शेल्फ लाइफ कम हो जाती है। अगर आप यह नुस्खा आज़माएँगे तो यह पराठे कम से कम एक महीने तक ताज़े रहते हैं।

आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स। 1. भंडारण से पहले पराठों को अच्छी तरह से ठंडा करना होता है। साथ ही पराठों को ठंडा करते समय ढेर न लगाएं. इन्हें एक समान ठंडा करने के लिए एक बड़ी प्लेट में फैलाएं। 2. सुनिश्चित करें कि जिपलॉक बैग स्टोर करने से पहले अच्छी तरह से सील है। 3. पराठों पर लेबल लगाना याद रखें ताकि आपको अंदाजा हो जाए कि वे कब खत्म होंगे। 4. इसके अलावा, आपको फ्रीजर में बहुत सी चीजें नहीं रखनी चाहिए क्योंकि इससे दक्षता कम हो जाएगी और खराब हो जाएगी।

आनंद लें आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स | how to freeze aloo paratha in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

 

आलू पराठे का फ्रीज़ में संग्रह - How To Freeze Aloo Parathas, How To Store Aloo Parathas recipe in hindi

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

आटे के लिए

मिक्स करके भरवां मिश्रण बनाने के लिए

अन्य सामग्री

विधि
आगे बढ़ने कि विधि
  1. भरवां मिश्रण को 10 बराबर भागो में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
  2. आटे को 10 बराबर भागों में बाँट लीजिए।
  3. आटे के एक हिस्से को 125 मि. मी. (5") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए।
  4. गोले के बीच में भरवां मिश्रण का एक भाग रखकर, किनारीयों को बीच में लाकर अच्छी तरह दबाकर बंद कर लीजिए।
  5. फिर से उसे 100 मि. मी. (4") व्यास के गोल आकार में थोड़े से गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लीजिए।
  6. विधी क्रमांक 3 से 5 को दोहराकर 9 और आलू पराठा बना लीजिए।
  7. एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और प्रत्येक पराठे के दोनों तरफ 1/4 टी-स्पून तेल चुपड़कर 15 सेकंड़ तक के लिए पका लीजिए।
  8. प्रत्येक आधे पकाए हुए पराठे को एक बड़ी प्लेट पर अलग रखिए और इसे पूरी तरह ठंडा होने दीजिए।
  9. प्रत्येक पराठे के बीच में बटर पेपर रखिए और उन्हें फ्रीज़र बैग में भरकर रख दीजिए।
  10. नाम और तारीख के साथ लेबल चिपकाकर आवश्यकतानुसार उपयोग कीजिए।
  11. जब कभी पराठा खाने की इच्छा हो तो बटर पेपर निकाल दीजिए।
  12. एक नानॅ-स्टिक तवा गरम कीजिए और 1 टी-स्पून घी का प्रयोग कर के मध्यम आँच पर पराठे के दोनों तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए।
  13. गरमा गरम परोसिए।
आटे के लिेए
  1. एक गहरे बाउल में सभी सामग्री मिलाकर प्रर्याप्त पानी का उपयोग करके हल्का सक्त आटा गूँथ लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।

अगर आपको आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी पसंद है

 

    1. अगर आपको आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स पसंद है, तो यह भी सीखें कि अन्य रेसिपी कैसे बनाएं और स्टोर करें
आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी किससे बनती है?

 

    1. आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी किससे बनती है?  आलू पराठा २ कप गेहूं का आटा, नमक , स्वादानुसार, १ टी-स्पून तेल, मिक्स करके भरवां मिश्रण बनाने के लिए २ कप उबाले , छिले और मसले हुए आलू, १ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, १/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर, १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर, १ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर, १ टी-स्पून अमचूर, १ टी-स्पून चाट मसाला, नमक , स्वादानुसार अन्य सामग्री गेहूं का आटा , बेलने के लिए, ५ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए, १० टी-स्पून घी , पकाने के लिए से बनता है।
आटे के लिए

 

    1. आटा गूंथने के लिए एक गहरे कटोरे में २ कप गेहूं का आटा डालें । 
    2. १ टी-स्पून तेल डालें।  
    3. स्वादानुसार नमक डालें।  
    4. पर्याप्त पानी डालें।
    5. आटे को गूंथकर 10 बराबर भागों में बांट लें। एक तरफ रख दें।
आलू की स्टफिंग कैसे बनाएं

 

    1. आलू का मिश्रण बनाने के लिए  एक गहरे कटोरे में २ कप उबाले , छिले और मसले हुए आलू डालें।
    2. १ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।  
    3. १ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।  
    4. १/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर डालें।  
    5. १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।  
    6. १ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर डालें।  
    7. १ टी-स्पून अमचूर डालें।
    8. १ टी-स्पून चाट मसाला डालें।  
    9. स्वादानुसार नमक डालें।  
आलू पराठा बनाने की विधि

 

    1. आलू पराठा बनाने के लिए , आटे के एक भाग को 125 मिमी (5”) व्यास के गोल में बेल लें और उस पर समान रूप से ¼ टीस्पून तेल लगाएं।
       
    2. भरे हुए मिश्रण का एक भाग गोले के बीच में रखें।
    3. सभी किनारों को बीच में लाकर अच्छी तरह सील कर दें।
    4. फिर से थोड़े से आटे के साथ 150 मि.मी. (6”) व्यास का गोल बना लें।
    5. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और आलू पराठे को ¼ चम्मच तेल का उपयोग करके दोनों तरफ़ से 15 सेकंड तक पकाएँ। यह आधा पका हुआ पराठा है। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
आलू पराठा को फ्रीज करके कैसे पकाएं

 

    1. आलू पराठा को फ्रीज करने की रेसिपी | आलू पराठा कैसे स्टोर करें | आलू पराठों को फ्रीज करने के टिप्स के लिए आलू पराठों के बीच में बटर पेपर रखकर उन्हें एक के ऊपर एक रखें।
    2. इन्हें फ्रीजर बैग में रखें। इन पर नाम और तारीख का लेबल लगाएँ और आवश्यकतानुसार इस्तेमाल करें।
    3. जब आप इन्हें खाना चाहें तो पराठों से बटर पेपर हटा दें।
    4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे मध्यम आंच पर 1 चम्मच घी का प्रयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
    5. आलू पराठा गरमागरम परोसें।
       
आलू पराठों को फ्रीज़ करने के टिप्स

 

    1. पराठों को स्टोर करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से ठंडा करना ज़रूरी है। ठंडा होने के लिए पराठों को एक साथ न रखें। उन्हें एक बड़ी प्लेट में फैलाकर रखें ताकि वे एक समान ठंडे हो जाएँ। 
    2. स्टोर करने से पहले सुनिश्चित करें कि जिपलॉक बैग अच्छी तरह से सील हो। 
    3. पराठों पर लेबल लगाना न भूलें ताकि आपको अंदाजा रहे कि एक्सपायरी डेट कब है।
    4. इसके अलावा, आपको फ्रीजर में बहुत अधिक चीजें नहीं रखनी चाहिए क्योंकि इससे उसकी कार्यक्षमता कम हो जाएगी और चीजें खराब हो जाएंगी।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per paratha
ऊर्जा179 कैलरी
प्रोटीन3.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट23.1 ग्राम
फाइबर3.5 ग्राम
वसा8.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम7.6 मिलीग्राम

आलू पराठे का फ्रीज़ में संग्रह की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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