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हल्दी दूध रेसिपी | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि
Tarla Dalal
18 February, 2025
Table of Content
हल्दी दूध रेसिपी | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi.
हल्दी दूध को अक्सर इसके शानदार स्वास्थ्य लाभ के कारण "गोल्डन मिल्क" कहा जाता है। एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी होने से लेकर एंटी-कार्सिनोजेनिक तक, हल्दी की पूरी तरह से स्वस्थ आस्तीन हैं।
हल्दी हर किसी के घर में पाया जाने वाला एक बहुत ही सामान्य घटक है और इस स्वादिष्ट पेय को आसानी से बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हल्दी वाला दूध सामान्य सर्दी, गले में खराश और अनिद्रा को ठीक करने में मदद करता है।
सोने से पहले एक गिलास हल्दी दूध का आनंद लिया जाता है जिससे अच्छी गुणवत्ता की नींद आती है। यह सुखद भी स्वाद देता है, इसलिए यह आपके दिन को समाप्त करने का एक अच्छा तरीका है।
अच्छी हल्दी दूध बनाने का रहस्य यह है कि यहाँ वर्णित हल्दी के साथ दूध पकाया जाता है। बहुत से लोग सिर्फ एक गिलास गर्म दूध में थोड़ी हल्दी मिलाते हैं और सोचते हैं कि यह तैयार है, लेकिन आपको दूध में रिसने के लिए हल्दी के लाभों के लिए इसे पकाने की आवश्यकता है!
हल्दी दूध रेसिपी | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि - Haldi Doodh, Turmeric Milk recipe in hindi
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
हल्दी दूध के लिए सामग्री
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1 कप दूध (milk)
1 ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)
1 टी-स्पून शहद ( Honey )
विधि
- हल्दी दूध बनाने के लिए, एक सॉस पैन में दूध गर्म करें और एक उबाल आने दें।
- हल्दी पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
- आंच से उतार लें, दूध में ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे थोड़ा ठंडा होने दें और गुनगुने हल्दी वाले दूध में शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- हल्दी दूध तुरंत परोसें।
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अगर आपको हल्दी दूध रेसिपी | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi | पसंद है, तो फिर भारतीय पेय व्यंजनों के हमारे संग्रह को देखें और फिर अन्य रेसिपी को भी आजमाएं जो गले को राहत देता है और सर्दी और खांसी को कम करता है।
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- हल्दी दूध रेसिपी कोनसी सामग्री से बनी है? गर्म हल्दी वाला दूध हर भारतीय रसोई में उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है: १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर, १ कप दूध, १ चुटकी ताजी पिसी कालीमिर्च और १ टी-स्पून शहद।
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यह हल्दी कुछ इस तरह दिखती है। हल्दी पाउडर एक चमकदार पीला मसाला पाउडर है जो सूखे हल्दी प्रकंद से बनाया जाता है। जबकि इसमें थोड़ी मिर्च और गर्म स्वाद; जीवंत रंग; और परिरक्षक गुण इसे एक बेहतरीन पाक सामग्री बनाते हैं, करक्यूमिन ’की उपस्थिति कॉस्मेटिक और औषधीय प्रयोजनों के लिए भी उपयुक्त है।
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यह हल्दी कुछ इस तरह दिखती है। हल्दी पाउडर एक चमकदार पीला मसाला पाउडर है जो सूखे हल्दी प्रकंद से बनाया जाता है। जबकि इसमें थोड़ी मिर्च और गर्म स्वाद; जीवंत रंग; और परिरक्षक गुण इसे एक बेहतरीन पाक सामग्री बनाते हैं, करक्यूमिन ’की उपस्थिति कॉस्मेटिक और औषधीय प्रयोजनों के लिए भी उपयुक्त है।
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हल्दी दूध बनाने के लिए | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi | सॉस पैन में १ कप दूध डालें।
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इसे उबाल लें।
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१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
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आंच से उतार लें, दूध में ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं। इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
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गुनगुने हल्दी दूध में शहद मिलाएं। आपको कभी भी बहुत गर्म या उबलते दूध में शहद नहीं डालना चाहिए।
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हल्दी दूध को | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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हल्दी दूध को | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi | तुरंत परोसें।
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हल्दी दूध बनाने के लिए | हल्दी वाला दूध | हल्दी का दूध | हल्दी दूध बनाने की विधि | turmeric milk in hindi | सॉस पैन में १ कप दूध डालें।
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- पाचन सहायता: हल्दी पित्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है, जो भोजन के पाचन में मदद करता है और इस तरह यह अपच को दूर करने में मदद करता है और खुद को एक पाचन जड़ी बूटी के रूप में साबित करता है। इसे रोजाना पकाने में इस्तेमाल करें जैसा कि ओटस् एण्ड कैबेज रोटी की रेसिपी में किया गया है।
- एक ऐन्टिसेप्टिक के रूप में हल्दी के लाभ: हर्ब ऐन्टिसेप्टिक कार्रवाई पेचिश और दस्त के इलाज में अपने पारंपरिक उपयोग के लिए विश्वसनीयता प्रदान करती है, जो सूक्ष्म जीवों के कारण होती है। एक गिलास गर्म पानी में १ टी-स्पून हल्दी पाउडर मिलाकर दिन में २ से ३ बार सेवन करने से पेचिश ठीक हो जाती है।
- हल्दी मोटापे को काबू करने में मदद करता है: हल्दी शरीर में वसा कोशिकाओं की वृद्धि को कम करने में मदद कर सकती है। अनुसंधान ने यह भी कहा है कि सक्रिय यौगिक कर्क्यूमिन सूजन की प्रक्रियाओं को दबाकर मोटापा कम करने में प्रभावी है।
- हल्दी एक लोह बूस्टर है: हल्दी, लोहे से समृद्ध होने के कारण एनीमिया के उपचार में अत्यधिक मूल्यवान है और जड़ के साथ-साथ पाउडर दोनों को एनेमिक आहार का नियमित हिस्सा होना चाहिए। पालक चना दाल और बाजरा गाजर प्याज उत्तपम आपके लोह का सेवन बढ़ाने के लिए अच्छे हैं।
- एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी: हल्दी के स्वास्थ्य लाभों में से एक है यह सक्रिय यौगिक, करक्यूमिन के कारण एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी है, जो जोड़ों की सूजन को दूर करने में मदद करता है और इस प्रकार जोड़ो से संबंधित दर्द से राहत देने के लिए एक सीढ़ी है। दो जड़ों का मिश्रण अदरक और हल्दी रुमेटीइड आर्थ्राइटिस गंभीरता और जटिलताओं के खिलाफ प्रभावी है। एक अध्ययन में कहा गया है कि हल्दी से करक्यूमिन एस्पिरिन और इबुप्रोफेन जैसी दवाओं की तुलना में अधिक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-प्रोलेफ़ेरेटिव एजेंट है। हल्का गर्म शहद नींबू का पानी हल्दी के साथ की रेसिपी अपने सुखदायक विरोधी सुजन प्रभाव के लिए अपने आहार में जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट रेसिपी है।
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हल्दी दूध - सर्दी और खांसी से रक्षा करता है: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन बैक्टीरिया के सर्दी, खांसी और गले में जलन को कम करने में मदद करता है। शहद और काली मिर्च पाउडर के साथ, यह गले की पीड़ा कम करने के लिए एक पूरी तरह से सुखदायक पेय है। आप सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए सर्दी और खांसी के लिए अजवाइन और हल्दी का दूध रेसिपी और सर्दी और खांसी के लिए शहद अदरक की चाय की विधि आजमा सकते हैं।
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हल्दी दूध - सर्दी और खांसी से रक्षा करता है: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन बैक्टीरिया के सर्दी, खांसी और गले में जलन को कम करने में मदद करता है। शहद और काली मिर्च पाउडर के साथ, यह गले की पीड़ा कम करने के लिए एक पूरी तरह से सुखदायक पेय है। आप सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए सर्दी और खांसी के लिए अजवाइन और हल्दी का दूध रेसिपी और सर्दी और खांसी के लिए शहद अदरक की चाय की विधि आजमा सकते हैं।
| ऊर्जा | 255 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.8 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 38.3 मिलीग्राम |
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