ग्रीन पीस्, कॅरट एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप | Green Peas, Carrot and Cauliflower Soup
तरला दलाल द्वारा
Added to 73 cookbooks
This recipe has been viewed 16038 times
एक करारा और संपूर्ण विकल्प, यह हरे मटर, गाजर और फूलगोभी का सूप संपूर्ण और स्वादिष्ट है जो प्राकृतिक सब्ज़ीयों का स्वाद बनाये रखता है। इसमें रेशांक भरपुर सब्ज़ीयाँ जैसे हरे मटर, फूलगोभी, पत्तागोभी और गाजर का प्रयोग किया गया है। इसके रेशांक की मात्रा को बनाये रखने के लिए इसे छाने नहीं। इसके करारेपन का मज़ा लें!
Method- हरे मटर, फूलगोभी और बेसिक वेजिटेबल स्टॉक को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मिलाकर, ढ़क्कन से ढ़ककर मध्यम आँच पर ५ से ७ मिनट या मटर या फूलगोभी के नरम और करारे होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। एक तरफ रख दें।
- गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, पत्तागोभी और गाजर डालकर मध्यम आँच पर १-२ मिनट तक भुन लें।
- बेसिक वेजिटेबल स्टॉक को हटरे मटर, फीलगोभी, शक्कर, काली मिरच और नमक के साथ डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ५ से ७ मिनट तक पकाऐं।
- कोर्न-फ्लॉर-पानी का मिश्रण और सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ३ मिनट तक पका लें।
- धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
| ऊर्जा | 53 कॅलरी |
| प्रोटीन | 2.1 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 6.7 ग्राम |
| वसा | 2.0 ग्राम |
| रेशांक | 2.9 ग्राम |
2 reviews received for ग्रीन पीस्, कॅरट एण्ड कॉलीफ्लॉवर सूप
No critical reviews posted for this recipe
Helpful reviews for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe