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धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी
Tarla Dalal
18 February, 2025
Table of Content
About Coconut Coriander Green Chutney For Dosa, Dosa Green Chutney
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Ingredients
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Methods
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डोसा के लिए हरी चटनी बनाने के लिए
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Nutrient values
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धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी | इडली और डोसा के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी | coconut coriander green chutney in hindi | with 11 amazing images.
यह धनिये और नारियल की हरी चटनी | नारियल धनिया हरी चटनी एक ऑल-राउंडर चटनी है जो इडली, दोसा और वड़े के साथ शानदार तरीके से मिलती है।
जबकि धनिया नारियल चटनी का मुख्य सार है, साग - धनिया और पालक - स्वाद और रंग को बढ़ाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
दक्षिण भारतीय स्नैक्स आमतौर पर सांभर और चटनी की एक श्रृंखला के साथ परोसे जाते हैं। जबकि नारियल की चटनी एक प्रधान है, इडली और दोसा के लिए इस नारियल धनिया हरी चटनी की कोशिश करें।
धनिया नारियल की चटनी के स्वाद के साथ लहसुन का जादू भी काम करता है। आप इसे सामान्य डोसा या पोहा डोसा और रवा डोसा जैसे दिलचस्प रूपों के साथ परोस सकते हैं। डोसा के लिए यह नारियल धनिया की चटनी, मैसूर मसाला डोसा बनाने के लिए भी इस्तेमाल की जा सकती है।
नीचे दिया गया है धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी | इडली और डोसा के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी | coconut coriander green chutney in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
धनिये और नारियल की हरी चटनी की रेसिपी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी - Coconut Coriander Green Chutney for Dosa, Dosa Green Chutney recipe in hindi
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
धनिये और नारियल की हरी चटनी के लिए सामग्री
1/2 कप कसा हुआ नारियल (grated coconut)
1/4 कप बारीक लंबी कटी पालक (shredded spinach )
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून भुनी हुई चना दाल
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- धनिये और नारियल की हरी चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और 4 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करकेमुलायम होने तक पीस लें।
- धनिये और नारियल की हरी चटनी को परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
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धनिया नारियल की चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर जार लें और उसमें कसा हुआ नारियल डालें। नारियल इस चटनी का मुख्य सार है, वास्तव में, अधिकांश दक्षिण भारतीय चटनी में भी मुख्य सार होती हैं । यह चटनी को आवश्यक बनावट और गाढ़ापन देता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा ताजे पिसे हुए नारियल का उपयोग करें।
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बारीक लंबी कटी पालक डालें। आप इसे काट भी सकते हैं। यदि आप जल्दी में हैं और आपकी पेंट्री में पालक नहीं है, तो बस धनिया की मात्रा बढ़ा दें। वे हरी चटनी रेसिपी को अतिरिक्त चमकदार हरा रंग प्रदान करती हैं।
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धनिया डालें। इसे मिक्सर जार में डालने से पहले पानी में धों कर काट लें। यह सामग्री चटनी के आवश्यक हरे रंग का होनी चाहिए।
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भुनी हुइ चना दाल डालें। अधिकांश विक्रेताओं इसे डारिया कहते है। यह चटनी को अच्छा गाढ़ापन देता है और चटनी को बांधने के लिए भी आवश्यक है।
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हरी मिर्च डालें। जार में काट ने और जोड़ने से पहले उन्हें धो लें। इसे आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
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फिर लहसुन को छीलकर काट लें और इसे जार में डालें। ताजा कटा हुआ लहसुन के बजाय लहसुन की पेस्ट भी डाल सकते हैं।
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अंत में अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।
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४ टेबल-स्पून पानी डालें और जार का ढक्कन बंद कर दें।
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धनिया नारियल की चटनी को मुलायम होने तक पीस लें।
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साडा डोसा को ग्रीन मैसूर डोसा बनाने के लिए नारियल धनिया की चटनी | धनिए की हरी चटनी | धनिए नारियल की हरी चटनी | इडली और डोसा के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी | coconut coriander green chutney recipe in hindi | फैलाएं।
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धनिया नारियल की चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर जार लें और उसमें कसा हुआ नारियल डालें। नारियल इस चटनी का मुख्य सार है, वास्तव में, अधिकांश दक्षिण भारतीय चटनी में भी मुख्य सार होती हैं । यह चटनी को आवश्यक बनावट और गाढ़ापन देता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा ताजे पिसे हुए नारियल का उपयोग करें।
| ऊर्जा | 34 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.2 ग्राम |
| फाइबर | 1.1 ग्राम |
| वसा | 3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3.3 मिलीग्राम |
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