मिक्स्ड फ्रूट श्रीखंड | Mixed Fruit Shrikhand, Healthy Diabetic Recipe
तरला दलाल द्वारा
Added to 37 cookbooks
This recipe has been viewed 10556 times
श्रीखंड अब डायबिटिक्स की पहुँच से दूर नहीं रह गया है! यह स्वादिष्ट मिक्स्ड फ्रूट श्रीखंड लो फैट दही का उपयोग करके फैट को नियंत्रण में रखता है और शक्कर की जगह पर शुगर सबस्टिट्यूट का उपयोग करता है।
पर्याप्त पोषक तत्व देने के अलावा फल इस डेजर्ट में फाइबर की मात्रा भी बढाते हैं। नाशपाती और सेब जैसे फलों को छीलने का प्रयास नहीं करें क्योंकि खूब सारा फायबर छिलके के ठीक नीचे ही होता है।
इसे कभी-कभार खाकर दावत का आनंद लीजिए ताकि आपका भोजन यादगार बन जाय.
Method- दूध और केसर को एक छोटे से बाउल में डालिए और केसर के घुलने तक अच्छी तरह से मिलाइए। उसे एक तरफ रखिए।
- दही, केसर- दूध के मिश्रण, शुगर सबस्टिट्यूट और इलायची पाउडर को एक बाउल में डालिए और मथनी का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाइए।
- कम से कम एक घंटा रेफ्रिजरेटर में रखिए।
- परोसने से ठीक पहले १/४ कटे हुए फल को सर्विंग ग्लास या बाउल में रखिए और उस पर १ १/४ ठंडा श्रीखंड डालिए।
- ३ और मात्रा बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ दोहराइए।
- तुरंत परोसिए।
उपयोगी सुझावः- २ कप लो फैट चक्का दही मलमल के कपड़े में बाँधकर १½ घंटे के लिए टाँग देने पर, १ कप लो फैट चक्का दही मिलता है।
अस्वीकरणः- मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। वे त्यौहारों पर इसका मज़ा ले सकते हैं, पर यह नुस्ख़ा मधुमेह के दैनिक व्यंजन-सूची का भाग बनने के योग्य नहीं है।
Other Related Recipes
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 82 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.9 ग्राम |
| वसा | 0.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63.5 मिलीग्राम |
मिक्स्ड फ्रूट श्रीखंड has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe