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वेज मैकरोनी रेसिपी | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
वेज मैकरोनी रेसिपी | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi | with 22 amazing images.
मसाला वेज मैकरोनी रेसिपी एक वेज मसाला पास्ता है। यहाँ हमने पास्ता को मिश्रित सब्जियों के साथ पकाया है और भारतीय स्टाइल की मैकरोनी पास्ता को मसाला देने के लिए गरम मसाला और पाव भाजी मसाला का उपयोग किया है।
भारतीय स्टाइल मैकरोनी को सफेद या लाल चटनी की कोई आवश्यकता नहीं है। सब कुछ एक-बर्तन में पकाया जाता है। मसाला वेज पास्ता सुपर आसान और बनाने में जल्दी है। इसके अलावा, सब्जियों इसे हेल्दी बनाता है और यह आपके बच्चों को हेल्दी खिलाने का एक बुद्धिमान तरीका बन जाता है।
मैकरोनी पास्ता एक आदर्श टिफिन बॉक्स / लंच / डिनर रेसिपी है क्योंकि यह बनाने के लिए सुपर क्विक है। तैयारी में थोड़ा समय लग सकता है लेकिन चीजों को एक साथ पकाना सुपर आसान है और सभी प्रयास इसके लायक हैं।
गरम मसाला और पाव भाजी मसाला भारतीय स्टाइल मैकरोनी में एक अच्छा मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं और इसे स्वादिष्ट भी बनाते हैं। मैं आम तौर पर शाम के नाश्ते के लिए या कभी-कभी लहसुन की रोटी के साथ वन डिश मील के रूप में भोजन करती हूं, जब सामान्य साप्ताहिक मेनू से बदलाव की लालसा होती है।
यह फ्युजन भारतीय स्टाइल मैकरोनी पकी हुई मैकरोनी में, स्वादिष्ट सब्जी के साथ, टमाटर केचप, पानी का छींटा, देसी गरम मसाला और पाव भाजी मसाला मिलाया जाता है। कसा हुआ चीज़ भारतीय स्टाइल मैकरोनी एक गार्निश के रूप में डाला जाता है।
कुल प्रभाव बिल्कुल आनंदमयी है, लादी पाव गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।
नीचे दिया गया है वेज मैकरोनी रेसिपी | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi |स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
25 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
मसाला वेज मैकरोनी के लिए सामग्री
2 कप पकाई हुई मैकरोनी
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/4 कप कटी और हल्की उबाली हुई फण्सी
1/4 कप कटी और हल्की उबाली हुई फण्सी
1/4 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
2 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)
1 1/2 टी-स्पून पाव भाजी मसाला (pav bhaji masala)
सजाने के लिए
1 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
विधि
- मसाला वेज मैकरोनी बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भून लें।
- प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- गाजर, फण्सी, हरे मटर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, टमॅटो कैचप, गरम मसाला, पाव भाजी मसाला और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- मैकरोनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- चीज़ के साथ सजाकर मसाला वेज मैकरोनी को तुरंत परोसें।
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मसाला वेज मैकरोनी बनाने के लिए | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi | एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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जीरा डालें। आम तौर पर, जीरे को पास्ता में नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन जैसा कि यह भारतीय स्टाइल की मैकरोनी है और जीरा एक महत्वपूर्ण तत्व है, हम इसे यहां डाल रहे हैं।
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लहसुन डालें। यह हमारे पास्ता में एक अच्छा स्वाद जोड़ेगा।
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३० सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
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प्याज़ डालें।
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शिमला मिर्च डालें।
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मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
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टमाटर डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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गाजर डालें।
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फण्सी डालें।
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हरे मटर डालें।
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नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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मिर्च पाउडर डालें।
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हल्दी पाउडर डालें।
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टमाटर केचप डालें, यह पास्ता को एक अच्छा खट्टापन देता है।
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गरम मसाला डालें।
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पाव भाजी मसाला डालें। हमने घर का बना पाव भाजी मसाले का इस्तेमाल किया है।
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२ टेबलस्पून पानी डालें। मध्यम आँच पर १ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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मैकरोनी डालें।
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अच्छी तरह से टॉस करें और मध्यम आंच पर मसाला वेज मैकरोनी को | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi | १ से २ मिनट तक पकाएँ। बीच-बीच में टॉस करना ना भूलें।
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चीज़ के साथ सजाकर मसाला वेज मैकरोनी को | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi | तुरंत परोसें।
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मसाला वेज मैकरोनी बनाने के लिए | मसाला मैकरोनी | मैकरोनी पास्ता | भारतीय स्टाइल मैकरोनी | Indian style macaroni in hindi | एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
| ऊर्जा | 266 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46.2 ग्राम |
| फाइबर | 3.1 ग्राम |
| वसा | 5.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 110.2 मिलीग्राम |
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