हनी चिली पोटैटो रेसिपी | चाइनीज हनी चिली पोटैटो | क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो | Honey Chilli Potatoes
तरला दलाल द्वारा
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हनी चिली पोटैटो रेसिपी | चाइनीज हनी चिली पोटैटो | क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो | हनी चिली पोटैटो रेसिपी हिंदी में | honey chilli potatoes recipe in hindi | with 54 amazing images.
क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो एक बेहतरीन स्नैक है – फ्राइड चिली पोटैटो फिंगर्स को तिल हनी चिली सॉस में डाला जाता है जो मीठा और मसालेदार होता है। हनी चिली पोटैटो रेसिपी | चाइनीज हनी चिली पोटैटो | क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो बनाने का तरीका जानें ।
हनी चिली पोटैटो रेसिपी इंडो-चाइनीज फ्यूजन रेसिपी है, जो रेस्टोरेंट के मेन्यू के साथ-साथ स्ट्रीट फूड में भी लोकप्रिय है। इसमें कुरकुरे तले हुए आलू को शहद, सोया सॉस, सिरका और कई मसालों से बनी चिपचिपी, मसालेदार चटनी में डाला जाता है।
आलू को तलने से पहले आमतौर पर हल्के बैटर में लपेटा जाता है, जिससे बाहरी भाग सुनहरा और कुरकुरा हो जाता है। तले हुए आलू को सॉस में अच्छी तरह से लपेटने तक मिलाएँ और अतिरिक्त कुरकुरापन और ताज़े स्वाद के लिए तिल और हरे प्याज़ से गार्निश करें।
सॉस में मीठे और मसालेदार स्वाद का संतुलन कुरकुरा हनी चिली पोटैटो को लोगों को पसंद आने वाला व्यंजन बनाता है, जिसे अक्सर ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसा जाता है।
हमारी अन्य इंडो चाइनीज रेसिपी जैसे हनी चिली लोटस स्टेम रेसिपी, हक्का मशरूम या वेज मंचूरियन ड्राई रेसिपी ज़रूर आज़माएँ।
हनी चिली पोटैटो बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. अतिरिक्त स्वाद और दृश्य अपील के लिए तैयार डिश पर तिल और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। 2. आलू को २ से ३ मिनट तक पकाएं, इसे टूटने से बचाने के लिए इसे ज़्यादा न पकाएं। 3. हनी चिली पोटैटो को गर्म और कुरकुरा खाने में सबसे ज़्यादा मज़ा आता है। इन्हें बनाने के तुरंत बाद परोसें। 4. जल्दी बनाने के लिए आप इस रेसिपी को बनाने के लिए आसानी से उपलब्ध फ्रेंच फ्राइज़ को सीधे तल सकते हैं। 5. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप पोटैटो फिंगर्स की जगह पोटैटो वेजस् का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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हनी चिली पोटैटो रेसिपी - Honey Chilli Potatoes recipe in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय :
४ servings के लिये
फ्राइड पोटैटो फिंगर्स के लिए- हनी चिली पोटैटो रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी गर्म करें, नमक, सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे उबालें फिर आलू के फिंगर्स डालें, उन्हें मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक उबालें।
- आलू को पानी से निकालकर ट्रे पर फैलाकर ठंडा करें।
- एक गहरे पैन में तेल गरम करें, आधे उबले आलू को बैटर में अच्छी तरह डुबोएँ और कोट करें।
- उन्हें मध्यम आँच पर हल्का सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- उन्हें सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें और अलग रख दें।
आगे कैसे बढें- लोहे की कड़ाही या गहरे पैन में २ टेबल-स्पून तेल गरम करें, उसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और हरे प्याज़ के सफेद भाग और हरी पत्तियाँ डालें।
- एक मिनट के लिए तेज़ आँच पर भूनें। प्याज़, शिमला मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
- सॉस मिश्रण डालें और लगातार हिलाते हुए २ मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
- फ्राइड पोटैटो फिंगर्स, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और तेज़ आँच पर २ मिनट तक पकाएँ।
- शहद, हरी प्याज़ के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- तिल छिड़क कर हनी चिली पोटैटो रेसिपी तुरंत परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 435 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63.8 ग्राम |
| फाइबर | 5.5 ग्राम |
| वसा | 17.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 328.2 मिलीग्राम |
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