चवली ची भाजी रेसिपी | महाराष्ट्रियन चवली भाजी | हेल्दी चवली सब्ज़ी | Chawli Bhaji

चवली ची भाजी रेसिपी | महाराष्ट्रियन चवली भाजी | हेल्दी चवली सब्ज़ी | चवली ची भाजी रेसिपी हिंदी में | chawli chi bhaji recipe in hindi | with 23 amazing images.

चवली ची भाजी, एक सरल लेकिन पौष्टिक महाराष्ट्रियन सब्ज़ी रेसिपी, जिसमें मुलायम चवली (काली आंखों वाली मटर की पत्तियां) को मसालों और कभी-कभी अन्य सब्जियों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ पकाया जाता है। चवली ची भाजी रेसिपी | महाराष्ट्रियन चवली भाजी बनाने का तरीका जानें | स्वस्थ चवली सब्ज़ी |

चवली के पत्तों को आम तौर पर सरसों के बीज, जीरा और अक्सर हरी मिर्च, लहसुन और प्याज़ के साथ भूना जाता है। हल्दी का एक स्पर्श एक जीवंत पीला रंग जोड़ता है, जबकि मूंगफली एक सुखद कुरकुरापन और समृद्धि जोड़ती है। महाराष्ट्रियन चवली भाजी को अक्सर ताज़ा कसा हुआ नारियल छिड़क कर परोसा जाता है, जो एक सूक्ष्म मिठास और अखरोट जैसी सुगंध देता है, जो समग्र स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है।

यह स्वस्थ चवली सब्ज़ी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है। चवली के पत्ते विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो इस व्यंजन को किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाते हैं। यह एक बहुमुखी नुस्खा है जिसे व्यक्तिगत वरीयताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। कुछ बदलावों में आलू जैसी अन्य सब्जियाँ शामिल हैं। चवली ची भाजी को आम तौर पर रोटी, भाकरी, या चावल के साथ गरमागरम परोसा जाता है, और यह महाराष्ट्रीयन व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है।

चवली ची भाजी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. आप चावली को पालक या मेथी के पत्तों जैसी अन्य पत्तेदार सब्जियों के साथ मिलाकर अधिक विविध स्वाद और पौष्टिक प्रोफ़ाइल बना सकते हैं। 2. आप इसे और भी पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए इसमें पकी हुई दाल तूर, मूंग या चना दाल डाल सकते हैं। 3. आप इसमें तीखापन लाने के लिए कटे हुए टमाटर भी डाल सकते हैं।

आनंद लें चवली ची भाजी रेसिपी | महाराष्ट्रियन चवली भाजी | हेल्दी चवली सब्ज़ी | चवली ची भाजी रेसिपी हिंदी में | chawli chi bhaji recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

चवली ची भाजी रेसिपी - Chawli Bhaji recipe in hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   कुल समय : ३० मिनट     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा