पालक पकोड़ा रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पालक पकोड़ा रेसिपी रेसिपी की कैलोरी | calories for Palak Pakora, Palak Pakoda in hindi
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पालक पकोड़ा परोसने में कितनी कैलोरी होती है?
पालक पकोड़ा की एक सर्विंग से 339 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 126 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 39 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 174 कैलोरी होती है। पालक पकोड़ा की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 17 प्रतिशत प्रदान करती है।
पालक पकौड़ा रेसिपी में 18 पकौड़े बनते हैं, प्रति सर्विंग 6 पकौड़े। टिप्पणी। प्रति बड़े पकोड़े को तलने में 5 ग्राम (45 कैलोरी अस्वास्थ्यकर वसा) तेल की खपत होती है।
पालक पकोड़ा रेसिपी के 1 serving के लिए 339 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 31.5, प्रोटीन 9.7, वसा 19.3. पता लगाएं कि पालक पकोड़ा रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
पालक पकोड़ा रेसिपी देखें | पालक के पकोड़े | कुरकुरे पालक के पकोड़े | palak pakora recipe in Hindi | with 20 amazing images.
इस दिलचस्प पालक पकोड़ा के मनमोहक हरे रंग और रोमांचक प्याज़ के करकरेपन और स्वाद के लिए मसाला पाउडर का संयोजन है। जानिए पालक पकोड़ा रेसिपी | पालक पकोड़ा | पालक के पकोड़े| कुरकुरे पालक के पकोड़े |
पालक पकोड़ा कुरकुरे और स्वादिष्ट तले हुए पालक पकोरा हैं जो पालक के पत्तों, बेसन (बेसन), प्याज और मसालों से बनाए जाते हैं। इस मज़ेदार पकौड़ों का मज़ा सर्दी और बारीश के मौसम में गरमा-गरम चाय के साथ लेना चाहिए।
मेथी पकौड़ा और पनीर पकोडा जैसे अन्य पकौड़े भी आप आज़मा सकते हैं।
पालक पकोड़ा बनाने के टिप्स: 1. मिश्रण बनाने के लिए आपको कम या ज्यादा पानी की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि कुछ पालक के पत्तों या प्याज में पानी की मात्रा अधिक हो सकती है, इसलिए इन कारकों को ध्यान में रखते हुए पानी डालना होगा। 2. पकौड़ों को मध्यम आंच पर ही तलें ताकि वह अंदर से पक जाएं। 3. चावल का आटा डालने से पकौड़े क्रिस्पी और कुरकुरे हो जाते हैं।
क्या पालक पकोड़ा स्वस्थ है?
नहीं, पालक पकोड़ा स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। आइये समझते हैं क्यों. पालक, प्याज, बेसन और तलने के लिए तेल से बनाया गया।
समस्या क्या है?
डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पालक पकोड़ा खा सकते हैं?
नहीं, उन्हें नहीं करना चाहिए. यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं।
क्या स्वस्थ व्यक्ति पालक पकोड़ा खा सकते हैं?
नहीं, उन्हें नहीं करना चाहिए. यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली जीना चाहते हैं, तो पकोड़ा, समोसा, वड़ा आदि जैसे गहरे तले हुए भोजन से बचें। वे आपके सिस्टम में गड़बड़ी पैदा करेंगे और बेहतर होगा कि आप एक स्वस्थ भारतीय नाश्ते की तलाश करें।
य हैं कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स के विकल्प
आप मिक्स्ड स्प्राउट्स बेक्ड समोसा, मटरसुतिर कचौरी, ओट्स मूंग दाल टिक्की, बेक्ड मेथी मुठिया, झुनका, मूंग दाल ढोकला, बाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपा, बेक्ड पालक ज्वार मुरुक्कू, मिनी ज्वार पैनकेक, ओट्स उपमा, बेक्ड सेव, बेक्ड गेहूं की पूरी, पनीर पुदीना टिक्की या कुट्टू के पैनकेक हेल्दी इंडियन स्नैक्स के लिए बना सकते हैं।
ओट्स मूंग दाल टिक्की रेसिपी | ओट्स के साथ मूंग दाल की टिक्की | हेल्दी ओट्स मूंग दाल टिक्की | Oats Moong Dal Tikki
| ऊर्जा | 339 cal |
| प्रोटीन | 9.7 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 31.5 g |
| फाइबर | 7.3 g |
| वसा | 19.3 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg |
| विटामिन ए | 2100.2 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.2 mg |
| विटामिन बी 2 | 0.2 mg |
| विटामिन बी 3 | 1.4 mg |
| विटामिन सी | 11.2 mg |
| फोलिक एसिड | 103.2 mcg |
| कैल्शियम | 62.4 mg |
| लोह | 3.2 mg |
| मैग्नीशियम | 78.9 mg |
| फॉस्फोरस | 154.2 mg |
| सोडियम | 50.5 mg |
| पोटेशियम | 383.8 mg |
| जिंक | 0.9 mg |
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