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काले अंगूर की स्मुदी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
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ब्लैक ग्रेप स्मूथी एक आनंददायक और तृप्तिदायक भारतीय स्मूदी है, विशेष रूप से स्वस्थ नाश्ते के लिए। जानें काले अंगूर की स्मूदी बनाने की विधि।
काले अंगूर की स्मूदी रेसिपी एक ताज़ा और पौष्टिक पेय है जो मलाईदार दही या दूध के साथ काले अंगूर के मीठे और खट्टे स्वाद को जोड़ती है।
काले अंगूर की स्मूदी एक स्वादिष्ट और जीवंत पेय है जो भरपूर स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। ताजे काले अंगूर, दही या दूध और शहद या स्वीटनर के साथ बनाई गई, काले अंगूर की स्मूदी सुविधाजनक और संतोषजनक रूप में अंगूर की अच्छाइयों का आनंद लेने का एक आदर्श तरीका है।
इस काले अंगूर की स्मूदी का मुख्य घटक काले अंगूर हैं, जो न केवल मीठे और रसीले होते हैं बल्कि एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं। काले अंगूर अपने समृद्ध रंग और विशिष्ट स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जो अन्य फल-आधारित पेय पदार्थों की तुलना में स्मूदी में एक अनूठा मोड़ जोड़ता है।
काले अंगूर की स्मूदी बनाने के लिए, ताजा काले अंगूर (सुविधा के लिए बीज रहित) को दही या दूध, केले, वेनिला अर्क और समुद्री नमक के साथ चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएं। दही या दूध मिलाने से न केवल स्मूदी की मलाई बढ़ती है बल्कि प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स का भी अच्छा स्रोत मिलता है।
मिठास के स्पर्श के लिए, अंगूर के खट्टापन को संतुलित करने और एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए शहद, एगेव अमृत, या पसंद का कोई अन्य स्वीटनर मिलाया जा सकता है। काले अंगूर की स्मूदी का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें दालचीनी का छिड़काव भी शामिल किया जा सकता है।
काले अंगूर की स्मूदी न केवल एक स्वादिष्ट और ताज़ा पेय है, बल्कि जलपान या नाश्ते के लिए एक पौष्टिक विकल्प भी है। यह विटामिन सी और के के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करता है। स्मूदी भी पूरे दिन हाइड्रेटेड और ऊर्जावान रहने का एक शानदार तरीका है।
चाहे त्वरित और आसान नाश्ते के विकल्प के रूप में, कसरत के बाद ताज़ा करने वाले या स्वस्थ नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाए, काले अंगूर की स्मूदी एक बहुमुखी और संतोषजनक पेय है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आती है। इसका जीवंत रंग, फल जैसा स्वाद और मलाईदार बनावट इसे दिन के किसी भी समय के लिए एक आनंददायक व्यंजन बनाती है।
संक्षेप में, काले अंगूर की स्मूदी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय है जो काले अंगूर की प्राकृतिक मिठास और स्वास्थ्य लाभों का जश्न मनाता है। अपनी सरल सामग्री और ताज़ा स्वाद के साथ, यह स्मूदी किसी भी संतुलित आहार के लिए एक आनंददायक अतिरिक्त है और सुविधाजनक और आनंददायक रूप में अंगूर की अच्छाइयों का आनंद लेने का एक ताज़ा तरीका है।
काले अंगूर की स्मूदी के लिए प्रो टिप्स। 1. १ कप कम वसा वाला दही या दही मिलाएं। दही स्मूथी में एक मलाईदार बनावट और समृद्धि जोड़ते हैं, जिससे यह केवल काले अंगूर और तरल के उपयोग की तुलना में अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट बन जाता है। दही पेय को गाढ़ा बनाता है और एक स्वादिष्ट माउथफिल बनाता है। दही में हल्का तीखापन हो सकता है जो काले अंगूरों की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है। 2. १/२कप कटे हुए केले डालें। काले अंगूरों में प्राकृतिक मिठास होती है, लेकिन किस्म के आधार पर उनका स्वाद थोड़ा तीखा भी हो सकता है। केले स्मूदी में प्राकृतिक मिठास जोड़ते हैं, अंगूर के तीखेपन को संतुलित करते हैं और अधिक आनंददायक स्वाद प्रोफ़ाइल बनाते हैं। केले की बनावट नरम और मलाईदार होती है जो स्मूदी को गाढ़ा करने और इसे अधिक शानदार और संतोषजनक बनाने में मदद करती है। काले अंगूरों का उपयोग करते समय यह विशेष रूप से फायदेमंद होता है, जिसमें बहुत अधिक रस होता है और अन्यथा परिणामस्वरूप पतली स्मूदी बन सकती है। क्या आप गाढ़ी स्थिरता पसंद करते हैं? एक अतिरिक्त केला डालकर रेसिपी को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
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Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
काले अंगूर की स्मूदी के लिए
1 कप कटे हुए काले अंगूर
1 कप दही (curd, dahi)
1/2 कप कटा हुआ केला (chopped bananas)
1/4 टी-स्पून वेनिला एकस्ट्राक्ट (vanilla extract) या
1/4 टी-स्पून समुद्री नमक (sea salt (khada namak)
विधि
- काले अंगूर की स्मूदी बनाने के लिए एक मिक्सर में काले अंगूर, कम वसा वाला दही, केला, वेनिला अर्क या एसेंस, समुद्री नमक और बर्फ के टुकड़े डालिए।
- चिकना और झागदार होने तक ब्लेंड करिए।
- काले अंगूर की स्मूदी को 3 अलग-अलग गिलासों में डालिए।
- काले अंगूर की स्मूदी तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 148 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 3.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8.1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.5 मिलीग्राम |
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