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क्विक तवा राइस | तवा पुलाव | वेज तवा राइस
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
About Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice
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Ingredients
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Methods
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तवा राइस बनाने के लिए
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Nutrient values
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क्विक तवा राइस | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | tawa rice, quick tawa pulao in hindi | with amazing 20 images.
रविवार या लंबे थका देने वाला दिन? हमारे पास ऐसे दिन के लिए एक सही, त्वरित और शानदार नुस्खा है जो "तवा राइस" के रूप में प्रसिद्ध है। तवा राइस पाव भाजी गाड़ी का एक त्वरित उपचार है और एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड्स भी है जो ज्यादातर सभी रेस्तरां के मेनू में पाया जाता है।
हर घर में तवा राइस बनाने का अपना तरीका और शैली होती है, यह सभी भारतीय व्यंजनों के बारे में समान है। इसी तरह, वेज तवा राइस में भी बहुत सारी विविधताएँ होती हैं और यह रेसिपी हमारी विविधता है।
तवा राइस बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च के लहसुन के पेस्ट को कश्मीरी लाल मिर्ची और लहसुन को मोर्टार और मूसल में थोड़ा पानी मिलाकर तैयार करें और अलग रख दें। इसके अलावा, तवा में तेल डालें। आप चाहें तो मक्खन का उपयोग भी कर सकते हैं, मक्खन स्वाद को और भी बेहतर बनाएगा। इसके बाद, वेजी प्याज़ डालें। शिमला मिर्च और टमाटर उन्हें पकाएं। वेज पकने के बाद, हल्दी डालें जो हमारे तवा राइस को एक जीवंत पीला रंग देगी और दही भी डालेगी।
दही हमारे तवा राइस को मलाई और स्वाद प्रदान करेगा और इसका स्वाद और भी बेहतर बना देगा। इसके अलावा, पके हुए चावल और १/२ टीस्पून पाव भाजी मसाला मिलाएं जिससे तवा राइस का स्वाद स्वर्ग में पहुंच जाए और इसका स्वाद सिर्फ वाह बने !! चीज़ वेज तवा राइस को अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से कसा हुआ चीज़ और एक नींबू की भुजा के साथ परोसें।
यह वेज तवा राइस मेरी पसंद है जब मेरे पास बचे हुए चावल और अचानक से भूख लगती है, क्योंकि यह नुस्खा एक झटके में तैयार है और सभी को पसंद है। मैं आमतौर पर घर पर ही एक कटोरी दही या बूंदी रायता के साथ वेज तवा चावल बनाती हूं। आप इस स्वादिष्ट तवा चावल को किसी भी रायता के साथ फिर से बना सकते हैं। इसके अलावा, मैं इस चावल को काम पर ले जाती हूं और इसे अपने बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए पैक करती हूं।
घर पर, आप इस तवा राइस बनाने के लिए एक व्यापक पैन का उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पास एक बड़ा तवा नहीं है। तवा चावल को रायता / कचुम्बर और भुने हुए पापड़ के साथ परोसें।
अगर आपको यह तवा पुलाओ रेसिपी अच्छी लगी तो हम आपके को इस वेज तवा राइस पोस्ट के साथ हमारे अन्य पल्लव रेसिपीज संग्रह को प्रकाश डालना चाहते हैं।
स्ट्रीट फूड प्रेमी सड़क से अधिक रत्नों का पता लगाने के लिए रात के खाने के संग्रह के लिए हमारे स्ट्रीट फूड डिनर के माध्यम से देख सकते हैं।
आनंद लें क्विक तवा राइस | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | tawa rice, quick tawa pulao in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
2 कप भिगोया और पकाया हुआ बास्मति चावल (soaked and cooked long grain rice (Basmati chawal)
3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़े की हुई
3 लहसुन की कली (garlic cloves)
3 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1/2 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
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1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
2 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
सजाने के लिए
2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
विधि
- लाल मिर्च और लहसुन के साथ थोड़ा पानी मिलाइए और खलबत्ते में मुलायम पेस्ट होने तक कुटिए। एक तरफ रख दीजिए।
- एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करिए, उसमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच पर १ मिनट भूनिए।
- उसमे अदरक-मिर्च का पेस्ट डालिए और मध्यम आंच पर ओर ३० सेकंड्स भूनिए।
- उसमे शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी और दही डालिए और मध्यम आंच पर १ ओर मिनट भूनिए।
- उसमे पकाया हुआ चावल और नमक डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
- चीज़ से सजाकर तुरंत परोसिए।
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क्विक तवा राइस बनाने के लिए | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | tawa rice, quick tawa pulao in hindi | एक खलबट्टे में कश्मीरी लाल मिर्च लें।
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साथ ही, लहसुन डालें।
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१ टेबलस्पून पानी डालकर इसे एक मुलायम पेस्ट होने तक कुटिए।
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आगे, एक नॉन-स्टिक तवा में तेल गरम करें। जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि हम इसे तवा पर बना रहे।
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प्याज़ डालें।
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मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें।
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पहले से बनाया हुआ मिर्च लहसुन का पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें। मिर्च लहसुन के पेस्ट को चाइनीज़ पाव भाजी, स्टर-फ्राइड वेजिटेबल या जिनी डोसा में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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शिमला मिर्च डालें, यह हमारे तवा राइस को क्रंच प्रदान करेगा।
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टमाटर डालें, जो खट्टा स्पर्श प्रदान करेगा।
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हल्दी पाउडर डालें। यह हमारे तवा राइस को सुंदर पीला रंग प्रदान करेगा।
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दही डालें।
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कुछ सेकंड के लिए भून लें। सुनिश्चित करें कि आपका दही कर्डल ना हो जाए।
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पके हुए चावल और नमक डालें।
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तवा पुलाव के स्वाद बढ़ाने के लिए पाव भाजी मसाला डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर क्विक तवा राइस को | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | tawa rice, quick tawa pulao in hindi | २ मिनट के लिए भून लें। चावल को मिक्स करते समय गोल चम्मच या फ्लैट चम्मच का उपयोग किया जाता है।
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क्विक तवा राइस को कद्दूकस किए हुए प्रोसेस्ड चीज़ से गार्निश करके गरमा गरम परोसें।
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क्विक तवा राइस बनाने के लिए | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | tawa rice, quick tawa pulao in hindi | एक खलबट्टे में कश्मीरी लाल मिर्च लें।
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