You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ડ્રેસિંગ સાથે ભારતીય સલાડની વાનગીઓ | ડ્રેસિંગ સાથે શાકાહારી સલાડ | > ફ્રુટ અને વેજીટેબલનું રાઈતું
ફ્રુટ અને વેજીટેબલનું રાઈતું
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
વિવિધ ફળો સાથે કાકડીનું મિશ્રણ આ ફ્રુટ અને વેજીટેબલના રાઈતાને મીઠું અને ખાટું બનાવે છે. રાઈ અને જીરાનું મિશ્રણ આ રાઈતાને થોડું અલગ મસાલેદાર સ્વાદ આપી તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. અહીં ખાસ યાદ રાખવાનું કે સફરજન અને કેળા જ્યારે મિક્સ કરવાનું થાય ત્યારેજ સમારવાના, જેથી તે કાળા ન પડી જાય.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
3/4 કપ સમારેલી કાકડી (chopped cucumber)
1/4 કપ દ્રાક્ષ , અડધી કાપેલી
1/2 કપ સમારેલા સફરજન (છાલ કાઢ્યા વગર)
ડ્રેસિંગ માટે
1 1/2 કપ દહીં (curd, dahi)
2 ટેબલસ્પૂન તાજું ક્રીમ (fresh cream)
1 ટીસ્પૂન રાઇનો પાવડર
1 ટીસ્પૂન જીરા પાવડર (cumin seeds (jeera) powder )
2 ટીસ્પૂન પીસેલી સાકર
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ અને તૈયાર કરેલું ડ્રેસિંગ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આ મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછું એક કલાક માટે રાખી મૂકો.
- ઠંડું પીરસો.
