क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर | Crusty Potato Fingers

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1. अगर आपको क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर | क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य आलू स्टार्टर रेसिपी भी ट्राई करें: 

1. क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
   

1. एक मिक्सर जार में १/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज डालें। प्याज में एक तेज़, तीखा स्वाद होता है जो पकवान में अन्य सामग्री, जैसे आलू और मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
   
2. २ टी-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च डालें।
   
3. १२ मि.मी. (1/2 ") अदरक का टुकड़ा डालें।
   
4.   एक मुलायम पेस्ट बना लें।
   

1. एक गहरे कटोरे में, मोटा पेस्ट डालें।
   
2. ३/४ कप मैदा डालें । आटा आलू की उंगलियों को ढकने में मदद करता है और उन्हें एक साथ या तवे पर चिपकने से रोकता है। आटा आलू फिंगर्स के बाहर कुरकुरी परत बनाने में मदद करता है।
   
3. 1 चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डालें।
   
4. १ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें।
   
5. नमक , स्वादअनुसार डालें।
   
6. ½ कप पानी डालें।
   
7. अच्छी तरह से मलाएं।
   

1. क्रस्टी पोटेटो फिंगर्स बनाने के लिए , एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
   
2. नमक डालें। 
   
3. २ कप आलू के फिंगर्स डालें। 
   
4. धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 7 मिनट तक पकाएं।
   
5. अतिरिक्त पानी निकाल दें और एक तरफ रख दें।
   
6. प्रत्येक आलू की फिंगर्स को बैटर में डुबोएं।
   
7. इसे क्रश किए हुए कॉर्न फ्लैक्स् , कोटिंग के लिए में अच्छी तरह से रोल करें जब तक कि यह सभी तरफ से समान रूप से लेपित न हो जाए।
   
8. एक तरफ रख दें।
   
9. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और एक बार में कुछ आलू फिंगर्स डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
   
10. अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।
    
11. क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स को शेज़वान सॉस के साथ तुरंत परोसें ।  
    

1. आप बैटर में अन्य मसाले जैसे कि मिर्च के टुकड़े, अजवायन भी मिला सकते हैं।  
   
2. कॉर्न फ्लेक्स की जगह आप आलू को ब्रेडक्रंब में भी लपेट सकते हैं.
   
3. इन्हें मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें ताकि वे अंदर से समान रूप से पक जाएं।
   
4. ३/४ कप मैदा डालें । आटा आलू की उंगलियों को ढकने में मदद करता है और उन्हें एक साथ या तवे पर चिपकने से रोकता है। आटा आलू फिंगर्स के बाहर कुरकुरी परत बनाने में मदद करता है।