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चॉकलेट और खजूर का मूस
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
यह एक शानदार डिज़र्ट है जो कुछ ही मिनट में तैयार किया जा सकता है। इस चॉकलेट और खजूर के मूस में डार्क चॅाकलेट और खजूर के साथ व्हीप्ड क्रीम और अखरोट का संयोजन है।
आपको इस मलाइदार मूस का स्वाद जरूर ही पसंद आएगा। इसमें मिलाए गए कटे हुए अखरोट के सुखद करकरेपन का मज़ा आप इस मूस के हर निवाले में महसूस कर सकेंगे।
अन्य डिज़र्ट जैसे कि चॉकलेट चिप एण्ड मैन्गो केक और ऑरेन्ज पॅनकेक भी आज़माइए।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
खजूर का मिश्रण बनाने के लिए
10 काले खजूर
1/4 कप लो फॅट दूध (low fat milk)
अन्य सामग्री
3/4 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट
2 टेबल-स्पून लो फॅट दूध (low fat milk)
1 कप बीटन व्हीप्ड क्रीम
1/4 कप कटे हुए काले बीजरहित खजूर (chopped black seedless dates)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ अखरोट
सजावट के लिए
विधि
- एक गहरे माईक्रोवेव सुरक्षित बाउल में चॉकलेट और दूध को मिलाकर माइक्रोवेव के उच्च तापमान पर 30 सेकंड के लिए या जब तक चॉकलेट पिघल कर अच्छी तरह से मिल जाए तब तक पका लीजिए।
- उसमें काले खजूर का मिश्रण डालकर हल्के से मिला लीजिए।
- उसमें व्हीप्ड क्रीम डालकर हल्के से उपर-नीचे करके मिक्स कर लीजिए।
- उसमें अखरोट और काले खजूर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- इस मिश्रण को 3 बराबर भागों मे बाँटकर प्रत्येक भाग को एक ग्लास में भर लीजिए।
- मूस को सेट करने के लिए 3 से 4 घंटे तक रेफ्रीजरेट कीजिए।
- प्रत्येक ग्लास को उपर से व्हीप्ड क्रीम को छोटे स्वर्ल से सजाकर ठंडा परोसिए।
- एक छोटे पैन को गरम कीजिए और उसमें काले खजूर और दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
- आँच को बंद करके मिश्रण को ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
- फिर मिश्रण को मिक्सर में पीसकर दरदरी पेस्ट तैयार कीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
| ऊर्जा | 471 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36.3 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 38.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 4.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20.2 मिलीग्राम |
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