बिना अंडे के घर का बना बादाम ब्रेड | कीटो बादाम ब्रेड | एगलेस भारतीय बादाम ब्रेड | कम कार्ब बादाम का ब्रेड | Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs
तरला दलाल द्वारा
બદામનો બ્રેડ - ગુજરાતી માં વાંચો (Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs in Gujarati)
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बिना अंडे के घर का बना बादाम ब्रेड | कीटो बादाम ब्रेड | एगलेस भारतीय बादाम ब्रेड | कम कार्ब बादाम का ब्रेड | homemade almond bread without eggs recipe in Hindi | with 20 amazing images.
गेंहू के बिना पाव? अविश्वासनीय लगता है लेकिन सच है। यह होममेड बादाम ब्रेड बदाम के दूध से बनाया गया है। जिन्हें पाव बनाने में अंडे का उपयोग न करना हो, उनके लिए यह बिना अंडे के घर का बना बादाम ब्रेड एक बेहतर विकल्प है।
यह एक बहुत ही अनोखा नाश्ता है। जो स्वाद में उत्तम है और तंदुरस्ती के लिए बी उपयुक्त है। ग्लूटिन-रहित होने के कारन ग्लूटिन संवेदनशील लोग भी इसका आनंद ले सकते हैं। यह एगलेस भारतीय बादाम ब्रेड उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कम कार्ब आहार पर हैं और इसमें बादाम ब्रेड के प्रति स्लाइस में केवल २.३ ग्राम कार्ब्स होते हैं जो इसे उत्कृष्ट लो कार्ब स्नैक बनाते हैं।
मैं परफेक्ट कम कार्ब बादाम का ब्रेड बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स साझा करना चाहूंगा। 1. बेहतरीन परिणाम और अच्छी बनावट के लिए बादाम के महीन दाने वाला आटा होना बहुत जरूरी है। 2. इसके अलावा सेब का सिरका या कोई भी सिरका डालें। इससे बेकिंग पाउडर सक्रिय हो जाएगा, इसे छोड़ें नहीं। आप इसे नींबू के रस से भी बदल सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि आपका बेकिंग पाउडर ताजा है। उपयोग की तारीख की जांच करें या एक गिलास गर्म या गर्म पानी में थोड़ा सा बेकिंग पाउडर डालकर इसका परीक्षण करें। यदि यह फुफकारता है, तो यह उपयोग करने के लिए ताज़ा है।
बिना अंडे के घर का बना बादाम ब्रेड सभी के लिए बहुत ही सेहतमंद है। मुख्य रूप से बादाम या बादाम के आटे और कुछ अलसी के बीजों से बनाया जाता है। बादाम विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे विटामिन बी 1, थायमिन, विटामिन बी 3, नियासिन और फोलेट से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रखता है। बादाम में बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा होता है। अलसी के बीज घुलनशील और अघुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकते हैं।
बादाम ब्रेड वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ लस मुक्त नाश्ता है, और एथलीटों के लिए नाश्ता है। आप इसे ऐसे ही या पीनट बटर के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। एक फोइल में बाँधकर इसे फ्रिज़ में रखिए, यह पाँच दिनो तक ताज़ा रहता है।
आनंद लें बिना अंडे के घर का बना बादाम ब्रेड | कीटो बादाम ब्रेड | एगलेस भारतीय बादाम ब्रेड | कम कार्ब बादाम का ब्रेड | homemade almond bread without eggs recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Method- एक मिक्सर में बादाम डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए।
- एक बाउल में बदाम का दूध, अलसी पाउडर और एप्पल साइडर विनेगर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और एक तरफ रख दीजिए।
- एक गहरे बाउल में बादाम का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
- उसमें बादाम के दूध का मिश्रण और २ टेबल-स्पून पानी डालकर सपाट चम्मच का प्रयोग करके अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- मिश्रण को चुपड़े हुए २०० मि।मी।(८") x १०० मि। मी। (४") आयताकार एल्यूमीनियम लोफ टीन (rectangle aluminium loaf tin) में डालकर पहले से गरम किए हुए अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर ३५ मिनट के लिए बेक कर लीजिए।
- लोफ को ठंडा होने दीजिए और टिन से निकालकर उसको ११ समान स्लाइस में काट लीजिए।
- तुरंत परोसिए या फिर हवा बंद डिब्बें में रखिए और आवश्कता अनुसार प्रयोग कीजिए।
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पोषक मूल्य प्रति slice
| ऊर्जा | 97 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.4 ग्राम |
| फाइबर | 2.3 ग्राम |
| वसा | 8.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 225 मिलीग्राम |
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