Main Ingredients

2 कप मीठी मकई के दाने

रेड करी पेस्ट

1/2 कप कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)

1 टेबल-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

6 टेबल-स्पून चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )

नमक (salt) स्वादअनुसार

तेल ( oil ) , तलने के लिए

पीसकर मुलायम रेड करी पेस्ट बनाने के लिए

1 ताज़ा लाल मिर्च , गुनगुने पानी में 10 मिनट तक भिगोकर छानी हुई

1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 टी-स्पून अदरक-लहसून की पेस्ट (ginger-garlic (adrak-lehsun) paste)

1 टी-स्पून कटी हुई हरे चाय की पत्ती

1 टी-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/4 टी-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)

1/4 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

नमक (salt) सवादअनुसार

ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)