0 गोल बैंगन क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | गोल बैंगन वाली रेसिपी | recipes
गोल बैंगन के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of round brinjals, round eggplant, gol baingan, round aubergine in hindi)
बैंगन जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (low glycemic index) और यह वजन घटाने के लिए अच्छा होता है। बैंगन फाइबर का भी बहुत अच्छा स्रोत है। यह रक्त शर्करा को भी बढने से रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। बैंगन फोलेट से भरपूर होते हैं, जो लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है और एनीमिया को रोकने में (prevent anaemia ) भी मदद करता है। बैंगन के सभी 7 आश्चर्यजनक लाभ पढें।
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