यात्रा के लिए भारतीय सूखे नाश्ते की रेसिपी | 50 रोड ट्रिप के लिए सूखे नाश्ते के व्यंजन | ट्रिप के लिए पैक करने के लिए भारतीय शाकाहारी स्नैक्स | Indian travel food dry snacks recipes in Hindi |

यात्रा के लिए भारतीय सूखे नाश्ते की रेसिपी | 50 रोड ट्रिप के लिए सूखे नाश्ते के व्यंजन | ट्रिप के लिए पैक करने के लिए भारतीय शाकाहारी स्नैक्स | Indian travel food dry snacks recipes in Hindi | छुट्टी या एक दिन पिकनिक के लिए कहीं भी यात्रा करते समय, या सड़क यात्रा पर जाते समय हम अपनी मां को हमेशा कुछ न कुछ लेते हुए देखकर बड़े हुए हैं। भोजन की एक सूची है जिसे आप यात्रा के दौरान अपने साथ ले जा सकते हैं और भोजन की श्रेणी में से एक है सूखा नाश्ता। सूखे स्नैक्स जैसे कि कोल्हापुरी भडंग छोटी भूख के लिए हैं  सही विकल्प है!!

कोल्हापुरी भडंग रेसिपी | मसालेदार महाराष्ट्रीयन कुरमुरा | महाराष्ट्रीयन भडंग | कोल्हापुरी भडंग भारतीय जार स्नैक | Kolhapuri Bhadang Murmura, Spicy Puffed Rice Chivda Recipe

यात्रा के लिए तले हुए भारतीय सूखे नाश्ते | fried Indian dry snacks for travel in Hindi |

गेहूं के आटे की चकली का स्वाद अनोखा ही होता है, बस चावल के आटे से बनने वाली चकली से थोडी नरम होती हैं। आपको यह देखकर आश्चर्यजनक लगेगा कि किस तरह व्यंजन में बस एक सामग्री के बदलने से कैसे एक नया और आकर्षक पकवान तैयार होता है! खैर, आटे की चकली में हमने चावल के आटे को पूरे गेहूं के आटे के साथ बदल दिया है, बाकी सामग्री के अनुपात में भी थोडा सा परिवर्तन करके चकली बनाई है, और भाप से पकाया हुआ आटे के साथ चकली बनाने की कोशिश की।

गेहूं के आटे की चकली बनाने की रेसीपी, जार स्नैक | Whole Wheat Flour Chakli Recipe, Jar Snack

चोराफली को चोला दाल फ्रिटर्स भी कहा जाता है, यह अनूठे डीप फ्राइड फ्रिटर हैं जिन्हें थोक में बनाया जा सकता है और जार में संग्रहीत किया जा सकता है। तो, वे वास्तव में काम में आते हैं जब एक भूख का दौरा पड़ता है और आप किसी चीज़ पर कुतरने जैसा महसूस करते हैं!

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परंपरागत रूप से यह भारतीय दिवाली स्नैक चोला दाल के आटे के साथ बनाया जाता है। लेकिन चोल दाल का आटा ज्यादातर किराने की दुकानों पर आसानी से उपलब्ध नहीं होता है, हमने इसके संशोधित संस्करण को बेसन और उड़द दाल के आटे का उपयोग करके दिखाया है। आप घर पर उड़द की दाल का आटा बना सकते हैं या इसे रेडीमेड खरीद सकते हैं।

मिनी भाखरवड़ी एक प्रसिद्ध चाय का समय स्नैक है - कुरकुरा और जोशीला जैसे हम सभी आनंद लेते हैं। पुणे की फेमस भाकरवड़ी बनाते समय सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए दो बातें महत्वपूर्ण हैं। सबसे पहले, मसाला को सही अनुपात में सभी मसालों की आवश्यकता होती है ताकि आपको मिठास, खट्टाश और चरपराहट का सही संतुलन मिल सके। अगला कदम आटा को रोल करने की कला में महारत हासिल करना है ताकि मसाला तलते समय फैल न जाए।

इस रेसिपी में, हमने आपको महाराष्ट्रियन भाकरवड़ी कैसे बनाएं दिखाया है, जो एक आसान आकार में है जो आपके मुंह में डालना आसान है। इसे एक कप गर्म इलाइची चाय के साथ त्यागें।

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मेरी दादी मेथी का ढेबरा बनाती थीं जो एक गुजराती डीप फ्राई रेसिपी है जिसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है।

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यात्रा के लिए बेक्ड भारतीय सूखा नाश्ता | Baked Indian dry snacks for travel in Hindi |

बेक्ड सेव भारतीय चाट को सेहतमंद बनाने का उपाय है। बेक्ड सेव का उपयोग चाट के लिए टॉपिंग के रूप में करें जैसे भेल पुरी, सेव पुरी या स्नैक्स जैसे अमीरी खमन और पोहा। देखें कि हम इस रेसिपी को हेल्दी बेक्ड सेव क्यों कहते हैं? मुख्य रूप से बेसन से बनाया जाता है और यह रेसिपी डीप फ्राई नहीं बल्कि बेक की हुई होती है। बेसन में साबुत गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छी वसा होती है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है। जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है।

बेक्ड सेव रेसिपी | बेक्ड सेव ड्राय स्नैक्स | हेल्दी स्नैक्स | Baked Sev

भेल पुरी, लो कैलोरी सेव पुरी और गुजराती सेव टमेटा नू शाक के लिए बेक्ड सेव को टॉपिंग के रूप में प्रयोग करें।

लो कैलोरी सेव पुरी रेसिपी | हेल्दी सेव पुरी | घर की सेव पुरी लो | कैलोरी इंडियन चाट | Low Calorie Sev Puri

बेक्ड पालक मेथी पूरी रेसिपी वजन को नियंत्रित करने के लिए है और एक हेल्दी लो फैट जार स्नैक है जिसे आप दोषी महसूस किए बिना ज़्यादा खा सकते हैं।पारंपरिक रूप से पूरियां डीप फ्राइ की जाती हैं और मैदे के साथ बनाई जाती हैं, लेकिन बेक्ड पालक मेथी पूरी में स्वस्थ आटे का उपयोग करके अवयवों के स्विचिंग ने इसे सुपर स्वस्थ बना दिया है। स्वस्थ पालक मेथी पूरी मेरी पसंदीदा मखाने हैं और वेट-वॉचर्स के बीच भी हिट हैं!

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बेक्ड चकली जल्दी और बनाने में आसान है। हमने इसे फ्राई करने के बजाए बेक करके चकली को हेल्दी बनाया है। यह सरल और स्वादिष्ट लो फैट चकली वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक वास्तविक उपचार है। चकली, लोकप्रिय भारतीय स्नैक, आमतौर पर गहरे तला हुआ होता है और इसमें कैलोरी का भार होता है। यहाँ बेक्ड चावल की चकली को 1 टीस्पून तेल के साथ ओवन में सेंक कर पूर्णता के साथ बनाया जाता है।

बेक्ड चकली रेसिपी | लो फैट चकली | बेक्ड चावल की चकली | बेक्ड चकली बनाने की विधि | Baked Chaklis

यात्रा के लिए भुना हुआ भारतीय सूखा नाश्ता | यात्रा के लिए चिवडा की रेसिपी | Roasted Indian dry snacks for travel in Hindi |

जब भूख अचानक लगती है, तो यह ओट्स चिवड़ा स्वादिष्ट और कुरकुरे तरीके से आपकी भूख का जवाब देता है। पोहा ओट्स चिवड़ा भुने हुए जई, पोहा, मूंगफली और चना दाल के साथ मसाले के पाउडर के छिड़काव के लिए बनाया जाता है।

यह टिफिन और यात्रा स्नैक ओट्स चिवड़ा एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करने के लिए आदर्श है और जब आप भूखे हों, तब चबाना चाहिए, या किसी भी दिन टिफिन बॉक्स में स्कूल भेजना चाहिए, जब आपके हाथों में ज्यादा समय न हो। विस्तृत उपचार तैयार करें।

ओट्स चिवड़ा रेसिपी | पोहा ओट्स चिवड़ा | टिफिन स्नैक्स चिवड़ा | बच्चों के लिए नाश्ता | Oats Chivda, Poha Oats Chivda

बच्चों को कॉर्न फ्लेक्स बहुत पसंद होते हैं। इस अभिनव कॉर्न चिवड़ा के लिए ड्राई स्नैक्स में, कुरकुरी-तली हुई कॉर्न फ्लेक्स को कुरकुरे मूंगफली, चना दाल और मसाला पाउडर के साथ मिलाकर वास्तव में रोमांचक स्नैक बनाया जाता है, जिसे कुछ दिनों के लिए एयर-टाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।

कॉर्न फ्लेक्स चिवड़ा रेसिपी | टिफिन रेसिपी | कॉर्न फ्लैक्स का नमकीन चिवड़ा | कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा | Corn Flakes Chivda ( Tiffin Treats)

खाखरा चिवड़ा वह है जहाँ कुचले हुए खखरों को भुना हुआ चना दाल, मूंगफली, काजू, सेव और अन्य रोचक सामग्री के साथ डाला जाता है, जो स्वाद की कलियों को बना देगा - और निश्चित रूप से, आपके बच्चों को खुशी के साथ कूदना होगा।

खाखरा चिवड़ा रेसिपी | झटपट खाखरा चिवड़ा | टिफिन के लिए खाखरा चिवड़ा | Khakhra Chivda ( Tiffin Treats)

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हैप्पी पाक कला!