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खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Cucumber and Carrot Curd Rice - Read in English

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खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी | भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल | गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल | एसिडिटी के लिए ककड़ी गाजर दही | खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी हिंदी में | cucumber and carrot curd rice recipe in hindi | with 19 amazing images.

खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी | भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल | गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल | एसिडिटी के लिए ककड़ी गाजर दही कई दक्षिण भारतीय घरों में रोज़ाना का एक आसान व्यंजन है। भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल बनाना सीखें।

खीरे और गाजर के दही चावल बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो उसमें उड़द दाल, हींग और करी पत्ता डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें। तड़के को चावल के मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तुरंत परोसें।

गर्मियों के दिनों में एक कटोरी भर ठंडा भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल खाने से कौन खुद को रोक सकता है? और अगर आपको एसिडिटी की समस्या है, तो यह स्वादिष्ट कटोरी आपके लिए अमृत से कम नहीं है! दही को प्रोबायोटिक माना जाता है और इसलिए यह पाचन में सहायता करता है।

गाजर और खीरे के साथ दही चावल आपके पेट और स्वाद के लिए और भी ज़्यादा स्वादिष्ट हो जाता है क्योंकि खीरे को एसिडिटी से निपटने के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक माना जाता है। इसके अलावा एसिडिटी के लिए खीरा गाजर दही रेसिपी में जीरे का इस्तेमाल किया गया है, जो अपने पाचन गुणों के लिए भी जाना जाता है। हालांकि, अगर दही आपको पसंद है और एसिडिटी नहीं होती है, तो इस रेसिपी का आनंद लें।

आप देखेंगे कि इस गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल में क्षारीय सब्जियों का अनुपात चावल की मात्रा से कहीं ज़्यादा है, जो एसिडिटी से बचने और उसे कम करने का एक बढ़िया उपाय है।

खीरा और गाजर दही चावल के लिए सुझाव। 1. सुनिश्चित करें कि पके हुए चावल का हर दाना अलग हो ताकि इसका स्वाद अच्छा लगे। 2. जो लोग अत्यधिक एसिडिटी से पीड़ित हैं, उनके लिए हमारा सुझाव है कि आप हरी मिर्च के पेस्ट का इस्तेमाल न करें। 3. सुनिश्चित करें कि दही ताज़ा हो, क्योंकि खट्टा दही एसिडिटी को बढ़ा सकता है। 4. अगर आप चाहें तो इस चावल को फ्रिज में रख सकते हैं और बाद में परोस सकते हैं।

आनंद लें खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी | भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल | गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल | एसिडिटी के लिए ककड़ी गाजर दही | खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी हिंदी में | cucumber and carrot curd rice recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

चावल के मिश्रण के लिए एक साथ मिलाएँ

खीरे और गाजर के दही चावल के लिए अन्य सामग्री

विधि
खीरे और गाजर के दही चावल के लिए
  1. खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी बनाने के लिए, नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
  2. जब जीरा चटकने लगे, तो उसमें उड़द दाल, हींग और करी पत्ता डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें।
  3. तड़के को चावल के मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. खीरे और गाजर के दही चावल को तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा161 कैलरी
प्रोटीन5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17 ग्राम
फाइबर2.6 ग्राम
वसा6.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल12 मिलीग्राम
सोडियम28 मिलीग्राम

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