ખાડા ભાજી સામગ્રી બનાવા માટે

3 ટેબલસ્પૂન માખણ (butter, makhan)

1/2 ટેબલસ્પૂન જીરા પાવડર (cumin seeds (jeera) powder )

1 1/2 ટેબલસ્પૂન લીંબુ (lemon)

3/4 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)

1/2 કપ સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

3/4 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)

1 1/2 ટેબલસ્પૂન પાવ ભાજી મસાલો (pav bhaji masala)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

1/2 કપ ઉકાળીને મસળેલા લીલા વટાણા

1/2 કપ બાફીને સમારેલા બટેટા

1/4 કપ ફૂલકોબીના ફૂલ

1/4 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

અન્ય સામગ્રી

1/4 કપ સ્લાઇસ કરેલા ટમેટા

1/4 કપ સ્લાઇસ કરેલા કાંદા (sliced onions)

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

મીઠું (salt) અને

4 લીંબુ (lemon)

8 ટેબલસ્પૂન તળેલા અને ભૂક્કો કરેલા પાપડ

4 ટેબલસ્પૂન ખમણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ (grated processed cheese)