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चीज़ अनियन टोस्ट, भारतीय स्टाइल रेसिपी
Tarla Dalal
19 March, 2025
Table of Content
चीज़ अनियन टोस्ट, भारतीय स्टाइल रेसिपी | भारतीय चीज़ वेजिटेबल टोस्ट | चीज़ वेजिटेबल ओपन टोस्ट | चीज़ अनियन टोस्ट, भारतीय स्टाइल रेसिपी हिंदी में | cheese onion toast, Indian style recipe in Hindi | with 24 amazing images.
चीज़ अनियन टोस्ट, भारतीय स्टाइल रेसिपी | भारतीय चीज़ वेजिटेबल टोस्ट | चीज़ वेजिटेबल ओपन टोस्ट | यह एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे एक टुकड़ा खाने के बाद खाना बंद करना बहुत मुश्किल है। भारतीय चीज़ वेजिटेबल टोस्ट बनाने का तरीका जानें।
चीज़ अनियन टोस्ट, भारतीय स्टाइल बनाने के लिए, सबसे पहले स्टफिंग तैयार करें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, हरी मिर्च और हरे प्याज के सफेद भाग और साग डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक भूनें। गोभी और गाजर डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें। मिर्च सॉस, टमाटर केचप, चीज़ और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्टफिंग को ६ बराबर भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
फिर ब्रेड स्लाइस को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ़) पर ५ से ७ मिनट तक बेक करें। स्टफिंग का एक हिस्सा और १ टेबल-स्पून चीज़ हर ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएँ। २००°से (४००°फ़) पर पहले से गरम ओवन में ५ से ७ मिनट या चीज़ पिघलने तक बेक करें। हर टोस्ट को ३ बराबर टुकड़ों में काटें और तुरंत टोमैटो केचप के साथ परोसें।
यह चीज़ वेजिटेबल ओपन टोस्ट बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा, जो इसे पार्टियों में स्टार्टर के रूप में परोसने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। ब्रेड स्लाइस के ऊपर तली हुई सब्ज़ियों और सॉस की कुरकुरी-मंची टॉपिंग के साथ-साथ थोड़ा सा चीज़ भी डाला जाता है और पूरी तरह से क्रिस्प होने तक बेक किया जाता है।
ये भारतीय चीज़ वेजिटेबल टोस्ट बची हुई ब्रेड का उपयोग करके बनाने के लिए एक बेहतरीन स्नैक हैं। थका देने वाले दिन के बाद इस चीज़ी और नमकीन स्नैक को जल्दी से जल्दी बनाने के लिए आज़माएँ।
चीज़ अनियन टोस्ट बनाने के टिप्स। 1. स्टफिंग को पहले से बनाकर रखा जा सकता है। 2. सुनिश्चित करें कि ट्रे को अंदर रखने से पहले ओवन अच्छी तरह से गर्म हो। 3. अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो हरी मिर्च और छोटी जड़ी-बूटियाँ न डालें। 4. इसे तुरंत परोसना होगा ताकि यह गीला न हो जाए।
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Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
3 Mins
Total Time
23 Mins
Makes
18 fingers
सामग्री
स्टफिंग के लिए
१ १/२ टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च (finely chopped green chillies)
३/४ कप बारीक कटा हुआ हरा और सफेद प्याज़ (finely chopped spring onions whites and greens)
१/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी (finely chopped cabbage)
१ कप कसा हुआ गाजर
१/२ टेबल-स्पून लाल चिली सॉस (red chilli sauce)
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
१/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
नमक (salt) , स्वादानुसार
चीज़ अनियन टोस्ट के लिए अन्य सामग्री
६ ब्रेड (bread) स्लाइस
६ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
चीज़ अनियन टोस्ट के साथ परोसने के लिए
टमॅटो कैचप स्वादानुसार
विधि
स्टफिंग के लिए
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, हरी मिर्च और हरे प्याज़ के सफेद भाग और पत्ते डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक भूनें।
- गोभी और गाजर डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
- चिली सॉस, टोमैटो केचप, चीज़ और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- स्टफिंग को ६ बराबर भागों में बाँट लें और एक तरफ़ रख दें।
आगे कैसे बढें
- चीज़ अनियन टोस्ट बनाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ़) पर ५ से ७ मिनट तक बेक करें।
- स्टफिंग का एक हिस्सा और १ टेबल-स्पून चीज़ हर ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएँ।
- पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ़) पर ५ से ७ मिनट तक या चीज़ पिघलने तक बेक करें।
- प्रत्येक चीज़ अनियन टोस्ट को ३ बराबर टुकड़ों में काटें और टमाटर केचप के साथ तुरंत परोसें।
