चावल और सब्जी का चीला रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | चावल और सब्जी का चीला रेसिपी की कैलोरी | calories for Rice and Vegetable Chilla, Vegetable Rice Cheela in hindi

तरला दलाल द्वारा
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एक चावल और सब्जी चिल्ला में कितनी कैलोरी होती है?

एक चावल और सब्जी चिल्ला (40 ग्राम) 29 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 22 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 4 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 3 कैलोरी होती है। एक चावल और सब्जी चिल्ला 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 1.5 प्रतिशत प्रदान करता है।

चावल और सब्जी का चिल्ला 15 चिल्ला बनता है, प्रति चिल्ला 40 ग्राम।

चावल और सब्जी का चीला रेसिपी के 1 chila के लिए 29 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 5.7, प्रोटीन 0.9, वसा 0.3. पता लगाएं कि चावल और सब्जी का चीला रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

चावल और सब्जी का चीला रेसिपी देखें | राईस एण्ड वेजिटेबल चीला| दही सूजी सब्जी चीला | rice and vegetable chilla in hindi | with 34 amazing images. 

चावल और सब्जी का चीला रेसिपी | चावल से बना वेजिटेबल चीला | दही के साथ सब्जी का चीला नाश्ते के साथ-साथ शाम के चाय के नाश्ते के लिए भी अच्छा है। जानिए चावल से बना वेजिटेबल चीला।

चावल और सब्जी का चीला बनाने के लिए, एक बाउल में सभी सामग्री को लगभग १/४ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें। कम से कम १० मिनट के लिए अलग रख दें। एक मिनी नॉन-स्टिक पैनकेक पैन गरम करें और इसे थोड़े से तेल का उपयोग करके हल्का सा चिकना कर लें। प्रत्येक सांचे में एक चम्मच घोल डालें और ७५ मिमी। (३") व्यास का गोला बना लें। चीलों को थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। बचे हुए घोल के साथ और चीले बनाने लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। 

कभी- कभी, कुछ सामग्रियों के रुपांतर से या सब्जियों को मिलाने से एक लोकप्रिय व्यंजन को बहुत ही अनोखा बदलाव दियाजा सकता है। इसपारंपरिक चिले में छास और पत्तागोभी का संकलन यह काम करता है। दही के साथ सब्जी का चीला ट्राई करें।



सूजी और उड़द की दाल का आटा आवश्यक सामग्रियाँ हैं, जो चावल के चिकनेपन को संतुलित रखते हैं। जब यह चावल से बना वेजिटेबल चीला को तवे पर पकाया जाता है, तब धनिया और हरी मिर्च कमरे में एक अनोखी खुशबु भर देते हैं।

आप आलू बाजरा पैनकेक और गेहूं के आटे का चीला जैसी अन्य चीला रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं।

चावल और सब्जी का चीला के लिए टिप्स। 1. चावल और सब्जी के चीले को हरी चटनी के साथ परोसें. 2. चीला बनाने के लिए आप बचे हुए चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. अगर आपको गाजर नहीं चाहिए तो आप कद्दूकस किया हुआ खीरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 4. आप १ कप पानी में १ बड़ा चम्मच नींबू का रस या सिरका मिलाकर छाछ की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं।

क्या चावल और सब्जी चिल्ला स्वस्थ है?

कुछ के लिए हाँ और कुछ के लिए नहीं।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

 गोभी (पत्ता गोभी + लाल गोभी, cabbage benefits in hindi): पत्तागोभी में कैलोरी कम होती है, कब्ज से राहत मिलती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है। पत्तागोभी में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन का स्तर उच्च होता है और इसलिए लंबे समय से इसका उपयोग एक हर्बल दवा के रूप में किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गोभी, प्रोसेस्ड फूड खाने से शरीर में संक्रमण और सूजन के खतरे को कम करती है।। लाल गोभी जिसे बैंगनी गोभी भी कहा जाता है, उसमें हरी गोभी की तुलना में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इसे भी लंबे समय से हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। अन्यथा इस गोभी के गोभी के समान स्वास्थ्य लाभ हैं। गोभी के सभी स्वास्थ्य लाभ यहाँ पढें।

गाजर (benefits of carrots in hindi)गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्जनिम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

समस्या क्या है?

चावल (Benefits of Rice, Chawal in Hindi): यह चावल के गुण हैं - चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसके अलावा यह लस मुक्त है। चावल में फाइबर कम होता है और इसलिए दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। लेकिन चावल प्रोटीन और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है।

चावल के अवगुण - चावल जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है और यह वजन घटाने के लिए, हृदय रोगियों के लिए और डायबिटीज रोगियों के लिए  उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह रक्त शर्करा स्तर को प्रभावित करता है। पर यदि चावल को उच्च प्रोटीन या उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाए, तो ग्लाइसेमिक लोड संतुलित हो सकता है। इस प्रकार इसका कॉम्बो एक बेहतर विकल्प है जैसे हमने पांच धन खिचड़ी और तुवर दाल नी खिचड़ी में किया है। क्या आपके लिए सफेद चावल और उकडा चावल अच्छा है, यह पढें?

रवा (सूजी) Benefits of Rava, Sooji, Semolina in Hindi: रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त नहीं है। अधिक जानकारी के लिए पढ़े सूजी कितनी स्वस्थ है?

 

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति चावल और सब्जी चीला खा सकते हैं?

नहीं, रेसिपी में चावल और रवा का उपयोग किया गया है। रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है।

 

क्या स्वस्थ व्यक्ति चावल और सब्जी चीला खा सकते हैं?

हां, क्योंकि रेसिपी में बहुत सारी सब्जियों का उपयोग किया गया है और इसमें वसा की मात्रा कम है।

मूल्य प्रति chila% दैनिक मूल्य
ऊर्जा29 कैलरी1%
प्रोटीन0.9 ग्राम2%
कार्बोहाइड्रेट5.7 ग्राम2%
फाइबर0.6 ग्राम2%
वसा0.3 ग्राम0%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए45.6 माइक्रोग्राम1%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.1 मिलीग्राम1%
विटामिन सी2 मिलीग्राम5%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)9.1 माइक्रोग्राम5%
मिनरल
कैल्शियम4.1 मिलीग्राम1%
लोह0.2 मिलीग्राम1%
मैग्नीशियम7.9 मिलीग्राम2%
फॉस्फोरस22.5 मिलीग्राम4%
सोडियम1.7 मिलीग्राम0%
पोटेशियम24.5 मिलीग्राम1%
जिंक0.1 मिलीग्राम1%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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