क्विनोआ खिचड़ी में कितनी कैलोरी होती है?
क्विनोआ खिचड़ी की एक सर्विंग (250 ग्राम) 150 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 100 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 29 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 27 कैलोरी होती है। क्विनोआ खिचड़ी की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7.5 प्रतिशत प्रदान करती है।
क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी 1500 ग्राम बनती है, प्रति सर्विंग 6,250 ग्राम परोसती है।
मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी के 1 serving के लिए 150 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 25, प्रोटीन 7.3, वसा 3. पता लगाएं कि मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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क्विनोआ खिचड़ी एक पौष्टिक, प्रोटिन युक्त और आरोग्यजनक व्यंजन है जो एक उत्तम वन-पोट मील के लिए उपयुक्त है। जानें मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी | स्वस्थ क्विनोआ खिचड़ी | इंस्टेंट पॉट क्विनोआ खिचड़ी बनाने की विधि ।
मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी पारंपरिक भारतीय दाल खिचड़ी का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्वाद है, जो आम तौर पर चावल और दाल के साथ बनाई जाती है। क्विनोआ सुपरफूड्स में से एक है, जो प्रोटीन, आहार फाइबर से भरपूर है और इसमें चावल की तुलना में कई अधिक पोषण मूल्य हैं।
यह इंस्टेंट पॉट क्विनोआ खिचड़ी एक पौष्टिक आरामदायक भोजन है जो मिनटों में आपकी भूख को संतुष्ट कर देगी। क्विनोआ, दाल, सब्जियों और मसालों से बनी, यह क्विनोआ दाल खिचड़ी एक पॉट का पौष्टिक भोजन है जिसे ३० मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है।
क्विनोआ एक उच्च प्रोटीन अनाज है जो इस व्यंजन में एक अनूठी बनावट और स्वाद जोड़ता है। यह शाकाहारी या वीगन आहार का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। आरामदायक दोपहर के भोजन या रात के खाने में विकल्प के रूप में इस स्वस्थ क्विनोआ खिचड़ी का आनंद लें।
क्विनोआ खिचड़ी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. इस खिचड़ी को बनाने के लिए आप क्विनोआ के बजाय दलिया का उपयोग कर सकते हैं। 2. पीली मूंग दाल की जगह आप मसूर दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. आप अपनी पसंद की कोई भी अन्य मिश्रित सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या क्विनोआ खिचड़ी स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है. लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।
आइए सामग्री को समझें।
क्या अच्छा है।
क्विनोआ (Benefits of Quinoa in Hindi): क्विनोआ कोलेस्ट्रॉल कम करता है और हृदय रोग को भी कम करता है। इस कडधान्य में सॉल्यूबल फाइबर हमारे रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल और एल.डी.एल. (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने का श्रेय प्राप्त करता है। प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर क्विनोआ को हड्डी बनाने वाला पावर ग्रेन माना गया है। क्विनोआ में पोटेशियम और मैग्नीशियम भी हैं - दो प्रमुख पोषक तत्व जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। 53 जैसे कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, क्विनोआ मधुमेह के भोजन का हिस्सा बनने के लिए योग्य है। क्विनोआ के विस्तृत लाभ पढें।
मिली-जुली सब्जियाँ | मिक्स्ड वेजिटेबल | mixed vegetables benefits in hindi | : मिली-जुली सब्जियाँ से बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभी, गाजर, पत्तागोभी, फण्सी और हरे मटर का उपयोग करते हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाती है। यह एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध होती है और फूलगोभी के विस्तृत लाभों के लिए यहां पढ़ें। पत्तागोभी कैलोरी में बहुत कम होती है और कब्ज से राहत देने में मदद करती है| यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है | हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए इसमें इंसॉल्यूबल फाइबर है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे होते हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ पढें।
पीली मूंग दाल (benefits of yellow moong dal in hindi) : पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम प्रति कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एल. डी. एल.) के जमाव को रोकता है, जो बदले में स्वस्थ्य हार्ट को बढ़ावा देता है। जिंक (1.4 मिलीग्राम), प्रोटीन (12.2 मिलीग्राम) और आयरन (1.95 मिलीग्राम) जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पीली मूंग की दाल आपकी त्वचा के लचीलेपन को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करती है। पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम एक साथ मिलकर रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने और तंत्रिकाओं को शांत रखने में मददरुप है।। पीले मूंग दाल के 7 आश्चर्यजनक लाभों के विवरण के लिए यहां देखें।
टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति क्विनोआ खिचड़ी खा सकते हैं?
आँखें। क्विनोआ कोलेस्ट्रॉल कम करता है और हृदय रोग को भी कम करता है। इस कडधान्य में सॉल्यूबल फाइबर हमारे रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल और एल.डी.एल. (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने का श्रेय प्राप्त करता है। प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर क्विनोआ को हड्डी बनाने वाला पावर ग्रेन माना गया है। क्विनोआ में पोटेशियम और मैग्नीशियम भी हैं - दो प्रमुख पोषक तत्व जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
क्या स्वस्थ व्यक्ति क्विनोआ खिचड़ी खा सकते हैं?
आँखें।
इस खिचड़ी के साथ एक स्वस्थ संगत क्या है?
हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दही, लौकी और पुदिने का रायता, मिक्स वेजिटेबल रायता, लो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें। होममेड फूल फैट दही ।
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लो फैट दही रेसिपी | हेल्दी लो फॅट दही | दही जमाने का आसान तरीका | Low Fat Curds ( How To Make Low Fat Curds)
क्विनोआ खिचड़ी में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवल दाल, तिल). 30% of RDA.
- फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 24% of RDA.
- फॉस्फोरस (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 21% of RDA.
- विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा 20% of RDA.
- मैग्नीशियम (Magnesium): हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है। मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, ब्रोकोली, काले), दालें (राजमा, चवली, मूंग), मेवे (अखरोट, बादाम), अनाज (ज्वार, बाजरा, साबुत गेहूं का आटा, दलिया)। 18% of RDA.