पालक रायता, पालक पचड़ी में कितनी कैलोरी होती है?
पालक रायता, पालक पचड़ी की एक सर्विंग 142 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 24 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 20 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 98 कैलोरी होती है। पालक रायता की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7 प्रतिशत प्रदान करती है।
पालक रायता, पालक पचड़ी रेसिपी 4 परोसती है।
पालक पचडी रेसिपी के 1 serving के लिए 142 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 12, कार्बोहाइड्रेट 6.1, प्रोटीन 5.2, वसा 10.9. पता लगाएं कि पालक पचडी रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
पालक पचडी रेसिपी देखें | दक्षिण भारतीय पालक रायता | पालक दही रायता | palak pachadi in hindi | with 22 amazing images.
पालक पचडी रेसिपी | दक्षिण भारतीय पालक रायता | पालक दही रायता एक पूरी तरह से ताज़ा संगत है। दक्षिण भारतीय पालक रायता बनाना सीखें।
पालक पचडी बनाने के लिए, एक छोटे चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में नारियल का तेल गरम करें, पालक डालें और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक भून लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें। पालक को एक कटोरे में निकाल लें। दही, हरी मिर्च, मूंगफली, चाट मसाला, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। तड़के के लिए एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसो डालें। जब बीज चटकने लगे, तब उड़द की दाल और कडी पत्ते डालकर मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भून लें। तड़के को पालक-दही के मिश्रण के ऊपर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें। पालक पचडी को ठंडा परोसें।
पालक और दही हमेशा एक बहुत ही पौष्टिक संयोजन होता है, जो इस पालक दही रायता को आहार का ज़रुरी भाग बनाता है। चाट और चीनी के अंश रायते को स्वादिष्ट बनाते हैं, जबकि हरी मिर्च रायते में थोड़ी सी आग लगा देती है। यदि आप सोच रहे हैं कि मसाले के लिए क्या किया जाए, तो आपके प्रश्न का उत्तर देने के लिए हरी मिर्च का एक पानी का छींटा है।
दो मिनट के लिए पालक को भूनने से एक ऐसा स्वाद और बनावट प्राप्त हो जाती है जो आपकी स्वाद कलियों को पसंद आएगी! इसके अलावा तड़के के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला नारियल का तेल दक्षिण भारतीय पालक रायता को एक प्रामाणिक स्वाद देता है।
जबकि पालक एक एंटीऑक्सीडेंट बूस्ट है, दही हड्डियों को मजबूत बनाने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस को उधार देने में मदद करता है। सभी स्वस्थ व्यक्ति इस संगत का आनंद ले सकते हैं। मधुमेह रोगियों को चीनी के उपयोग से बचने की सलाह दी जाती है और सभी वजन पर नजर रखने वाले इस पालक पचडी को बनाने के लिए कम वसा और पूर्ण वसा वाले दही के बीच अपनी पसंद बना सकते हैं।
पालक पचडी बनाने के टिप्स। 1. सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा दही का उपयोग करना सुनिश्चित करें। 2. पालक को ज्यादा न पकाएं, नहीं तो यह अपना रंग खो सकता है।
क्या पलक पचड़ी स्वस्थ हैं?
हाँ, यह स्वस्थ है. लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।
आइए सामग्री को समझें।
क्या अच्छा है।
दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।
पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।
नारियल का तेल (Benefits of Coconut Oil, nariyal ka tel in Hindi) : प्रोसेस्ड सीड ऑयल की जगह नारियल के तेल का इस्तेमाल करें | नारियल का तेल एक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT - Medium Chain Triglycerides) है। अन्य वसाओं के विपरीत, वे आंत (gut) से सीधे यकृत (liver) में जाते हैं। यहाँ से, उन्हें फिर ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। चूंकि MCT की कैलोरी का सीधा उपयोग किया जाता है, इसलिए उनका शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होने की संभावना कम होती है। MCT आपके दिमाग और मेमरी फ़ंक्शन को भी बेहतर बनाते हैं, वे आपकी ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ावा देते हैं और आपके एन्ड्योरन्स में भी सुधार करते हैं। नारियल के तेल में रहित एम.सी.टी. एच.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (HDL cholesterol) की गिनती को बढ़ाते हुए एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (LDL cholesterol) (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है और मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। नारियल तेल के विस्तृत लाभ पढें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पालक पचड़ी खा सकते हैं?
हां, लेकिन यदि आपको वसा की मात्रा सीमित करने की सलाह दी गई है तो पूर्ण वसा वाले दही को कम वसा वाले दही से बदलें और चीनी के उपयोग से बचें।
क्या स्वस्थ व्यक्ति पालक पचड़ी खा सकते हैं?
हाँ, यह एक स्वास्थ्यवर्धक रायता है।
पालक रायता, पालक पचड़ी में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है।कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।डेयरी उत्पाद: जैसे दूध, दही, पनीर और छाछ। हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी, ब्रोकोली। मेवे और रागी. बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 29% of RDA.
- फॉस्फोरस (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 21% of RDA.
- फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवल दाल, तिल). 15% of RDA.