बेसन का शीरा रेसिपी | भारतीय बेसन शीरा | दूध के साथ बेसन का शीरा | Besan Sheera, Indian Gram Flour Sheera

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1. बेसन शीरा रेसिपी | भारतीय बेसन शीरा | दूध के साथ बेसन का शीरा | besan sheera in Hindi | की तरह, हलवा और बर्फी भारतीय मिठाई के रूप हैं। वे मीठे हलवे हैं जिन्हें दूध, मावा, चीनी, कन्डेंस्ड मिल्क, फल, मेवा आदि जैसे असंख्य सामग्रियों से बनाया जा सकता है। शीरा व्यंजनों की एक सरणी सीखने के लिए हमारे विशाल संग्रह की जाँच करें और सीखें कि क्विक और आसान स्वादिष्ट शीरा रेसिपी कैसे बनाई जाती है जैसे :
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1. बेसन का शीरा कोनसी सामग्री से बनता है? भारतीय बेसन का शीरा ३/४ कप बेसन,
   ३/४ कप दुध, ५ टेबल-स्पून पिघला हुआ घी, ३/४ कप शक्कर, १/४ टी-स्पून इलाइची पाउडर, बादाम और पिस्ता से बनता है।

1. एक कांच के कटोरे में ३/४ कप बेसन डालें।
   
2. २ टेबल-स्पून दूध डालें।
   
3. १ टेबल-स्पून घी डालें।
   
4. अच्छी तरह मसल कर आटे की तरह गूंद लें।
   
5. ढककर १० मिनट के लिए अलग रख दें। आटा नरम हो जाता है।
   
6. आटा कुछ इस तरह दिखता है।
   
7. एक ग्रेटर का प्रयोग करके, आटे को बहुत पतला कद्दूकस कर लें और एक तरफ रख दें।
   

1. एक चौड़े बर्तन में बचा हुआ घी (४ टेबल-स्पून) गरम करें।
   
2. कसा हुआ आटे का मिश्रण डालें।
   
3. अच्छी तरह मिलाएं।
   
4. धीमी आंच पर लगभग ८ से १० मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। ऐसा बेसन को जलने से रोकने के लिए किया जाता है।
   
5. एक तरफ रख दें।
   

1. बेसन शीरा बनाने के लिए | भारतीय बेसन शीरा | दूध के साथ बेसन का शीरा | besan sheera in Hindi | एक गहरी कढ़ाई में बचा हुआ दूध गरम करें।
   
2. ३/४ कप पानी डालें।
   
3. बेसन के आटे का मिश्रण डालें।
   
4. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पका लें।
   
5. ३/४ कप शक्कर डालें। आप अपनी पसंद की मिठास के आधार पर चीनी को बढ़ा या घटा सकते हैं।
   
6. १/४ टी-स्पून इलाइची पाउडर डालें।
   
7. २ टेबल-स्पून कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें। ध्यान दें, स्वाद बढ़ाने के लिए आप इन्हें घी में भून भी सकते हैं।
   
8. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए ७ से ८ मिनट तक पकाएं।
   
9. बेसन शीरा को सीधे सर्विंग बाउल में डालें।
   
10. बेसन के शीरा को | भारतीय बेसन शीरा | दूध के साथ बेसन का शीरा | besan sheera in Hindi | कटे हुए बादाम और पिस्ते से सजाएं।
    
11. बेसन का शीरा को | भारतीय बेसन शीरा | दूध के साथ बेसन का शीरा | besan sheera in Hindi | गरमा गरम परोसें।
    

1. धीमी आंच पर लगभग ८ से १० मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। ऐसा बेसन को जलने से रोकने के लिए किया जाता है।
   
2. इस मिठाई को बनाने के लिए फुल फैट दूध का प्रयोग करें जिसे भैंस का दूध भी कहा जाता है।
   
3. आप अपनी पसंद की मिठास के आधार पर चीनी को बढ़ा या घटा सकते हैं।