आलू पनीर चाट | Aloo Paneer Chaat
तरला दलाल द्वारा
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मजेदार छोटे आलू के साथ कैल्सियम से भरा पनीर इस चाट को सुन्दर और दिलचस्प बनाता है। निम्बू का रस और चाट मसाला, फीके आलू और पनीर जैसी सामग्रियों को पुर्ण रुप से स्वादिष्ट बनाता है।
Method- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करिए, उसमे आलू डालिए और मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, आलू हर तरफ से भुरा होने तक पकाइए।
- आलू को तवे के किनारों पर रख दीजिए।
- उसी तेल में हरे मटर और अदरक डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, पकाइए।
- उसमे पनीर, नमक, चाट मसाला, हरी मिर्च और निम्बू का रस डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, पकाइए।
- आलू को वापस तवे के बिच में सरका दीजिए और दूसरी सामग्रियों के साथ मिलाइए।
- धनिया डालकर सजाइए और तुरंत परोसिए।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 387 कैलरी |
| प्रोटीन | 9.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.9 ग्राम |
| फाइबर | 2.9 ग्राम |
| वसा | 31.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109.8 मिलीग्राम |
1 review received for आलू पनीर चाट
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
happymommy,
July 18, 2013
amazing, awesome .... the chaat was gobbled up in minutes . And when I made a second batch, to my utmost surprise my son (who i have such a hard time trying to eat his roti) used it as subzi with chapati. Thanks Tarlaji for such a healthy, easy, and most importantly- tasty recipe
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