प्याज का रायता रेसिपी | स्वादिष्ट प्याज का रायता | पौष्टिक प्याज का रायता | ओनियन रायता | Onion Raita, Pyaz ka Raita

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1. प्याज का रायता बनाने के लिए, दही और नमक को एक गहरे बाउल में मिलाएं। दही वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है।
   
2. इसे अच्छी तरह से फेटें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ ना रहें।
   
3. प्याज़ डालें। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है।
   
4. हरी मिर्च डालें। आप मसाले की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
   
5. जीरा पाउडर डालें। यह रायता के स्वाद को बढ़ाएगा और इसे एक अच्छा मिट्टी का स्वाद देगा।
   
6. धनिया डालें। यह प्याज के रायते में नई जान डाल देगा।
   
7. अच्छी तरह से मिलाएं और कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रिज में ठड़ा करें।
   
8. प्याज के रायता को | स्वादिष्ट प्याज का रायता | पौष्टिक प्याज का रायता | ओनियन रायता | onion raita in hindi | तुरंत परोसें।
   

1. रायता क्या हैं? रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक उपयुक्त अकम्पनिमन्ट है। यह एक ताज़ा नोट जोड़ता है, जो भारी भोजन को हल्का और पाचन योग्य बनाता हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो रायता का अर्थ है, दही में वेजी और / या फल।
2. दक्षिण भारतीय लोग सरसों और लाल मिर्च के साथ रायता को तड़का लगाते हैं, जबकि उत्तर में इसे मसाला पाउडर का छिड़काव करके परोसा जाता है। एक रायता स्टैंडअलोन हो सकता है, जैसे कि टमाटर रायता, पाइनेपल रायता या खीरे का रायता या फलों और सब्जियों का एक कॉम्बो जैसे की डिल और ककड़ी रायता हो सकता है।
3. अक्सर रायता को एक हर्बी पंच देने के लिए धनिया या पुदीना का गार्निश डाला जाता है। हर्ब ही एक रायता का ध्यान केंद्रित कर सकता है, जैसा कि लोकप्रिय मिंट रायता!
4. आप बूंदी रायता जैसे फन पैक रैबिट रायता भी बना सकते हैं, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी लुभाते हैं। फ्रूट-वेजी कॉम्बो और गार्निश के साथ रचनात्मक भी प्राप्त करते हैं।
5. जब आप कुछ प्रयोग करने के मूड में हों, तो अपने रायता को परोसने से ठीक पहले कुचले हुए पापड़ के साथ गार्निश करके देखें या कुरकुरे पन के लिए कुछ भुने हुए काजू या कुचल मूंगफली डालें। अपनी कल्पना को उजागर करें और आपको एहसास होगा कि रायतों की दुनिया अंतहीन है।