સોયા ખીર | ખીર રેસિપી | Soya Kheer
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 13 cookbooks
This recipe has been viewed 3543 times
સોયા ખીર | ખીર રેસિપી | soya kheer in gujarati |
તમને ખુશ કરવા અને તમારા શરીરની આવશ્યકતાઓની કાળજી લેવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ સોયા ખીર એક યોગ્ય વિકલ્પ છે. તે પ્રોટીન અને કેલ્શિયમમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે, અને ખાસ કરીને શાકાહારીઓ માટે જેમને તેમની રોજીની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે.
આ સોયા ગ્રાન્યુલ્સથી બનાવવામાં આવે છે, જે ઝડપથી રઘાંય જાય છે, આ વાનગીને પૂરા થવામાં લગભગ ૨૦ મિનિટનો સમય લાગે છે, જેમાં પલાળીને અને તૈયારીના સમયનો સમાવેશ થાય છે. સરસ રીતે મીઠી, ઇલાયચીના મસાલેદાર ઉચ્ચારો સાથે, આ સોયા ખીર તમારા સંપૂર્ણ પરિવારને આનંદ આપશે અને તેમનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધારશે!
સોયા ખીર બનાવવા માટે- સોયા ગ્રેન્યુલસ્ ને ૫ મિનિટ સુધી પૂરતા ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો, ઢાંકણથી ઢાંકીને એક બાજુ રાખો.
- સારી રીતે નીતારી લો અને સોયા ગ્રેન્યુલસ્ ને ૨ થી ૩ વખત વહેતા પાણીની નીચે ધોઇ લો. એક બાજુ રાખો.
- એક પહોળા ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં દૂધ ગરમ કરો અને સતત હલાવાની સાથે ઉકાળી લો.
- તેમાં સોયા ગ્રેન્યુલસ્, સાકર અને કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. મધ્યમ તાપ પર દૂધને ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી અથવા ખીર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
- એલચીનો પાવડર અને કેસર-દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ માટે વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધો.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને ૧ કલાક રેફ્રિજરેટર કરો.
- બદામની કાતરીથી સજાવવી સોયા ખીરને ઠંડી પીરસો.
Other Related Recipes
સોયા ખીર | ખીર રેસિપી has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe