You are here: Home> વિવિધ વ્યંજન > ઇટાલીયન વ્યંજન > ઇટાલિયન ક્રોસ્ટિની > બુરાતા ચીઝ અને ગાર્લિકની ક્રોસ્ટીની ની રેસીપી
બુરાતા ચીઝ અને ગાર્લિકની ક્રોસ્ટીની ની રેસીપી

Tarla Dalal
16 April, 2025


Table of Content
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલી બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની | burrata cheese and garlic crostini recipe in Gujarati | 14 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની એક સ્વાદિષ્ટ અને ભવ્ય એપેટાઇઝર છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે. બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલી બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની | કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો.
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલી બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની એક સરળ છતાં ભવ્ય બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલી બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની | એપેટાઇઝર છે જે બુરાટા ચીઝની ક્રીમી સમૃદ્ધિને લસણ અને ઓલિવ તેલના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે જોડે છે. તે હળવા અને સંતોષકારક શરૂઆત માટે એક સંપૂર્ણ પસંદગી છે.
બુરાટા ચીઝનું ક્રીમી, સમૃદ્ધ ટેક્સચર ક્રિસ્પી, લસણ જેવું ક્રોસ્ટિની સાથે સુંદર રીતે જોડાય છે, સ્વાદ અને ટેક્સચરનું સુમેળભર્યું સંતુલન બનાવે છે, જે દરેક ડંખને અનિવાર્ય બનાવે છે. આ બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટીની રેસીપી સરળ છતાં વૈભવી છે, જે તેને ડિનર પાર્ટી સ્ટાર્ટર અથવા ગરમ સૂપ અથવા સલાડ સાથે હળવા નાસ્તા માટે આદર્શ પસંદગી બનાવે છે.
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટીની બનાવવા માટેની પ્રો ટિપ્સ: 1. પરફેક્ટ બેઝ માટે બૅગેટ અથવા સાવરડો જેવી ક્રસ્ટી બ્રેડ પસંદ કરો. 2. સ્વાદ વધારવા માટે તમે ચેરી ટામેટાં અને તુલસીનો સ્વાદ ઉમેરવાનો પણ પ્રયોગ કરી શકો છો. 3. બ્રેડની ક્રિસ્પીનેસ અને બ્રોટાની તાજગી જાળવવા માટે પીરસતા પહેલા ક્રોસ્ટીનીને એસેમ્બલ કરો.
આનંદ માણો બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટીની રેસીપીનો | ભારતીય શૈલી બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટીની | વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
5 Mins
Makes
8 crostinis
સામગ્રી
બુરાતા ચીઝ અને ગાર્લિકની ક્રોસ્ટીની રેસીપી બનાવવા માટે
8 ટીસ્પૂન બુરાતા ચીઝ (Burrata cheese)
1 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)
8 સ્લાઇસ કરેલા બૅગેટ (sliced baguette)
2 ટીસ્પૂન જેતૂનનું તેલ (olive oil) , ચોપડવા માટે
1 ટીસ્પૂન સૂકા મિક્સ હર્બસ્ (dried mixed herbs)
1 ટીસ્પૂન સૂકા લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ્ (dry red chilli flakes)
1 ટીસ્પૂન આખું મીઠું (sea salt (khada namak) (sea salt)
વિધિ
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટીની માટે
- બુરાટા ચીઝ અને લસણની ક્રોસ્ટીની રેસીપી બનાવવા માટે, બધી બેગેટ સ્લાઈસને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો અને દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ¼ ચમચી ઓલિવ તેલ લગાવો.
- પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200°C (400°F) પર 5 થી 7 મિનિટ માટે અથવા તે આછા ભૂરા રંગના થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. થોડું ઠંડુ કરો.
- દરેક ટોસ્ટ પર 1 ચમચી બુરાટા ચીઝ મૂકો અને તેને સમાન રીતે ફેલાવો.
- દરેક ક્રોસ્ટીની પર 1/8 ચમચી લસણ, 1/8 ચમચી સૂકા મિશ્ર ઔષધો, 1/8 ચમચી મરચાંના ટુકડા અને 1/8 ચમચી દરિયાઈ મીઠું સરખી રીતે છાંટો.
- પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200°C (400°F) પર 4 થી 5 મિનિટ માટે બેક કરો.
- બુરાટા ચીઝ અને લસણની ક્રોસ્ટીની તરત જ પીરસો.
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલીનો બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની | તો પછી અન્ય ક્રોસ્ટિની વાનગીઓ પણ અજમાવી જુઓ:
બુરાટા ચીઝ અને ચેરી ટામેટા ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ચેરી ટામેટાં સાથે બુરાટા બ્રુશેટા | બુરાટા ચેરી ટામેટાં ક્રોસ્ટિની |
શેકેલા લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલીનો લસણ ક્રોસ્ટિની | લસણ ક્રોસ્ટિની |
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટીની બનાવવા માટેની સામગ્રીની યાદી નીચે આપેલ છબીમાં જુઓ.
-
-
બુરાટા ચીઝ અને લસણની ક્રોસ્ટીની રેસીપી બનાવવા માટે, બધી બેગેટ સ્લાઇસ કરેલા બૅગેટ (sliced baguette) ટ્રે પર મૂકો.
-
દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ટીસ્પૂન જેતૂનનું તેલ (olive oil) લગાવો. જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ તેલ ક્રોસ્ટીની પર ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન-બ્રાઉન ફિનિશમાં ફાળો આપે છે.
-
પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200°C (400°F) પર 5 થી 7 મિનિટ માટે અથવા તે આછા ભૂરા રંગના થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. થોડું ઠંડુ કરો.
-
દરેક ટોસ્ટ પર 1 ટીસ્પૂન બુરાતા ચીઝ (Burrata cheese) નાખો અને તેને સમાનરૂપે ફેલાવો. બુરાટા નરમ, ક્રીમી મધ્યમાં ક્રિસ્પી ક્રોસ્ટિનીને વૈભવી કોન્ટ્રાસ્ટ આપે છે.
-
દરેક ક્રોસ્ટીની પર 1/8 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic) છાંટો. લસણની તીખી સુગંધ અને સ્વાદ અન્ય ઘટકો, જેમ કે ઓલિવ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝને વધુ તીવ્ર બનાવે છે.
-
1/8 ટીસ્પૂન સૂકા મિક્સ હર્બસ્ (dried mixed herbs) છાંટો. મિક્સ સૂકા હર્બસ્ વાનગીમાં તાજગી, જીવંતતા ઉમેરે છે, જે બરાતાના ક્રીમી ટેક્સચરને સંતુલિત કરે છે.
-
1/8 ચમચી ટીસ્પૂન સૂકા લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ્ (dry red chilli flakes) છાંટો. ચીલી ફ્લેક્સની ગરમી બરાતા અને સ્વાદિષ્ટ લસણની ક્રીમી સમૃદ્ધિને પૂરક બનાવે છે, જે એક ગતિશીલ સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવે છે.
-
દરેક ક્રોસ્ટીની પર 1/8 ટીસ્પૂન આખું મીઠું (sea salt (khada namak) સરખી રીતે છાંટો. ફ્લેકીંગ દરિયાઈ મીઠું સ્મૂધ બરરાટા અને ક્રિસ્પી ક્રોસ્ટીની માટે એક સ્વાદિષ્ટ ટેક્સચરલ કોન્ટ્રાસ્ટ પૂરું પાડે છે.
-
પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200°C (400°F) પર 4 થી 5 મિનિટ માટે બેક કરો.
-
બુરાટા ચીઝ અને લસણ ક્રોસ્ટિની રેસીપી | ભારતીય શૈલીનો બુરાટા લસણ બ્રુશેટા | ચીઝ લસણ ક્રોસ્ટિની | તરત જ પીરસો.
-
-
-
પરફેક્ટ બેઝ માટે બૅગેટ અથવા સાવરડો જેવી ક્રસ્ટી બ્રેડ પસંદ કરો.
-
સ્વાદ વધારવા માટે તમે ચેરી ટામેટાં અને તુલસીનો સ્વાદ ઉમેરવાનો પણ પ્રયોગ કરી શકો છો.
-
બ્રેડની ક્રિસ્પીનેસ અને બ્રોટાની તાજગી જાળવવા માટે પીરસતા પહેલા ક્રોસ્ટીનીને એસેમ્બલ કરો.
-