This category has been viewed 87052 times

 વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન
82

ગુજરાતી વ્યંજન રેસીપી


Last Updated : Mar 04,2022



Gujarati - Read in English
गुजराती व्यंजन - हिन्दी में पढ़ें (Gujarati recipes in Hindi)

ગુજરાતી વાનગીઓ | ફૂડ રેસિપિ | Gujarati recipes in Gujarati |

ગુજરાતી વાનગીઓ | રેસિપી | ગુજરાતી વાનગીઓનો સંગ્રહ | Gujarati recipes in Gujarati.

ગુજરાતી વાનગીઓ ખૂબ જ વિસ્તૃત છે, જેમાં મીઠાઈઓ અને નાસ્તાથી લઈને શાક અને વન-ડિશ ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. ખાસ કરીને ફરસાણ અને મિઠાઈ ગુજરાતી ભોજનનો એક વિશેષ ભાગ છે. તે સ્વાદથી ભરપૂર છે અને મોટે ભાગે શાકાહારી છે. ખમણ ઢોકળા, ગોળ પાપડી, દાબેલી અને પાત્રા જેવી વાનગીઓ ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તા છે.

ગુજરાતી કઢીની રેસિપી | અમારી ગુજરાતી દાળ રેસીપી પસંદગીઓ જુઓ | See our Gujarati dal recipe choices |

1. દહીંવાળી તુવર દાળ માં સારા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમપ્રોટીન તથા ફોસ્ફરસ હોવાથી તે શરીરના હાડકા માટે અતિ ઉપયોગી છે. આ દાળ બનાવવામાં પણ અતિ સરળ છે. દાળને પ્રેશર કુકરમાં બાફી વઘાર કરીને ઉકાળી લો, એટલે દાળ તૈયાર. મલ્ટિગ્રેન રોટી સાથે આ દહીંવાળી તુવર દાળની મજા ઓર જ મળશે.

 

અમારી ગુજરાતી કઢી રેસીપી પસંદગીઓ જુઓ. | see our Gujarati kadhi recipe choices in Gujarati  |

1. ગુજરાતી કઢી રેસીપી | હેલ્ધી ગુજરાતી કઢી | સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | કઢી રેસીપી | gujarati kadhi in gujarati | with amazing 20 images. 

ગુજરાતી કઢીએ ગુજરાતી રેસીપીઓમાંથી એક અવિભાજ્ય રેસીપી છે. સફેદ કઢી મૂળભૂત રીતે એક અદભૂત મીઠી અને મસાલેદાર દહીં મિશ્રણ છે જેને ચણાના લોટથી જાડું કરવામાં આવે છે, જેને પાકોડા અને કોફટ જેવા અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદ વધારી શકાય છે. ગુજરાતી કઢી એ ખૂબ પ્રખ્યાત ગુજરાતી રેસીપી છે અને તે દરરોજ ઘણીવાર રાંધવામાં આવે છે. 

ગુજરાતી પીણું રેસીપી | ગુજરાતીઓને શું પીવાનો શોખ છે | Gujarati drink recipes in Gujarati |

છાશ એ સૌથી પ્રિય ગુજરાતી પીણું છે, એ હદે કે તેના વિના ભોજન અધૂરું માનવામાં આવે છે. ચાસ માત્ર ભોજનમાં વધુ ઝાટકો જ નથી ઉમેરે પણ પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે.

ગુજરાતી સમર પીણું | Gujarati summer drink in Gujarati |

 

કેરીનો રસ રેસીપી | તાજો કેરીનો રસ | રસ પુરી | કેરીનો રસ બનાવવાની રેસીપી | કેરીની પ્યુરી | alphonso aamras in gujarati | with 13 amazing images. 

કેરીનો રસ રેસીપી | તાજો કેરીનો રસ | રસ પુરી | કેરીનો રસ બનાવવાની રેસીપી | કેરીની પ્યુરી | આવશ્યક છે. 

કેરીનો રસ પુરી એ બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પણ આનંદ લેવામાં આવેલો પ્રખ્યાત કોમ્બો છે. ગુજરાતી ભોજન બનાવવા માટે કેરીનો રસ પુરી બટાટા નૂ શાક, ભાત, ગુજરાતી દાળ, ખમણ ઢોકલા અને લીલી ચટણી સાથે પીરસો. 

ઢોકળા ગુજરાતી નાસ્તા માટે જરૂરી છે | Dhoklas are a must for Gujarati snacks |

1. રવા ઢોકળા રેસીપી | સોજી ના ઢોકળા | ઇન્સ્ટન્ટ રવા ઢોકળા| ઝટપટ બનાવો રવા ઢોકળા | rava dhokla in gujarati | with 15 amazing images. 

ઇન્સ્ટન્ટ રવા ઢોકળા બનાવવા માટે, રવો, દહીં, લીલા મરચાંની પેસ્ટને પાણી સાથે મિક્સ કરો, તેને અડધો કલાક એક બાજુ રાખી દો અને પછી ખીરૂ તૈયાર છે બાફવા માટે. રાવા ઢોકળાને રાંધ્યા પછી તેની ઉપર ઉમેરવામાં આવેલો વધાર એ એક માસ્ટર સ્ટ્રોક છે. તે સોજી ના ઢોકળાને કલ્પિત સુગંધ અને વિશેષ સ્વાદ આપે છે. 

2. મગની દાળના ઢોકળા ની રેસીપી | ખરેખર આ મગની દાળના ઢોકળા એક એવી પારંપારિક વાનગી છે જેના હાર્દમાં દરેક પ્રકારનો આનંદ આપે એવા ગુણ રહેલા છે. તેનો ભપકો, તેનો સ્વાદ અને તેની ખુવાસ લાજવાબ જ છે. 

ગુજરાતી સૂકા નાસ્તાની રેસિપી |

1. ઘઉં અને મેથીના ખાખરાર્ષોથી ખાખરા એક આરોગ્યદાયક નાસ્તા માટે પ્રખ્યાત છે. તેનું કરકરૂપણું, સ્વાદ કે તેની ધીરેથી શેકવાની રીત, આપણે કહી નથી શકતા કે ખાખરા આટલા સ્વાદિષ્ટ કેમ બને છે. . . પણ તે હમેશાં એક ઉત્તમ નાસ્તો બને છે. આ ખાખરા બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે પણ ફાઇબરથી ભરપૂર ઘઉં અને લોહતત્વથી ભરપૂર મેથીમાંથી બનતા અત્યંત આરોગ્યદાયક ખાખરા સમય કાઢીને જરૂર બનાવવા જેવા છે.

પરંપરાગત ગુજરાતી ફરાળી ભોજન | Traditional Gujarati faraali foods |

1. સાબુદાણા વડા | આ પ્રખ્યાત ફરાળી વાનગી મહારાષ્ટ્રીયન રાંધણકળાની અતિ પ્રચલિત વાનગી છે. તે ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી ઝટપટ નાસ્તા તરીકે કે પછી સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે દહીં અને ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે. 

2. સાબુદાણાની ખીચડી રેસીપી | ફરાળી વાનગી | ફરાળી સાબુદાણાની ખીચડી | મહારાષ્ટ્રીયન સાબુદાણા ખીચડી | sabudana khichdi in Gujarati | with 26 amazing images.


ઉપવાસની અનેક વાનગીઓમાં સાબુદાણાની ખીચડી એક આદર્શ વાનગી ગણાય છે. છતાં પણ કુટુંબમાં જે લોકો ઉપવાસ નથી કરતાં તે લોકો જ પ્રથમ આ ખાચડીને સમાપ્ત કરી નાખશે, એવી સ્વાદિષ્ટ અને મજેદાર બને છે આ ખીચડી. સાબુદાણાની ચવળ બનાવટ અને સ્ટાર્ચી સ્વાદ, હલ્કો ભૂક્કો કરેલી મગફળીનો સ્વાદ સાથે સરસ સંયોજન બનાવે છે અને લીંબુનો રસ મેળવવાથી તેના સ્વાદમાં સમતુલા જળવાઇ રહેવાથી આ ખીચડી લોકોને ગમી જાય એવી બને છે. 

અમારી અન્ય ગુજરાતી વાનગીઓ અજમાવો ...
ફરાળ રેસિપિસ,ગુજરાતી ફરાળી રેસિપિસ,ફરાળ રેસિપિસ : Gujarati Faral Recipes in Gujarati
ફરસાણ રેસીપી, ગુજરાતી ફરસાણ રેસીપી : Gujarati Farsan Recipes in Gujarati
ખીચડી રેસીપી,ગુજરાતી ખીચડી રેસીપી : Khichdi Recipes in Gujarati
મીઠાઈ રેસિપિસ, ગુજરાતી મીષ્ટાની રેસિપિસ : Gujarati Mithai Recipes in Gujarati
સબ્જીની વાનગીઓ ગુજરાતી સબ્જી : Gujarati Sabzi Recipes in Gujarati
હેપી પાકકળા!

Show only recipe names containing:
  

Goto Page: 1 2 3 4 
Methia No Masala, Koro Sambar, Gujarati Sambhar Masala in Gujarati
Recipe# 574
19 Apr 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
અથાણાં નો સંભારો | ખાટા અથાણાં નો સંભાર મસાલો | મેથિયો મસાલો | કોરો સંભાર | methia no masala in gujarati | with 14 amazing images. કોરો સંભાર ....
Amiri Khaman, Gujarati Sev Khamani Recipe in Gujarati
Recipe# 550
08 Apr 20
 by  તરલા દલાલ
No reviews
અમીરી ખમણ | ગુજરાતી સેવ ખમણી રેસીપી | સુરતી સેવ ખમણી | amiri khaman recipe in gujarati અમીરી ખમણ એક મસાલેદાર ચા ના સમય નો નાસ્તો, જેમાં લસણ નો વઘાર અને દાડમ અને ન ....
Khatta Dhokla ( Quick Recipe Using Idli Batter) in Gujarati
Recipe# 38720
05 Aug 21
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
ઇન્સ્ટન્ટ ખટ્ટા ઢોકળા રેસીપી | ખાટા ઢોકળા | ઢોકળા બનાવવાની રીત | instant khatta dhokla in gujarati | with 20 amazing images. ઇન્સ્ટન્ટ ખટ્ટા ઢોકળા રેસીપી બનાવવા ....
Upvaas Thalipeeth (  Faraal Recipe) in Gujarati
Recipe# 32557
22 Aug 21
 by  તરલા દલાલ
ઉપવાસની થાલીપીઠ રેસીપી | રાજગીરા ફરાળી થાલીપીઠ | મહારાષ્ટ્રીયન થાલીપીઠ | upvaas thalipeeth in Gujarati | with 21 amazing images. ઉપવાસના દીવસોમાં ધરાઇને ખાઇ શકાય એવી આ વાનગી રાજગીરાના લોટ વ ....
Buckwheat Khichdi, Farali Kutto Khichdi Recipe, Vrat Recipe, Fasting Recipe in Gujarati
Recipe# 33302
11 Jun 20
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
આ કુટ્ટીના દારાની ખીચડીને જ્યારે તમે જોશો ત્યારે તમને ખ્યાલ આવશે કે રોજના જમણમાં પણ ફરાળી વાનગીઓ લહેજતદાર અને વધુ સુગંધી બની શકે છે. તલ અને કોથમીર વડે સજાવેલી આ ખીચડી જાણે આઇસિંગ પર મૂકેલી ચેરી જેવા લાગશે અને તે આ ખીચડીની સુગંધ અને સ્વાદમાં પણ વધારો કરે છે. જ્યારે તમે આ ખીચડી બનાવવા માંડશો ત્યાર ....
Buckwheat Dhoklas in Gujarati
Recipe# 5282
29 Jan 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
સામાન્ય રીતે દરેક જાતના નાસ્તામાં ચરબીનું પ્રમાણ હોવું જરૂરી નથી. આ એક એવો નાસ્તો છે જેમાં સહેજ પણ ચરબી ધરાવનાર અંશ ન હોવાથી તે તમારા માટે સદાય ગમતી વાનગી ગણી શકાય. આ ઉપરાંત આ કુટીના દારાના ઢોકળાનો સ્વાદ અને પૌષ્ટિક્તા પણ લાજવાબ છે. કુટીના દારાની ગુણવત્તા એવી છે કે તે શરીરમાં રક્તના ભ્રમણમાં મદદરૂપ ....
Buckwheat Dhokla, Faraal Buckwheat Dhokla in Gujarati
Recipe# 3547
29 Jan 21
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
આ કુટીના દારાના ઢોકળા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે અને બનાવવામાં પણ અતિ સરળ છે. કુટીના લોટના ખીરામાં છાસ, આદૂ અને લીલા મરચાં મેળવી નરમ અને સ્વાદિષ્ટ ઢોકળા તૈયાર થાય છે. જો કે કુટીના દારા ....
Kand Aloo Pakoda ( Faraal Recipe) in Gujarati
Recipe# 32555
29 Sep 20
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
કરકરા અને સુગંધયુક્ત વિશિષ્ટ સ્વાદવાળા કંદ, બટાટા અને કચરેલી મગફળી વડે બનતા આ કંદ-આલૂ પકોડા ઠંડીના દીવસોમાં મસાલાવાળી ચા સાથે સરસ લહેજત આપે એવા છે. અહીં મગફળી પકોડાને સુગંધ તો આપે જ છે સાથે-સાથે પકોડાની રચનાને એવી મજેદાર બનાવે છે કે તમે ઉપવાસના દીવસોમાં તેને આનંદથી માણી શકશો. ઉપવાસના બીજા વ્ ....
Mango Raita in Gujarati
Recipe# 41687
27 Jun 19
 by  તરલા દલાલ
No reviews
કેરીનું રાઈતું | મેંગો રાયતા | હેલ્ધી રાઈતા | રાયતા રેસીપી | mango raita recipe in Gujarati | with 9 amazing images. આંગળા ચાટી જાવ એવું સ્વાદિષ્ટ આ
Alphonso Aamras, Aaamras Recipe in Gujarati
Recipe# 40815
17 Apr 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
કેરીનો રસ રેસીપી | તાજો કેરીનો રસ | રસ પુરી | કેરીનો રસ બનાવવાની રેસીપી | કેરીની પ્યુરી | alphonso aamras in gujarati | with 13 amazing im ....
Cucumber Raita, Kakdi ka Raita, Kheera Raita in Gujarati
Recipe# 41658
13 Apr 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
કાકડી રાયતું | કાકડી નું રાયતું રેસીપી | સ્વાદિષ્ટ કાકડી નું રાયતું | કાકડી નું રાયતું બનાવવાની રીત | cucumber raita in gujarati | with 17 amazing images.
Quick Mango Chunda,  Aam ka Chunda, Gujarati Raw Mango Sweet Pickle in Gujarati
Recipe# 3429
08 Mar 22
 by  તરલા દલાલ
કાચી કેરીનો છૂંદો રેસીપી | કાચી કેરીનો છૂંદો બનાવવાની રીત | ગુજરાતી કાચી કેરીનું અથાણું | ક્વિક કેરીનો છૂંદો | quick mango chunda in gujarati | with 12 amazing imag ....
Cabbage Capsicum Sabzi, Healthy Simla Mirch Gobi Sabzi in Gujarati
Recipe# 35934
21 Jan 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
કોબી અને કેપ્સીકમ સબ્જી | શિમલા મરચા નું શાક | કોબી નું સુકુ શાક | cabbage and capsicum subzi in gujarati | આ સુકી સબ્જી ઝડપી અને સરળ કોબી અને કેપ્સિકમથી બનેલ છે, પરંપરાગત રીતે તેને વધાર કર ....
Cabbage Jowar Muthias in Gujarati
Recipe# 3554
04 Aug 21
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
કોબી જુવારના મુઠીયા રેસીપી | ગુજરાતી કોબીના મુઠીયા | હેલ્ધી કોબી જુવારના મુઠીયા | Cabbage Jowar Muthias in Gujarati | with 25 amazing images. મુઠીયા જેવી વાનગી
Khaman Dhokla, Soft Gujarati Khaman Dhokla in Gujarati
Recipe# 33269
19 Apr 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ખમણ ઢોકળા | ગુજરાતી ખમણ ઢોકળા | સોફ્ટ ઢોકળા | Khaman Dhokla in Gujarati | with 20 amazing images. ખમણ ઢોકળા એ એક પ્રિય ગુજરાતી સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે ચાના સમયે લીલી ચટ ....
Khatta Dhokla, Gujarati Recipe in Gujarati
Recipe# 546
21 Apr 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ખાટા ઢોકળા રેસીપી | સફેદ ઈદડા | ગુજરાતી ઢોકળા | ખાટા ઢોકળા બનાવવાની રીત | khatta dhokla in gujarati | with amazing 28 images. ખાટા ઢોકળામાંનો ‘ખાટા’ એ આ ગુજરાતી ....
Khandvi, Microwave Recipe in Gujarati
Recipe# 685
15 Mar 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ખાંડવી રેસીપી | માઈક્રોવેવમાં ગુજરાતી ખાંડવી રેસીપી | માઇક્રોવેવમાં પરફેક્ટ ખાંડવી કેવી રીતે બનાવવી | microwave khandvi recipe in gujarati | with step by step images. ખ ....
Kadhi ( Gujarati Recipe) in Gujarati
Recipe# 607
30 Mar 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ગુજરાતી કઢી રેસીપી | હેલ્ધી ગુજરાતી કઢી | સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | કઢી રેસીપી | gujarati kadhi in gujarati | with amazing 20 images. ગુજરાતી ક ....
Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi in Gujarati
Recipe# 266
28 Apr 16
 by  તરલા દલાલ
આ પ્રખ્યાત ગુજરાતી સબ્જી તમે એવા સમયે બનાવીને પીરસી શકો કે જ્યારે તમારી પાસે બીજા કોઇ શાક હાજર ન હોય. આમ તો દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં ગાંઠિયા તો હાજર હોય પણ જો ન હોય તો તે બજારમાં સહેલાઇથી મળી શકે છે. આ ગાંઠિયાની સબ્જી સ્વાદમાં તો રસદાર છે અને સાથે થોડા સમયમાં ઓછી મહેનતથી બનાવી શકાય એવી પણ છે.
Golpapdi, Gujarati Gol Papdi Recipe in Gujarati
Recipe# 636
02 Jul 21
 by  તરલા દલાલ
ગોળ પાપડી રેસીપી | ગુજરાતી ગોળપાપડી | સુખડી | ગોળ પાપડી બનાવવાની રીત | golpapdi in gujarati | with amazing 16 images. ઘઉંના લોટની મીઠી ગોળપાપડી બીજી કોઇ ગુજરાતી મ ....
Whole Wheat and Methi Khakhra in Gujarati
Recipe# 39290
26 Apr 16
 by  તરલા દલાલ
No reviews
વર્ષોથી ખાખરા એક આરોગ્યદાયક નાસ્તા માટે પ્રખ્યાત છે. તેનું કરકરૂપણું, સ્વાદ કે તેની ધીરેથી શેકવાની રીત, આપણે કહી નથી શકતા કે ખાખરા આટલા સ્વાદિષ્ટ કેમ બને છે. . . પણ તે હમેશાં એક ઉત્તમ નાસ્તો બને છે. આ ખાખરા બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે પણ ફાઇબરથી ભરપૂર ઘઉં અને લોહતત્વથી ભરપૂર મેથીમાંથી બનતા અત્યંત આરોગ ....
Wheat Flour Chakli, Gehun Ke Aate ki Chakli in Gujarati
Recipe# 42212
08 Mar 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ઘઉંના લોટની ચકરી | ચકરી બનાવવાની રીત | ક્રિસ્પી ચકરી | ચકરી નાસ્તા ની રેસીપી | Whole Wheat Flour Chakli Recipe | તમને નવાઇ લાગશે કે એક વાનગીની સામગ્રીમાં ફક્ત એક ....
Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe in Gujarati
Recipe# 542
10 May 21
 by  તરલા દલાલ
છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | chaas recipe in gujarati | with 12 amazing images. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભારતીય પીણું, છાશ રેસીપી અથવા
Double Beans Curry in Gujarati
Recipe# 1540
12 Feb 16
 by  તરલા દલાલ
No reviews
રંગુનની વાલનો ખાસ તો ગુજરાતી વાનગી બનાવવામાં ઉપયોગ વધુ થાય છે. એકલી દાળ અથવા તો કોઇ પણ જાતના શાકમાં તેને મેળવવામાં આવે છે. પણ અહીં મે આ દાળને ગુજરાતી પદ્ધતિથી અલગ પંજાબી મસાલાથી તૈયાર કરી છે.
Goto Page: 1 2 3 4 
Subscribe to the free food mailer

Ice creams- beat the heat

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?

Gujarati
5
 on 29 Oct 20 06:21 PM


SUCH SUPER I NEED YOUR HELP PLZ GIVE ME DETAIL FOR GUJARATI MENU AND PRICE LIST SOFTWARE DETAIL
| Hide Replies
Tarla Dalal    You can try more Gujarati recipes from the below links. https://www.tarladalal.com/recipes-for-Gujarati-Drinks-in-gujarati-language-570 https://www.tarladalal.com/recipes-for-Gujarati-Dry-Snacks-in-gujarati-language-413 https://www.tarladalal.com/recipes-for-Gujarati-Dal-Kadhi-in-gujarati-language-28 https://www.tarladalal.com/recipes-for-gujarati-khichdi-in-gujarati-language-29
Reply
30 Oct 20 09:32 AM