रेस्वेराट्रॉल भारतीय व्यंजन, आहार | रेस्वेराट्रॉल क्या है? रेस्वेराट्रोल से भरपूर खाद्य पदार्थ, रेस्वेराट्रोल के लाभ |

Resveratrol Indian Recipes, Diet in Hindi | What is Resveratrol? Resveratrol Rich Foods, Resveratrol Benefits.

रेस्वेराट्रॉल क्या है?

रेस्वेराट्रोल एक पौधा यौगिक है जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करने के लिए जाना जाता है और इसलिए मनुष्यों के लिए फायदेमंद है। यह प्राकृतिक रूप से अंगूर और जामुन में और पूरक के रूप में भी पाया जाता है।

रेस्वेराट्रोल के 4 लाभ

1. कैंसर रोधी एजेंट: इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्षमता तनाव, शराब, धूम्रपान और प्रदूषण के कारण शरीर में स्वाभाविक रूप से बनने वाले मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करती है। ये मुक्त कण अन्यथा प्रतिरक्षा को नुकसान पहुंचाते हैं और इस प्रकार कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बनते हैं।

2. रक्तचाप को स्थिर करें: यह रक्त वाहिकाओं को आराम देने और रक्तचाप को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद करता है।

3. मस्तिष्क की रक्षा करता है: अपनी एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गतिविधि के कारण, यह मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करने और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से दूर रहने के लिए जाना जाता है।

4. सूजन कम करें: शरीर में सूजन को कम करना और इस प्रकार मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों को होने से रोकना भी रेस्वेराट्रोल के स्वास्थ्य लाभों की सूची में सबसे ऊपर है।

7 रिज़र्वेट्रोल के खाद्य स्रोत

1.	Red wine	रेड वाइन
2.	Peanut	मूंगफली
3.	Dark Chocolate	डार्क चॉकलेट
4.	Blueberries	ब्लूबेरी
5.	Mulberries	शहतूत
6.	Cranberries	क्रैनबेरी