झटपट भारतीय प्रेशर कुकर की रेसिपी, वेज प्रेशर कुकर की रेसिपी | Quick Indian Pressure Cooker recipes in Hindi | 

झटपट भारतीय प्रेशर कुकर की रेसिपी, वेज प्रेशर कुकर की रेसिपी | Quick Indian Pressure Cooker recipes in Hindi | प्रेशर कुकर एक निश्चित बर्तन होता है, जिसके अंदर बहुत भाप होती है, जिससे उच्च दबाव विकसित होता है, जिससे सामग्री जल्दी पक जाती है। प्रेशर कुकर के बिना भारतीय गृहिणी अपंग महसूस करती है। विभिन्न देशों में प्रवास करने वाले भारतीय परिवार पैकिंग सूची में प्रेशर कुकर को सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता के रूप में शामिल करते हैं|

प्रेशर कुकर में झटपट भारतीय चावल की रेसिपी, Quick Pressure Cooking Indian Rice Recipes in Hindi

एक विस्तृत लेकिन आसान से बनने वाली खिचड़ी को एक संपूर्ण और स्वादिष्ट खाना बनाती, यह दाल खिचड़ी रेसिपी तुवर दाल और चावल से बनी है जिसमें ना केवल मसाले मिलाए गये हैं, साथ ही प्याज़, लहसुन और टमाटर भी। यह इस खिचड़ी को खट्टापन प्रदान करते हैं और स्वाद भी। जब आपके पास कढ़ी बनाने का समय ना हो, आप इस दाल खिचड़ी को केवल दही और पापड़ के साथ परोस सकते हैं और आपके टेबल पर एक स्वादिष्ट खाना तैयार होगा!

दाल खिचड़ी रेसिपी | खिचड़ी रेसिपी | अरहर दाल की खिचड़ी | Dal Khichdi

त्वरित और आसान, मटर पुलाव उत्तर भारतीय व्यंजनों का एक कालातीत क्लासिक है।

घी का भरपूर स्वाद और पूरे मसालों की सुगंध मटर पुलाव की इस डिश को वास्तव में मुंह में पानी ला देती है, इतना अच्छा है कि आप इसे बिना किसी संगत के सादा बना सकते हैं।

यह हरी मटर पुलाव सुपर क्विक और आसान है जैसा कि हमने इसे प्रेशर कुकर में बनाया है और इसलिए इसे प्रेशर कुकर में मटर पुलाव रेसिपी कहा जाता है। यह एक एक पॉट भोजन पकवान है, यह लंबे आलसी और थकाऊ दिनों के लिए मटर पुलाव रेसिपी है! हरी मटर पुलाव को दाल, कढ़ी या किसी भी रायता के साथ परोसिए, मुझे इसके पेट भरने पर भरोसा है | इसके अलावा, आप इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए तले हुए आलू या पनीर के टुकड़े भी डाल सकते हैं !!

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झटपट प्रेशर कुकर भारतीय सब्जी की रेसिपी, Quick Pressure Cooker Indian Sabzi and Dal Recipes in Hindi

उंधिया सूरत शहर की एक क्लासिक गुजराती सब्जी है और इसलिए इसे सुरति उंधियू भी कहा जाता है उंधिया सब्जियों और मेथी के मठिया का एक व्यंजन है जिसे मसाले के सुगंधित मिश्रण में पकाया जाता है। एक पारंपरिक उंधियू रेसिपी को बनाने के लिए घंटों की आवश्यकता होती है। यहां, हमने एक प्रेशर कुकर का उपयोग करके एक तेज संस्करण प्रस्तुत किया है जो कम तेल का भी उपयोग करता है।

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काम पर थकान वाला दिन और रात के खाने के लिए एक त्वरित स्वादिष्ट ग्रेवी की तलाश है? आलू मटर करी सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है और वास्तव में बनाने में बहुत आसान है। मेरी माँ ने मुझे यह पंजाबी आलू मटर करी रेसिपी सिखाई थी जब मैं पढ़ाई के लिए यूनिवर्सिटी जा रही थी क्योंकि यह जल्दी और बनाने में आसान है। आप कभी भी इस आलू मटर करी रेसिपी के साथ गलत नहीं कर सकते हैं और यह रेसिपी मूल सामग्री का उपयोग करके बनाई गई है जो निश्चित रूप से भारतीय रसोई में उपलब्ध होगी।

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झटपट प्रेशर कुकर भारतीय दाल की रेसिपी, Quick Pressure Cooker Indian Dal Recipes in Hindi

माँ की दाल, टमाटर, दही और क्रीम के साथ स्वाद-यह एक समृद्ध भावना है जिसका आप आनंद ले सकते हैं। सुनिश्चित करें कि बीन्स और दाल रात भर अच्छी तरह से भिगोए जाते हैं।

हमने इस माँ की दाल को प्रेशर कुकर में बनाया है और यह प्रेशर कुकर माँ की दाल बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह व्यस्त गृहिणियों के लिए समय का भार बचाता है। प्रेशर कुकर माँ की दाल के स्वाद से समझौता नहीं किया जाता है क्योंकि यह पारंपरिक रेस्तरां शैली माँ की दाल के स्वाद के समान है जो अद्वितीय स्वाद प्राप्त करने के लिए रात भर उबालती है।

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मसालेदार पीली मूंग दाल रेसिपी | स्वस्थ मूंग दाल | वजन घटाने के लिए भारतीय मूंग दाल आकर्षक है, हालांकि इसमें सादगी शामिल है। यह मसालेदार पीली मूंग दाल इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे हर दिन बनाना चाहेंगे, और आप कर सकते हैं - क्योंकि यह बहुत ही सरल और बनाने में आसान है। घी से भरे तड़के के साथ दाल बनाने के पारंपरिक तरीकों के विपरीत, यह स्वस्थ मूंग दाल बिना किसी तेल के बनाई जाती है और फिर भी इसका स्वाद वैसा ही होता है।

मूंग दाल प्रोटिन, आयरन और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों का भंडार है, इसलिए आप बिना किसी अतिरिक्त वजन के और अपने शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने की संतुष्टि के साथ इस दाल का स्वाद ले सकते हैं। वजन घटाने के लिए भारतीय मूंग दाल मधूमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है!

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झटपट प्रेशर कुकर सूप की रेसिपी, Quick Pressure Cooker Soup Recipes in Hindi

ड्रमस्टिक की तेज सुगंध और स्वाद के साथ यह शानदार ड्रमस्टिक सूप रेसिपी आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान है क्योंकि यह ड्रमस्टिक को छीलने और बोझिल प्रक्रिया को बाईपास करती है। इस अभिनव प्रक्रिया में, ड्रमस्टिक को अन्य अवयवों के साथ मक्खन में पकाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और फिर छाना जाता है, इसलिए लंबी छीलने की प्रक्रिया से गुजरने के बिना मजबूत सार से सहजन फली का सूप का लाभ होता है।

आधा कप दूध वेज ड्रमस्टिक सूप के भारी स्वाद को संतुलित करने और इसकी बनावट को भी बेहतर बनाने में मदद करता है, जबकि काली मिर्च इस मास्टरपीस में क्लासिक और अंतिम स्ट्रोक के रूप में कार्य करता है।

ड्रमस्टिक सूप बनाने की विधि | सहजन फली का सूप | वेज ड्रमस्टिक सूप | हेल्दी ड्रमस्टिक सूप | Drumstick Soup, Veg Drumstick Soup

जौ एक अनाज है जो भारत में आसानी से उपलब्ध है। यह प्रोटीन, लोहा और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है और स्वाद भी अच्छा होता है, अगर यह स्वादिष्ट सामग्री के साथ पकाया जाता है जैसा कि हमने इस हेल्दी जौ का सूप में किया है।जौ के साथ मसूर दाल का मिश्रण यानि एक दाल के साथ एक धान्य इस वेजिटेबल जौ का सूप रेसिपी को प्रोटीन का पूर्ण स्रोत बनाती है, जो अन्यथा शाकाहारी भोजन की कमी है।

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बच्चों और टॉडलर्स के लिए झटपट प्रेशर कुकर की रेसिपी, Quick Pressure Cooker Recipe For Baby and Toddlers in Hindi

यह पालक पनीर राइस अकसर बच्चों को इसके गहरे हरे रंग के कारण पसंद आता है। आपके बढ़ते बच्चे के लिय पालक ज़रुरी मात्रा में लौह और फोलिक एसिड प्रदान करता है, और वहीं पनीर कॅल्शियम का अच्छा स्रोत है। यह पौष्टिक चावल दोपहर या रात के खाने के लिए उपयुक्त है और आपके बच्चे का पेट लंबे समय तक भरा रखेगा।

बच्चों के लिए पालक पनीर राइस रेसिपी | बच्चों के लिए पालक पनीर चावल | पालक पनीर पुलाव | Palak Paneer Rice for Babies and Toddlers

दाल और वेजिटेबल मैश ८ महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक सरल, आसानी से खाया जाने वाला भोजन है, जो पहले से ही छाना हुआ तरल पदार्थ और दाल के आदी हो चुके हैं। घर पर बच्चों के लिए दाल मैश बनाना सीखें। हमने बच्चों के लिए दाल वेजिटेबल मैश की एक सरल रेसिपी साझा की है। आप पीली मूंग दाल को हरी मूंग दाल या मसूर दाल और गाजर और फ्रेंच बीन्स को हरी मटर से बदल सकते हैं।

बच्चों के लिए दाल वेजिटेबल मैश रेसिपी | बच्चों के लिए दाल सब्जी की प्यूरी | बच्चों के लिए बेबी फ़ूड | Dal and Vegetable Mash ( Baby and Toddler )

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