मेनु

You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों >  भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई >  मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी

मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी

Viewed: 30635 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

About Mango Ice Cream Recipe, Homemade Mango Ice Cream down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
अगर आपको मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी पसंद है down arrow
मैंगो आइसक्रीम कोनसी सामग्री बनती है? down arrow
मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए कैसे अल्फांसो आम का चयन करें down arrow
मैंगो आइसक्रीम का मिश्रण बनाने के लिए down arrow
मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए down arrow
मैंगो आइसक्रीम के लिए टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | with 20 amazing images.

मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी | घर का बना आम आइसक्रीम | आसान 5 घटक आम आइसक्रीम | आइसक्रीम चर्नर के बिना भारतीय आम की आइसक्रीम सर्वकालिक पसंदीदा है! जानिए आसान 5 घटक आम आइसक्रीम बनाने की विधि।

मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए, एक मिक्सर में आम और चीनी को मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें। आम के पल्प और बची हुई सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में डालें और एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को एक छिछले (shallow) एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और ६ घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीज में रखें। मिश्रण को फिर से मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें। उसी एल्यूमीनियम कंटेनर में मिश्रण को वापस डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग १० घंटे या सेट होने तक फ्रीज में रखें। स्कूप करें और तुरंत परोसें।

जब फलों का राजा मौसम होता है, तो यह घर का बना आम आइसक्रीम आपको इसके अद्भुत स्वाद का आनंद लेने का एक और तरीका देता है। मीठे आमों को गाढ़ा दूध, दूध और चीनी के साथ मथना आपको पूरी तरह से गर्म गर्मी में विस्मित करने के लिए तैयार है।

यद्यपि आइसक्रीम चर्नर के बिना भारतीय आम की आइसक्रीम का प्रमुख घटक अल्फोंसो आम है, यह उचित मात्रा में कन्डेन्स्ड मिल्क के साथ संतुलित होता है, ताकि आम का स्वाद स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य हो, लेकिन अधिक मात्रा में न हो। यह हर किसी को आकर्षित करता है, चाहे वे आम को पागलो की तरह पसंद करते हों या नहीं!

आम का फालूदा के रूप में परोस कर इस आसान 5 घटक आम आइसक्रीम को और भी दिलचस्प बनाया जा सकता है।

मैंगो आइसक्रीम के लिए टिप्स 1. इस नुस्खा के लिए केवल अल्फांसो आमों का उपयोग करें। आम की अन्य किस्में इसके असली स्वादों से समझौता कर सकती हैं। 2. आइसक्रीम सेट करने के लिए एक एल्यूमीनियम कंटेनर और न कि एक स्टील कंटेनर का उपयोग करें। 3. इसे फ्रीजर में सेट करते समय सुनिश्चित करें कि फ्रीजर आधा खाली हो इसलिए आइसक्रीम अच्छी तरह से सेट हो जाए।

आनंद लें मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

मैंगो आइसक्रीम के लिए

विधि
मैंगो आइसक्रीम के लिए
  1. मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए, एक मिक्सर में आम और चीनी को मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें।
  2. आम के पल्प और बची हुई सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में डालें और एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिला लें।
  3. मिश्रण को एक छिछले (shallow) एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 6 घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीज में रखें।
  4. मिश्रण को फिर से मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
  5. उसी एल्यूमीनियम कंटेनर में मिश्रण को वापस डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 10 घंटे या सेट होने तक फ्रीज में रखें।
  6. स्कूप करें और मैंगो आइसक्रीम को तुरंत परोसें।

अगर आपको मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी पसंद है

 

    1. अगर आपको मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी पसंद है, तो फिर अन्य आइसक्रीम रेसिपी भी आजमाएं।
      • बादाम आइसक्रीम रेसिपी | रोस्टेड आलमंड आइसक्रीम | भुना हुआ बादाम आइसक्रीम कैसे बनाएं | चॉकलेट चिप्स बादाम आइसक्रीम | roasted almond ice cream in hindi | with 25 amazing images.
      • बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी | बटर स्कॉच आइसक्रीम कैसे बनाते हैं | घर में बनाइये बटर स्कॉच आइसक्रीम | बटरस्कॉच आइसक्रीम बनाने की विधि | butterscotch ice cream in hindi | with 25 amazing images.
      • चॉकलेट आइसक्रीम | Chocolate Ice- Cream  in hindi | with amazing images.
मैंगो आइसक्रीम कोनसी सामग्री बनती है?

 

    1. मैंगो आइसक्रीम कोनसी सामग्री बनती है? मैंगो आइसक्रीम १ १/२ कप छिलके और कटे हुए अल्फांसो आम, १/२ कप चीनी, १/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क, २ कप दूध, १ टी-स्पून नींबू का रस से बनी होती है।
मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए कैसे अल्फांसो आम का चयन करें

 

    1. हमेशा रेशेदार और दृढ़ त्वचा वाले आम को चुनें।
    2. सुनिश्चित करें कि त्वचा पर कोई दाग़ या काले धब्बे न हों।
    3. कभी भी जरूरत से ज्यादा पके हुए आम का चयन न करें।
    4. हमेशा फुलर और राउंडर आम का चयन करें, जिसमें आमतौर पर एक गहरा रंग होता है।
    5. तने के चारों ओर के क्षेत्र की जाँच करें - यदि यह मोटा और गोल है, तो यह दर्शाता है कि आम पका हुआ है। यदि इसे काला किया जाता है, तो इसका मतलब है कि आम का क्षय होना शुरू हो गया है।
    6. एक पका हुआ आम बिना छीले होने पर भी एक मीठी गंध देता है। इसलिए अगर संभव हो तो इसे सूंघें।
मैंगो आइसक्रीम का मिश्रण बनाने के लिए

 

    1. मैंगो आइसक्रीम का मिश्रण बनाने के लिए | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | मिक्सर जार में १ १/२ कप छिलके और कटे हुए अल्फांसो आम डालें।
    2. अब मिक्सर में १/२ कप चीनी डालें।
    3. जार के ढक्कन को बंद करें और मुलायम होने तक पीस लें।
    4. एक गहरे कटोरे में आम का पल्प डालें।
    5. १/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क डालें। इससे आइसक्रीम अधिक स्वादिष्ट हो जाती है।
    6. २ कप दूध डालें।
    7. १ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
    8. एक व्हिस्क का उपयोग करके मैंगो आइसक्रीम के मिश्रण को | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | अच्छी तरह मिला लें जब तक की वह स्मूद और गांठ से मुक्त न हो जाए।
मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए

 

    1. मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | मिश्रण को एक छिछले (shallow) एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें।
    2. एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और कंटेनर को अच्छी तरह से सील करें।
    3. ६ घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीज में रखें।
    4. ६ घंटे बाद मैंगो आइसक्रीम | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | कुछ इस तरह से दिखती है।
    5. सेमी-सेट मिश्रण को फिर से मिक्सर में डालें।
    6. मुलायम होने तक पीस लें।
    7. उसी एल्यूमीनियम कंटेनर में मिश्रण को वापस डालें।
    8. यदि आवश्यकता हो तो चम्मच से इसे समान करें।
    9. आप मिश्रण को समान करने के लिए कंटेनर को टैप भी कर सकते हैं।
    10. एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग १० घंटे या सेट होने तक फ्रीज में रखें।
    11. सेट होने के बाद मैंगो आइसक्रीम | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | कुछ इस तरह से दिखती है।
    12. मैंगो आइसक्रीम को | मैंगो आइस क्रीम | आम की आइसक्रीम | mango ice cream in hindi | स्कूप करें और तुरंत परोसें।
मैंगो आइसक्रीम के लिए टिप्स

 

    1. इस नुस्खा के लिए केवल अल्फांसो आमों का उपयोग करें। आम की अन्य किस्में इसके असली स्वादों से समझौता कर सकती हैं।
    2. आइसक्रीम सेट करने के लिए एक एल्यूमीनियम कंटेनर और न कि एक स्टील कंटेनर का उपयोग करें।
    3. इसे फ्रीजर में सेट करते समय सुनिश्चित करें कि फ्रीजर आधा खाली हो इसलिए आइसक्रीम अच्छी तरह से सेट हो जाए।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा252 कैलरी
प्रोटीन5.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट39.3 ग्राम
फाइबर0.3 ग्राम
वसा6.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल10.7 मिलीग्राम
सोडियम55.7 मिलीग्राम

मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

Your Rating*

user

Related Recipes

recipe
ब्लैक फॉरेस्ट आईस-क्रीम केक रेसिपी, Black Forest Ice-cream Cake Recipe In Hindi

0 Calories

recipe
ब्लैक जामून आईस-क्रीम रेसिपी, Black Jamun Ice - Cream Recipe In Hindi

0 Calories

recipe
बटरस्कॉच आइसक्रीम रेसिपी | बटर स्कॉच आइसक्रीम कैसे बनाते हैं | butterscotch ice cream in hindi |

0 Calories

recipe
चॉकलेट आइसक्रीम की रेसिपी , घर का बना चॉकलेट आइसक्रीम, Chocolate Ice- Cream Recipe In Hindi

0 Calories

Follow US

रेसिपी श्रेणियाँ

नवीनतम रेसिपी