मकई शोरबा | Makai Shorba ( Healthy Soups and Salads Recipe)
तरला दलाल द्वारा
Added to 204 cookbooks
This recipe has been viewed 10232 times
यह स्वादिष्ट भारतीय तरह का मकई का सूप सबको ज़रुर पसंद आयेगा, जो संपूर्ण स्वास्थ के लिए आपको विटामीन बी3 (नायासिन) प्रदान करता है। मकई शोरबा को गेहूं के बनी गार्लिक ब्रेड के साथ परोसकर संपूर्ण पौष्टिक आहार बनाऐं।
Method- गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, तेजपत्ता, प्याज़ और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुनें।
- गाजर, खड़ा धनिया, ज़ीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २-३ मिनट तक पकाऐं।
- मीठी मकई के दाने, २ कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट या मकई के पकने तक पका लें। पुरी तरह ठंडा करने रख दें।
- तेजपत्ता निकालकर, मिक्सर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
- प्यूरी को दुबारा पॅन में डालें और दूध डालकर उबाल लें।
- नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- भुने हुए मकई के दाने और धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
| ऊर्जा | 83 कॅलरी |
| प्रोटीन | 3.8 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 12.5 ग्राम |
| वसा | 1.8 ग्राम |
| विटामीन बी1 | 0.1 मिलीग्राम |
| विटामीन बी2 | 0.7 मिलीग्राम |
| रेशांक | 1.1 ग्राम |
मकई शोरबा has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
n_katira,
September 30, 2014
A different type of corn soup with the addition of milk and veggies to benefit from fibre, calcium and B vitamins.....this soup is best served immediately.
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe