मूंग डोसा रेसिपी | पेसारट्टू | मूंग का डोसा | हेल्दी डोसा रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | मूंग डोसा रेसिपी | पेसारट्टू | मूंग का डोसा | हेल्दी डोसा रेसिपी की कैलोरी | calories for Whole Moong Dosa in hindi
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विभिन्न व्यंजन
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एक मूंग डोसा में कितनी कैलोरी होती है?
एक साबुत मूंग डोसा 153 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 100 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 36 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 17 कैलोरी होती है। एक पूर्ण मूंग डोसा 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 8 प्रतिशत प्रदान करता है।
पूरा मूंग डोसा कैलोरी देखें। पूरी मूंग डोसा रेसिपी | स्वस्थ साबुत मूंग डोसा | प्रोटीन से भरपूर डोसा एक पौष्टिक और भरने वाला भारतीय नाश्ता विकल्प है।
साबुत मूंग डोसा बनाने के लिए, चावल, उड़द दाल और साबुत मूंग को मिलाएँ, पर्याप्त पानी डालें और 4 घंटे के लिए भिगोएँ। घोल बनाने के लिए पानी के साथ नाली और मिश्रण। इसे अच्छी तरह से किण्वन की अनुमति दें। इस बीच प्याज, धनिया, हरी मिर्च और नमक मिलाकर स्टफिंग बनाएं। स्टफिंग के एक हिस्से के साथ बैटर और स्टफ से अच्छे नरम साबुत मूंग डोसे बनाएं। सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए पूरी मूंग डोसा गर्म परोसना याद रखें।
इस स्वस्थ पूरे मूंग डोसा में पूरे मूंग का उपयोग पाक और पौष्टिक लाभ प्रदान करता है। जबकि इसकी समृद्ध फाइबर सामग्री कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, यह पूरे मूंग डोसा को एक हल्का और सुखद क्रंच भी देती है। चावल के साथ मूंग शाकाहारी भोजन के रूप में एक अच्छा प्रोटीन बनाता है।
प्याज, धनिया और हरी मिर्च की स्टफिंग भी स्वाद और बनावट दोनों के मामले में पिसरट्टू डोसा की अपील को बढ़ाती है।
नाश्ते के लिए इस प्रोटीन से भरपूर मूंग का डोसा लें और 8.9 ग्राम प्रोटीन प्रति डोसा में प्राप्त करें। यह प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा है जो शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों को पोषण करने में मदद करेगा। साबुत मूंग का डोसा गर्म सांभर के साथ परोसें।
साम्भर - Sambhar ( How To Make Sambhar, South Indian Recipe)
क्या साबुत मूंग डोसा सेहतमंद है?
हाँ, यह स्वस्थ है।
आओ हम मूंग डोसा की सामग्री को समझते हैं।
इस पूरे मूंग डोसा में क्या अच्छा है!
मूंग (Mung, Moong, Whole green gram, Mung beans in Hindi): मूंग फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध होते हैं, जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और रखरखाव करने में मदद करते हैं और गर्भावस्था के लिए भी अनुकूल हैं। फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होने के कारण, मूंग मुक्त कणों द्वारा किए गए रक्त वाहिकाओं पर नुकसान को कम करते हैं और इन्फ्लमेशन (inflammation) को भी कम करते हैं। मूंग हृदय और मधुमेह के अनुकूल है। मूंग दाल फाइबर में उच्च होते हैं और 1 कप पके हुए मूंग आपके फाइबर की दैनिक आवश्यकताओं का 28.52% पूरा करते हैं। मूंग के विस्तृत फायदे यहाँ पढें। ये दिल के लिए भी अच्छे होते हैं। चूंकि मूंग वसा में कम और प्रोटीन और फाइबर में उच्च होते हैं, मूंग खाने से आप लंबे समय तक तृप्त रहेंगे और वजन घटाने के लिए ये महान माने जाते हैं।
