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कुकिंग बेसिक

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वेजिटेबल कोल्हापुरी की कितनी कैलोरी है?

वेजिटेबल कोल्हापुरी की एक सर्विंग में 313 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 46 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 27 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 240 कैलोरी होती है। वेजिटेबल कोल्हापुरी की एक सर्विंग में 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 16 प्रतिशत प्रदान किया जाता है।

वेजिटेबल कोल्हापुरी कैलोरी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें। व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी एक व्हेज कोल्हापुरी रेस्टॉरंट स्टाइल रेसिपी है जो कोल्हापुर, महाराष्ट्र की है। व्हेज कोल्हापुरी मिश्रित सब्जियों (फ्रेंच बीन्स, हरी मटर, गाजर, प्याज फूलगोभी) से बनाई गई है, जिसमें ताज़े क्रीम से कोल्हापुरी ग्रेवी में पनीर डाला गया है।

हम आपको बताते हैं कि कोल्हापुरी ग्रेवी रेसिपी (टमाटर, प्याज, मसाले और काजू से बनी) व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी के लिए स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाई जाती है।

व्हेज कोल्हापुरी रेसिपी रोटी, नान/कुल्चा और चावल के लिए एक शानदार संगत है क्योंकि इसमें बहुत ही आकर्षक स्वाद होता है जो टमाटर के टैंग, प्याज के क्रंच, मसाला पाउडर और पेस्ट और काजू, क्रीम के साथ बनाया जाता है!

जायके के मिश्रण और संघटन के कारण, व्हेज कोल्हापुरी दुनिया भर में भारतीय रेस्टॉरंट में एक पसंदीदा है। यह मेनू के लिए भी एक आम जोड़ है, विशेष रूप से शादी के प्रसार में।

क्या व्हेज कोल्हापुरी, वेजिटेबल कोल्हापुरी स्वस्थ है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।

आइए सामग्री को समझते हैं।

इसमें अच्छा क्या है?

फूलगोभी (Benefits of Cauliflower, phool gobi in Hindi) : फूलगोभी में बहुत कम कार्ब्स होते हैं और इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी नहीं बढ़ाता है। एक कप फूलगोभी आपके विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को 100% पूरा करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इंडोल्स में समृद्ध होने के कारण, फूलगोभी और अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, केल, मूली, ब्रुसेल स्प्राउट्स, लाल गोभी इत्यादि) एस्ट्रोजेन का संतुलन बनाए रखते हैं, जो महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। फूलगोभी के विस्तृत लाभों के लिए यहां पढें।

हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है। हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं । हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।

फण्सी (Benefits of French Beans, Fansi in Hindi): फण्सी फोलिक एसिड में समृद्ध है। फोलिक एसिड की कमी से भी एनीमिया (anaemia) हो सकता है, आयरन की तरह ये भी लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) को बनाने के लिए समान रूप से आवश्यक है। पर्याप्त फोलिक एसिड के बिना, आप आसानी से थक सकते हैं। गर्भवती महिलाएं भी इसके फॉलिक एसिड काउंट का लाभ ले सकती हैं। यह वजन घटाने, कब्ज को दूर करने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के साथ-साथ कैंसर को रोकने के लिए भी बहुत प्रभावी माना जाता है। फण्सी के विस्तृत 15 लाभों पढें।

शिमला मिर्च (बेल पेपर, capsicum benefits in hindi): विटामिन सी से भरपूर से भरपूर, शिमला मिर्च हार्ट की परत को सुरक्षित और बनाए रखतीहै। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40) वाली रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। रंगीन शिमला मिर्च न केवल नेत्रहीन रूप से आकर्षक है, बल्किआपकी आंखों के लिए भी अच्छा है, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट ल्युटेन होता है, जो आंख

Nutrient values per serving

ऊर्जा	313 cal
प्रोटीन	6.8 g
कार्बोहाइड्रेट	11.5 g
फाइबर	3.4 g
वसा	26.7 g
कोलेस्ट्रॉल	6.7 mg
विटामिन ए	754.7 mcg
विटामिन बी 1	0.3 mg
विटामिन बी 2	0.1 mg
विटामिन बी 3	0.7 mg
विटामिन सी	58.5 mg
फोलिक एसिड	36 mcg
कैल्शियम	175.7 mg
लोह	1.3 mg
मैग्नीशियम	38.8 mg
फॉस्फोरस	166.2 mg
सोडियम	43.9 mg
पोटेशियम	223.6 mg
जिंक	0.5 mg