पनीर खुरचन रेसिपी | पंजाबी रेसिपी पनीर खुरचन | पनीर खुरचन बनाने की विधि रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | पनीर खुरचन रेसिपी | पंजाबी रेसिपी पनीर खुरचन | पनीर खुरचन बनाने की विधि रेसिपी की कैलोरी | calories for Paneer Khurchan in hindi

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पनीर खुरचन की कितनी कैलोरी होती है?

पनीर खुरचन की एक सर्विंग में 449 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 60 कैलोरी, प्रोटीन 62 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 326 कैलोरी है। पनीर खुरचन की एक सेवारत 2,000 कैलोरी की एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 22 प्रतिशत प्रदान करती है।

पनीर खुरचन कैलोरी देखने के लिए यहां क्लिक करें। पनीर खुरचन हर रोज़ सब्ज़ी तैयार करने में उतना ही सरल है लेकिन इसमें एक विशेष स्वाद और बनावट है, शायद रसीले पनीर के साथ सब्जियों और मसालों के उपयुक्त संयोजन के कारण।

सुनिश्चित करें कि आप इस डिश के लिए वास्तव में ताजा और नरम पनीर का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह सब्ज़ी के थोक बनाता है और इसलिए आपकी सफलता के पीछे एक महत्वपूर्ण कारक है। टमाटर, प्याज और जीरा जैसी अन्य सामग्री को खोजना बहुत आसान है और इसमें कोई अतिरिक्त प्रयास शामिल नहीं होगा।

पनीर खुरचन बनाने की विधि नोट:

1. खुरचन शब्द का अर्थ है हिंदी शब्द खुरचना से। तो, मूल रूप से यह सब्जी की ग्रेवी में पकाया जाता है, जिसे अर्ध-सूखी सब्जी मिलती है।

2. कभी-कभी हिलाते हुए, धीरे से मिलाएं और 3 से 4 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं। पनीर को ओवरकुक न करें, क्योंकि यह सख्त और चबाना होगा।

3. पनीर खुरचन को तेज आंच पर पकाने से यह सुनिश्चित होगा कि सब्जियां अभी तक कुरकुरे हैं।

मेज पर इस स्वादिष्ट पकवान तैयार होने से कुछ ही मिनट पहले! पनीर खुरचन को बटर नान या तंदूरी रोटी और एक गिलास मिंट चास के साथ सती खाने के लिए परोसे।

क्या पनीर खुरचन स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन कुछ लोगों पर प्रतिबंध लागू होता है।

आइए पनीर खुरचन की सामग्री को समझें

क्या अच्छा है इस पनीर खुरचन रेसिपी में!

पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिए बढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।

वेजिटेबल ऑयल्स | vegetable oils benefits in hindi : कुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह के लिए बाहर नहीं जा सकते हैं, चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले 5 सर्वश्रेष्ठ तेल जैतून का तेल (कम तापमान कम समय पकाने), एवोकैडो तेल, कैनोला तेल, नारियल तेल और मूंगफली तेल हैं। आप इस तथ्य को खोजने के लिए सुपर लेख अवश्य पढ़ें कि वनस्पति तेल से स्वास्थ्यवर्धक कौन सा तेल है।

जीरा (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Hindi): जीरा का सबसे लाभ जो कई लोगों को पता है वह है पेट, आंत और पूरे पाचन तंत्र को आराम पहुँचाना। जीरा जाहिर तौर पर आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। एक टेस्पून जीरे आयरन की दैनिक आवश्यकता का लगभग 20% पूरा कर सकते है। जीरे की थोड़ी मात्रा में भी कैल्शियम की भारी मात्रा होती है - यह एक हड्डियों का भरण-पोषण करने वाला खनिज है। यह पाचन, वजन घटाने और इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करने में भी मदद करता है। जीरा के विस्तृत लाभ पढें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को

Nutrient values per serving

ऊर्जा	449 cal
प्रोटीन	15.6 g
कार्बोहाइड्रेट	15.1 g
फाइबर	1.6 g
वसा	36.3 g
कोलेस्ट्रॉल	0 mg
विटामिन ए	874.3 mcg
विटामिन बी 1	0.2 mg
विटामिन बी 2	0.1 mg
विटामिन बी 3	0.5 mg
विटामिन सी	30 mg
फोलिक एसिड	26.3 mcg
कैल्शियम	574.1 mg
लोह	0.7 mg
मैग्नीशियम	14.3 mg
फॉस्फोरस	332.3 mg
सोडियम	12.3 mg
पोटेशियम	159.6 mg
जिंक	0.1 mg