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एक मटर पराठा में कितनी कैलोरी होती है?
एक मटर पराठा 80 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 47 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 10 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 25 कैलोरी होती है। एक मटर पराठा 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान करता है।
मटर पराठा रेसिपी से 5 पराठे बनते हैं।
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मटर पराठा एक पंजाबी मटर का पराठा है, जो एक भारतीय बिना खमीर की रोटी है जो पूरे गेहूं के आटे, हरी मटर, कम वसा वाले दही, हरी मिर्च और अजवाईन के साथ बनाई जाता है।
यह मटर का पराठा वजन घटाने के लिए एक आदर्श है क्योंकि यह १००% पूरे गेहूं के आटे से बनाया जाता है। पराठे हमेशा बच्चों को परोसने के लिए एक बेहतरीन भोजन हैं, क्योंकि आप उन्हें सभी अच्छी सब्जियों, दाल, पनीर या जो भी आप अपने बच्चों को खाने के लिए देना चाहे उसके साथ भर सकते हैं। यदि आप वजन के घटाते दौरान परांठा खाना चाहे तो यह निश्चित रूप से एक नुस्खा है!
हरी मटर वजन घटाने के लिए अच्छा है, प्रोटीन का अच्छा स्रोत और इसमें कब्ज से राहत देने के लिए अघुलनशील फाइबर है।
क्या मटर पराठा सेहतमंद है?
हाँ, यह सेहतमंद है।
आइये सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है।
गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।
हरे मटर (हरी मटर, benefits of green peas in hindi ) : हरे मटर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं, शाकाहारी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और कब्ज से राहत देने के लिए उनमें अघुलनशील फाइबर भी है। हरे मटर, चवली, मूंग, चना और राजमा में कोलेस्ट्रॉल कम कम करने की क्षमता होता है। हरे मटर विटामिन के से भी भरपूर होती हैं ,जो हड्डियों के चयापचय में सहायक होते हैं । हरे मटर में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जी. आई.) 22 होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए कम और अच्छा होता है। क्या हरे मटर मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं और हरे मटर के पूर्ण लाभ देखें।
दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।
मूंगफली का तेल (Benefits of Peanut Oil, Moongphali ka Tel in Hindi): मूंगफली के तेल में आम भारतीय खाना पकाने वाले तेलों में सबसे अधिक MUFA (लगभग 49%) होता है। शेष 51% PUFA और SFA होता है। पश्चिमी भारतीय घरों में ज्यादातर लोग खाना पकाने के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करते हैं। यदि आपको तेलों में से एक का चयन करना है, तो पहले एवोकैडो तेल और नारियल तेल के बाद मूंगफली के तेल चूनें। लेकिन जब अन्य MUFA आधारित तेलों की तुलना करें, तो इस तेल को ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च मात्रा में होता है, जो शायद आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। सुपर लेख पढ़ें कि कौन सा तेल स्वास्थ्यप्रद है और वनस्पति तेल क्यों न चूनें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मटर पराठा खा सकते हैं?
हां, यह रेसिपी मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छी है।
यहाँ बताया गया है कि क्यों:
साबुत गेहूं का आटा: फाइबर का एक अच्छा स्रोत, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
हरी मटर: प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत, जो आपको भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है।
दही: प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत, जो पाचन में सहायता कर सकता है।
मूंगफली का तेल: एक स्वस्थ तेल जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
मुख्य विचार:
भाग नियंत्रण: संतुलित आहार के हिस्से के रूप में संयम से पराठे का आनंद लें।
| ऊर्जा | 80 cal |
| प्रोटीन | 2.7 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.8 g |
| फाइबर | 2.7 g |
| वसा | 2.7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg |
| विटामिन ए | 41.8 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 mg |
| विटामिन बी 2 | 0 mg |
| विटामिन बी 3 | 0.7 mg |
| विटामिन सी | 1.7 mg |
| फोलिक एसिड | 6 mcg |
| कैल्शियम | 13.7 mg |
| लोह | 0.9 mg |
| मैग्नीशियम | 23.5 mg |
| फॉस्फोरस | 66.7 mg |
| सोडियम | 5.2 mg |
| पोटेशियम | 52 mg |
| जिंक | 0.3 mg |
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