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विभिन्न व्यंजन
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आलू पोस्तो की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?
आलू पोस्तो की एक सर्विंग (105 ग्राम) 91 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 63 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 5 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 23 कैलोरी होती है। आलू पोस्तो की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4.5 प्रतिशत प्रदान करती है।
आलू पोस्तो रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 105 ग्राम परोसती है।
आलू पोस्तो की कैलोरी, बंगाली आलू पोस्तो रेसिपी के 1 serving के लिए 91 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 15.8g, प्रोटीन 1.2g, वसा 2.6. पता लगाएं कि आलू पोस्तो रेसिपी, बंगाली आलू पोस्तो रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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बंगाली आलू पोस्तो एक क्लासिक आरामदायक भोजन है जिसमें खसखस की ग्रेवी में आलू डाले जाते हैं। जानें कि कैसे बनाएं आलू पोस्तो रेसिपी | बंगाली आलू पोस्तो रेसिपी | आलू पोश्तो |
आलू पोस्तो रेसिपी एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है। आलू, खसखस, कश्मीरी लाल मिर्च और हल्दी से बना यह आलू पोस्तो रेसिपी बनाना बहुत आसान है।
बंगाली आरामदायक भोजन के दिल में गोता लगाएँ आलू पोस्तो, एक सरल लेकिन आत्मा को संतुष्ट करने वाला व्यंजन। खसखस से बनी एक समृद्ध और स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाए गए कोमल आलू सबसे खास हैं। जादू "पोस्तो" में ही निहित है - खसखस को भिगोकर और पीसकर चिकना पेस्ट बनाया जाता है। यह डिश में एक पौष्टिक गहराई और एक सूक्ष्म मलाईदारपन जोड़ता है। सुगंधित सरसों का तेल और हल्दी (वैकल्पिक) का एक संकेत स्वाद को गर्म करता है, जबकि हरी मिर्च गर्मी का स्पर्श प्रदान करती है।
यह आलू पोस्तो रेसिपी साबित करती है कि खसखस और आलू स्वर्ग में बने जोड़े हैं! बंगाली आलू पोस्तो को गरमागरम चावल या स्वादिष्ट दाल के साथ परोसा जाता है।
क्या आलू पोस्तो सेहतमंद है?
हाँ, यह कुछ लोगों के लिए सेहतमंद है। लेकिन कुछ लोगों पर प्रतिबंध लागू होते हैं।
आइए सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है।
हरी मिर्च | green chillies benefits in hindi | : हरी मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी शरीर को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और तनाव से बचाता है। इसका उच्च फाइबर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक डायबिटिक आहार के लिए एक योग्य अवयव है। क्या आप एनीमिया (anaemia ) से पीड़ित हैं? तो हरी मिर्च को अपनी आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में जरुर शामिल करें। पूरी जानकारी के लिए हरी मिर्च के फायदे देखें।
सरसों के बीज का तेल (Benefits of mustard oil): सरसों के बीजों से बने सरसों के तेल में बहुत अजीब गंध होती है, जो बहुत लोगोंको पसंद नहीं आती है। एवोकैडो तेल और जैतून का तेल की तरह, सरसों का तेल भी PUFA (पॉली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड) की तुलना मेंMUFA (मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड) में अधिक होता है। इसमें लगभग 60% MUFA होता है। इस अनुपात के साथ इसके यौगिक एलिलआइसोथियोसाइनेट (allyl isothiocyanate) शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कमकरने के लिए माने जाते हैं। इसके जीवाणुरोधी और एंटी-फंगल गुणों के कारण यह अचार के उपयोग में भी बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, इसमें मौजूदइरूसिक एसिड (erucic acid) से शरीर पर कुछ बुरे प्रभाव पड़ने की संभावना हो सकती है। यदि संभव हो तो खरीदते समय सरसों के तेल कीबोतल पर इरूसिक एसिड के अनुपात की जांच करें। हमेशा याद रखें कि तेल की खपत को प्रति दिन 3 से 4 चम्मच से अधिक न करें।
समस्या क्या है?
आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति आलू पोश्तो खा सकते हैं?
नहीं, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति आलू पोश्तो खा सकते हैं?
हां, लेकिन अपने भोजन को कुछ कम कार्ब वाली सब्जियों के साथ संतुलित करें।
| ऊर्जा | 91 cal |
| प्रोटीन | 1.2 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.8 g |
| फाइबर | 1.3 g |
| वसा | 2.6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg |
| विटामिन ए | 40.8 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 mg |
| विटामिन बी 2 | 0 mg |
| विटामिन बी 3 | 0.8 mg |
| विटामिन सी | 12.9 mg |
| फोलिक एसिड | 12.1 mcg |
| कैल्शियम | 7.6 mg |
| लोह | 0.5 mg |
| मैग्नीशियम | 23.9 mg |
| फॉस्फोरस | 29 mg |
| सोडियम | 7.7 mg |
| पोटेशियम | 176.5 mg |
| जिंक | 0.4 mg |
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