ब्रोकली पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए ब्रोकली पराठा | टिफिन - ब्रेकफास्ट के लिए ब्रोकली पराठा | Healthy Broccoli Paratha for Kids Tiffin

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1. जैसे ब्रोकली पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए ब्रोकली पराठा | टिफिन - ब्रेकफास्ट के लिए ब्रोकली पराठा | आसान ब्रोकली पराठा पसंद है तो फिर अन्य पराठे रेसिपी भी ट्राई करें:
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1. ब्रोकली पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए ब्रोकली पराठा | टिफिन - ब्रेकफास्ट के लिए ब्रोकली पराठा | आसान ब्रोकली पराठा | यह भारत में सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से बना है: 1/2 कप कटी हुई ब्लांच्ड और प्यूरी की हुई ब्रोकोली, 1 कप साबुत गेहूं का आटा (गेहूं का आटा), 1 चम्मच सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, 1 चम्मच सूखी लाल मिर्च के टुकड़े (पैपरिका), नमक और स्वाद के लिए, बेलने के लिए गेहूं का आटा और पकाने के लिए तेल। ब्रोकोली पराठा के सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें।
   

1. ब्रोकली ऐसी दिखती है।
   
2. ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
   
3.  एक कढ़ाई में पर्याप्त पानी गर्म करें।
   
4. 1 कप ब्रोकोली फूल डालें।
   
5. 2 से 3 मिनट तक उबालें।
   
6. ब्रोकली को छलनी की सहायता से छान लीजिए। निकाल दे।
   
7. खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
   
8. एक ब्लेंडर में ब्लांच की हुई ब्रोकली डालें।
   
9. चिकनी प्यूरी बनाने के लिए इसे अच्छे से ब्लेंड करें।
   

1. ब्रोकली पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए ब्रोकली पराठा | टिफिन - ब्रेकफास्ट के लिए ब्रोकली पराठा | आसान ब्रोकली पराठा बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में, ½ कप कटी हुई ब्लैंच और प्यूरी की हुई ब्रोकोली डालें ।
   
2. 1 कप साबुत गेहूं का आटा डालें ।
   
3. 1 चम्मच सूखी मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डालें ।
   
4. 1 टीस्पून सूखी लाल मिर्च के टुकड़े (पैपरिका) डालें ।
   
5. स्वादानुसार नमक डालें।
   
6. यदि आवश्यकता हो तो ही पानी डालें। 
   
7. नरम आटा गूथ लीजिये।
   

1. आटे को 12 बराबर भागों में बाँट लें।
   
2. आटे का एक भाग चकले पर रखें।
   
3. बेलने के लिए थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कें।
   
4. आटे के एक भाग को 125 मि.मी. (5") व्यास के गोले में थोड़ा गेहूं का आटा डालकर बेल लें।
   
5. एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और बेले हुए पराठे को उस पर रखें। इसे कुछ सेकंड तक पकाएं जब तक कि ऊपर फफोले न आ जाएं। 
   
6. पलट दें और इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा सा तेल लगा लें। 
   
7. पराठे को दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग की चित्ती आने तक पकाएं।
   
8. ब्रोकली पराठा रेसिपी | बच्चों के लिए ब्रोकली पराठा | टिफिन - ब्रेकफास्ट के लिए ब्रोकली पराठा | आसान ब्रोकली पराठा गर्म परोसें।
   

1. सूखी मिर्च की जगह आप अपनी पसंद के अनुसार हरी मिर्च का पेस्ट डाल सकते हैं।
   
2. ब्रोकली खरीदते समय हमेशा सुनिश्चित करें कि उसका रंग समान रूप से चमकीला हरा होना चाहिए।
   
3. भारतीय ब्रोकली रोटी को दही और अचार के साथ परोसें ।
   

1. ब्रोकली पराठा - मधुमेह, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए। 
   
2. आधार के रूप में साबुत गेहूं के आटे का उपयोग फाइबर जोड़ने में मदद करता है जो रक्त शर्करा के स्तर और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। 
3. फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है।
4. ब्रोकली विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और कैंसर, हृदय रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।
5. पौष्टिक भारतीय भोजन बनाने के लिए इन पराठों को एक कटोरी दही के साथ परोसें।