નમકીન શક્કરપારા રેસિપી | મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળી નાસ્તો | ક્રિસ્પી શક્કરપારા | મેથી શક્કરપારા | Namkeen Shakarpara


દ્વારા

નમકીન શક્કરપારા રેસિપી | મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળી નાસ્તો | ક્રિસ્પી શક્કરપારા | મેથી શક્કરપારા | namkeen shakarpara recipe in gujarati | with amazing images.

નમકીન શક્કરપારા એ ગુજરાતનો એક લોકપ્રિય સૂકો નાસ્તો છે. ક્રિસ્પી નમકીન શક્કરપારા બનાવવાની રીત શીખો.

ક્રિસ્પી શક્કરપારાને મીઠા અથવા મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. અહીં જીભને ભાવે એવા નમકીન શક્કરપારા બનાવી રહ્યા છે, જે દહીં, તલ, મસાલા પાવડર અને મેથીના પાનથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામગ્રીની આ વિશાળ અને વિચારશીલ ભાત શક્કરપારાનો સ્વાદ એટલો સરસ બનાવે છે કે આ આનંદદાયક ફરસાણને ખાવાનું બંધ કરવું મુશ્કેલ બની જાય છે.

મસાલા નમકીન શક્કરપારા દિવાળીનો નાસ્તો દેશભરના ઘરોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સૂકો નાસ્તામાંનો એક છે. તે અલગ-અલગ નામોથી ઓળખાય છે પરંતુ બધાને પ્રિય છે.

સામગ્રી

નમકીન શક્કરપારા માટે
૧ ૧/૨ કપ મેંદો
૧/૨ કપ બારીક સમારેલી મેથીની ભાજી
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર
૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન હિંગ
૧/૪ કપ દહીં
૨ ટીસ્પૂન તલ
૧ ટેબલસ્પૂન ઓગળેલું ઘી
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
તેલ , તળવા માટે
વિધિ
નમકીન શક્કરપારા માટે

    નમકીન શક્કરપારા માટે
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને આશરે ૧ ટેબલસ્પૂન પાણી ઉપયોગ કરીને સખત કણિક બાંધો.
  2. લોટને ૫ સરખા ભાગમાં વહેંચો.
  3. કણિકના એક ભાગને ૧૭૫ મી. મી. (૭”) વ્યાસના ગોળાકાર વણી લો.
  4. નિયમિત અંતરાલે કાંટો વડે સપાટીને પ્રિક કરો.
  5. ૨૫ મી. મી. (૧") હીરાના આકારના ટુકડામાં કાપો. .
  6. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો અને નમકીન શક્કરપારસને ધીમા તાપ પર બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. એક ટીશ્યું પેપર પર ડ્રેઇન કરો.
  7. રીત ક્રમાંક ૩ થી ૬ મુજબ વધુ ૪ બેચમાં નમકીન શક્કરપારા પણ તૈયાર કરી લો.
  8. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

હાથવગી સલાહ:

    હાથવગી સલાહ:
  1. તમારે રોલિંગ માટે કોઈ લોટની જરૂર નથી, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો, રોલિંગ માટે થોડું તેલ વાપરી શકાય છે.
  2. એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં ૧૫ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે અને બાળકોને તેમના ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે.


Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews