વિવિધ પ્રકારના શેરા | ભારતના વિવિધ ભાગોમાંથી શેરાની વાનગીઓ | different kinds of sheera in Gujarati |

ભારતના વિવિધ ભાગોમાંથી શેરાની વાનગીઓ | different types of sheera in Gujarati |

શેરા શું છે? શેરા એ ધૂંધળું ભારતીય મિઠાઈ છે, જે હલવા અને ખીરની વચ્ચે ક્યાંક આવેલું છે. તે જાડું અને લવારો જેવું છે, પરંતુ હલવા જેટલું સમૃદ્ધ નથી. પરિણામે, તે બનાવવા માટે પણ સરળ અને ઝડપી છે. સૌથી સામાન્ય શીરા સોજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિય છે.

દક્ષિણમાં, તેને સોજી, કેસરી અને કેસરી બાથ જેવા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે તે પરંપરાગત રીતે કેસરના સ્વાદમાં હોય છે, જે તેને સુખદ પીળો રંગ આપે છે. સોજીના શીરા અથવા રવા શીરાને ન્યૂનતમ ઘટકોની જરૂર પડે છે, અને તેને પળવારમાં બનાવી શકાય છે.

ત્યારપછી સૌથી સામાન્ય અટ્ટા કા શેરા છે, જે ગુજરાતી ભંડારનું રત્ન છે, જે સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિય બન્યું છે. ઉત્તમ આટા શીરા બનાવવાનું રહસ્ય એ છે કે લોટને સારી રીતે શેકી લો, જ્યાં સુધી કાચી ગંધ ન આવે ત્યાં સુધી

રવાનો શીરો | સોજીનો શીરો | રવાનો શીરો બનાવવાની રીત | સુજી કા હલવા | Rava Sheera, Sooji Ka Halwa, How To Make Sooji Halwa

સમાન શેરા અન્ય લોટ જેમ કે ચણાના લોટમાંથી પણ બનાવી શકાય છે (બેસન શેરા).

ચણા ના લોટ નો શીરો | બેસન નો હલવો | ભારતીય મીઠી રેસીપી | Besan Sheera, Indian Gram Flour Sheera

ઉપવાસના દિવસોમાં તમે અદ્ભુત સિંઘદા શેરા પણ બનાવી શકો છો.

શિંગોડાનો શીરો રેસીપી | સિંગોડા ના લોટ નો શીરો | ફરાળી શીરો | વ્રત કે ઉપવાસ માટે શીરો | Singhada Sheera, Farali Singhara Halwa, Vrat Recipe

Rich sheera recipes in Gujarati

તમે વિવિધ પ્રકારના લોટ કે રવા દ્વારા બનતા અલગ-અલગ શીરાનો સ્વાદ જરૂર માણ્યો હશે, પણ અહીં એક સૌથી અલગ પ્રકારનો શીરો રજૂ કર્યો છે જેમાં અખરોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આ અખરોટના શીરાની બનાવટ, સ્વાદ અને સુગંધ તમને જરૂર લહેજત આપશે. તમારી ડીશમાં થોડા અખરોટનો શીરો થોડી સેકંડ રાખીને પછી તેનો સ્વાદ માણો ત્યારે તમને અદભૂત સ્વાદનો અનુભવ થશે. 

અખરોટનો શીરો રેસીપી | અખરોટનો હલવો | ક્વિક અખરોટનો શીરો | Walnut Sheera