फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी | How To Freeze Roti How To Store Roti
तरला दलाल द्वारा
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फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी | फ्रोजन रोटी रेसिपी हिंदी में | frozen roti recipe in hindi | with 24 amazing images.
फ्रोजन रोटियां बनाने के लिए इस सरल रेसिपी का उपयोग करें जिसे आप पहले से तैयार कर सकते हैं और बाद में पका सकते हैं। जानें कि कैसे बनाएं फ्रोजन रोटी रेसिपी | पूरी गेहूं की रोटी को कैसे फ्रीज करें | फ्रोजन रोटी को कैसे स्टोर करें | भारतीय पूरी गेहूं की रोटी |
स्वादिष्ट और लजीज गेहूँ की रोटियाँ बिल्कुल लाजवाब होती हैं, लेकिन व्यस्त लोगों के लिए यह एक विलासिता की तरह लगती हैं क्योंकि उन्हें जब चाहें इसे बनाने का समय नहीं मिलता।
फ्रोजन रोटियाँ व्यस्त व्यक्तियों या परिवारों के लिए एक सुविधाजनक और समय बचाने वाला विकल्प है। इन्हें कम से कम एक महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है और जब भी आपको इनकी ज़रूरत हो, इन्हें पकाने के लिए तैयार किया जा सकता है।
आप ज़रूरत के हिसाब से फ्रोजन रोटियाँ निकाल सकते हैं और जब चाहें उन्हें थॉ कर सकते हैं। यह रेसिपी रोटियों को फ़्रीज़ करने का तरीका बताती है। उन्हें लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए, उन्हें पैक करने और फ़्रीज़ करने से पहले रोटियों को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
ये फ्रोजन रोटियां त्वरित भोजन या जब आपके पास समय कम हो, के लिए सुविधाजनक हो सकती हैं। आप अन्य फ्रोजन फूड रेसिपी भी आज़मा सकते हैं।
फ्रोजन रोटी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. अतिरिक्त नमी और स्वादिष्ट रोटियों के लिए, गूंधते समय आटे में थोड़ा घी या तेल मिलाएँ। 2. रोटी को जमने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। 3. फंसी हुई भाप बाद में रोटियों को गीला कर सकती है। 4. उन्हें फ्रीजर में एक साथ चिपकने से रोकने के लिए, प्रत्येक रोटी के बीच चर्मपत्र कागज़ की परत लगाएँ। 5. फ्रोजन रोटियों का उपयोग ४ सप्ताह के भीतर करना सबसे अच्छा होता है।
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रोटी के लिए- फ्रोजन रोटी रेसिपी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएँ और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक अर्ध-नरम आटा गूंध लें।
- आटे को १२ बराबर भागों में बाँट लें।
- गेहूं के आटे की मदद से आटे के एक हिस्से को १५० मिमी। (६ इंच) व्यास के गोले में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटी को बिना तेल के दोनों तरफ़ से १५ सेकंड के लिए आधा पकाएँ।
- ११ और रोटियाँ बनाने के लिए चरण ३ और ४ को दोहराएँ।
- प्रत्येक आधी पकी हुई रोटी को अलग से रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- बीच में बटर पेपर रखकर उन्हें एक के ऊपर एक रखें और फ्रीज़र बैग में स्टोर करें। उन पर नाम और तारीख लिखें।
- जब आप उन्हें खाना चाहें, तो रोटियों से बटर पेपर हटा दें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, इसे मध्यम आँच पर १ टी-स्पून घी का उपयोग करके दोनों तरफ़ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
- पकी हुई फ्रोजन रोटी गरमागरम परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति roti
| ऊर्जा | 119 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.7 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 5.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.3 मिलीग्राम |
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