દહીં પુરી રેસીપી | દહીં બટાકા પુરી | દહીં પુરી બનાવવાની રીત | દહી બટાકા પુરી સ્ટ્રીટ ફૂડ | Dahi Puri
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 356 cookbooks
This recipe has been viewed 3968 times
દહીં પુરી રેસીપી | દહીં બટાકા પુરી | દહીં પુરી બનાવવાની રીત | દહી બટાકા પુરી સ્ટ્રીટ ફૂડ | dahi puri recipe in gujarati | with 20 amazing images.
દહીં પુરી રેસીપી મુંબઈનું લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ડીપ ફ્રાઈડ પુરીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે બટાકા, મૂંગ સ્પ્રાઉટ્સ, ડુંગળી, ચટણી અને પછી દહીં સાથે સ્ટફ્ડ હોય છે. દહી બટાકા પુરી સ્ટ્રીટ ફૂડ બનાવવાનો આ માત્ર પહેલો ભાગ છે. અમે તેને વધુ ટોચ પર મરચાંનો પાવડર, જીરું પાવડર અને પછી થોડી સેવ સાથે પ્રખ્યાત દહી પુરી ચાટ બનાવીએ છીએ.
મસાલેદાર પાણીપુરીના રાઉન્ડ પછી, દહીં પુરી ખાવી એ તમારા તાળવાને શાંત કરવાની આ સંપૂર્ણ રીત છે. "દહીં બટાકા પુરી" બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્રિય છે જેઓ તીખી પાણીપુરીને સંભાળી શકતા નથી.
હું તમને બતાવું છું કે ઘરે દહીં પુરી કેવી રીતે બનાવવી, કારણ કે તે સ્ટ્રીટની ખાવા કરતાં ઘણી આરોગ્યપ્રદ છે. વપરાયેલ સામગ્રીની ગુણવત્તા ઘણી ઉચ્ચ હોય છે અને જો તમારી પાસે ડીપ ફ્રાઈડ પુરીઓ અને ચટણી હાથ પર હોય તો આ રેસીપી અધરી નથી.
દહીં પુરી બનાવવા માટે- દહીં પુરી બનાવવા માટે, સર્વિંગ પ્લેટમાં ૬ પુરીઓ ગોઠવો અને દરેક પુરીઓની મધ્યમાં એક નાનો ખાડો બનાવો.
- દરેક પુરીને ૧ ટીસ્પૂન બટેટા અને ૧ ટીસ્પૂન ફણગાવેલા મગથી સ્ટફ કરો.
- મગની ઉપર ૧/૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલી કાંદા નાખો.
- દરેક પુરીની ઉપર ૧/૮ ટીસ્પૂન લસણની ચટણી, ૧/૨ ટીસ્પૂન લીલી ચટણી અને ૧ ટીસ્પૂન ખજુર ની ચટણી નાખો.
- દરેક પુરીની ઉપર લગભગ ૧ ટેબલસ્પૂન દહીં નાખો.
- ઉપરથી થોડું મરચું પાવડર, જીરું પાવડર અને મીઠું છાંટવું.
- પુરીઓને સમાન રીતે ૨ ટેબલસ્પૂન સેવથી ગાર્નિશ કરો.
- સાથે ૧ ટેબલસ્પૂન કોથમીરથી પણ ગાર્નિશ કરો.
- આમ રીત ક્રમાંક ૧ થી ૮ પ્રમાણે વધુ ૩ પ્લેટ દહીં પુરી બનાવી લો.
- દહીં પુરીને તરત જ પીરસો.
Other Related Recipes
દહીં પુરી રેસીપી has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe