You are here: હોમમા> ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા રેસીપી
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા રેસીપી
Tarla Dalal
10 March, 2025
Table of Content
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા રેસીપી | બટાકાના ભજીયા | આલુ ભજીયા રેસીપી | બટાકા ના ભજીયા બનાવવાની રીત | crispy potato bhajias in gujarati |
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા એ ભારતીય ડિનર માટે આનંદદાયક છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેનો આનંદ દિવસના કોઈપણ સમયે માણી શકાય છે. બટાકાની આ ઝડપી રેસીપી શાળા પછી ભૂખ્યા પેટે આવતા બાળકો માટે સારી વાનગી બનાવે છે. ચોમાસામાં ખરેખર, ગરમાગરમ મસાલા ચાના કપ સાથે ગરમાગરમ ખાવા માટેનો સંપૂર્ણ નાસ્તો!
બાંધવા માટે કોઈપણ લોટનો ઉપયોગ કર્યા વિના, આ ભારતીય બટાકા સાથેના ભજીયા ઉપવાસ અથવા વ્રતની રેસીપી તરીકે પણ યોગ્ય છે. તમે જન્માષ્ટમી, નવરાત્રી અને સંક્રાંત અને હોળી દરમિયાન પણ તેનો આનંદ માણી શકો છો. પછી ટોમેટો કેચપ નહિ પણ લીલી ચટણી સાથે પીરસો.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
25 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા માટે
3 કપ ખમણેલા બટાટા
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
3 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
3 ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ ( besan )
3 ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta )
તેલ ( oil ) , તળવા માટે
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા સાથે પીરસવા માટે
વિધિ
ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા બનાવવા માટે
- ક્રિસ્પી બટેટા ભજીયા બનાવવા માટે, એક નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો, તે દરમિયાન એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જ્યારે તેલ પૂરતું ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેલમાં એક ચમચી મિશ્રણ નાંખો અને ચારે બાજુથી ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો. ટીસ્યુ પેપર પર બહાર કાઢો.
- વધુ ભજીયા બનાવવા માટે સ્ટેપ ૨ નું પુનરાવર્તન કરો.
- લીલી ચટણી અને ટોમેટો કેચપ સાથે તરત જ બટેટા ભજીયા પીરસો.
