बेक्ड पोटैटो वेजेज की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

बेक्ड पोटैटो वेजेज की एक सर्विंग से 250 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 164 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 12 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 76.5 कैलोरी होती है। बेक्ड पोटैटो वेजेज की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 12.5 प्रतिशत प्रदान करती है।

बेक्ड पोटैटो वेजेज रेसिपी 4 परोसती है। 400 ग्राम बनाती है जो प्रति सर्विंग 100 ग्राम है।

बेक्ड पटॅटो वेजस् के 1 serving के लिए 250 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 40.7g, प्रोटीन 3.1g, वसा 8.5g. पता लगाएं कि बेक्ड पटॅटो वेजस् रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी देखें  | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | baked potato wedges recipe in hindi |

बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो पारंपरिक तले हुए आलू के बहुमुखी विकल्प के रूप में कार्य करता है। जानें बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस| क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बनाने की विधि।

यह भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस साधारण आलू को कुरकुरा, मसालेदार वेजेस में बदल देता है जो स्नैक, ऐपेटाइज़र या स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही है।

यह क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि अनुकूलन योग्य भी है, जिससे आप अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप विभिन्न सीज़निंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

चाहे नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाए या साइड डिश के रूप में परोसा जाए, बेक्ड आलू वेजेज लोगों को बहुत पसंद आते हैं जो एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं।

बेक्ड आलू वेजेज बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. जलने और चिपकने से बचाने के लिए बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। 2. आप इस रेसिपी को शकरकंद का उपयोग करके भी बना सकते हैं। 3. बारीक कटे लहसुन की जगह आप लहसुन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
 

क्या बेक्ड आलू वेजेज स्वस्थ हैं?

कुछ के लिए हाँ और कुछ के लिए नहीं।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

जैतून का तेल, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल (olive oil, extra virgin olive oil benefits in hindi) :  जैतून का तेल एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और हार्ट के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा यह अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद तेल है जिसे आप चुन सकते हैं। इसमें लगभग 77% MUFA होता है। जैतून का तेल, विशेष रूप से एक्स्ट्र वर्जिन जैतून का तेल, इसकी प्राकृतिक अवस्था में अपरिष्कृत तेल है और रसायनों (chemicals) से मुक्त होता है। इसके अलावा, जैतून के तेल में पॉलीफेनोल भी होते हैं - एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और साथ ही दिल की सेहत को भी बनाए रखता है। भूमध्यसागरीय खाना पकाने में लोकप्रिय, यह तेल सलाद ड्रेसिंग या झटपट भूनी हुई सब्जियों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। उच्च तापमान पर लंबे समय तक खाना पकाने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। ध्यान दें कि अंत में इसमें वसा ही होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन न करें। सुपर लेख पढ़ें कि कौन सा तेल स्वास्थ्यप्रद है, वनस्पति तेल क्यों  टालें।

 मक्खन (benefits of butter in hindi) : मक्खन में 80% वसा होता है और इसमें कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। मक्खन में शॉर्ट श्रृंखला फैटी एसिड और मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं जो टूट जाते हैं और सीधे शरीर में अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं और मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस ऐन्टी इन्फ्लैमटॉरीप्रभाव के कारण, यह इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम  (IBS) के इलाज में सकारात्मक है। हाल के शोध से पता चलता है कि कम मात्रा में मक्खन हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो मधुमेह रोगियों को भी मक्खन की थोड़ी मात्रा की अनुमति है और वे अन्य प्रकार के वसा के साथ बैलन्स कर सकते हैं। एक टेस्पून मक्खन विटामिन ए की आपके दिन की आवश्यकता के 8% को पूरा करता है। यह विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। हमारा सुझाव है कि आप मक्खन - एक सुपर फूड के बारे में पढ़ें।

लहसुन (garlic benefits in hindi): लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लहसुन में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायक होता है।  लहसुन मधुमेह के रोगियों  में रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में भी मदद करता है। लहसुन हार्ट के लिए अच्छा  और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन में एक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल फ़ंक्शन होता है और सामान्य सर्दी और अन्य वायरल संक्रमण से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए दिन में एक लहसुन का सेवन करें |  लहसुन एक एंटी वायरल सामग्री है। थायोसल्फेट यौगिक, लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के संपूर्ण लाभों के लिए यहां पढ़ें।

समस्या क्या है?

आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

कॉर्नफ्लोर (कॉर्नस्टार्च) (Benefits of Cornflour, Corn starch in Hindi): गुण: अघुलनशील फाइबर की उपस्थिति के कारण कॉर्नफ्लोर को पचाना आसान होता है, इस प्रकार यह पाचन तंत्र को लाभ पहुंचाता है। यह लस मुक्त है और उन लोगों द्वारा उपभोग किया जा सकता है जो गेहूं का सेवन नहीं कर सकते हैं। अवगुण: कॉर्नफ्लोर कैलोरी से भरा होता है और रिफाइंड शुगर की तरह होता है, जो वजन नहीं घटने देता है। वेट लॉस डाइट वालों को निश्चित रूप से इसका सेवन नहीं करना चाहिए। उच्च कार्बोहाइड्रेट इसे मधुमेह के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं बनाता है और हृदय रोगियों के लिए प्रतिबंधित करता है। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें क्या कॉर्नफ्लोर सचमुच स्वस्थ है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति बेक्ड पोटैटो वेज खा सकते हैं?

नहीं, इस रेसिपी में कैलोरी बहुत अधिक है। आलू में सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है जिससे वजन बढ़ सकता है और यह मधुमेह और मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति बेक्ड पोटैटो वेजेज खा सकते हैं?

हां, लेकिन अपने भोजन को कुछ स्वस्थ प्रोटीन और कार्ब्स के साथ संतुलित करें।