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बंगाली मसूर दाल रेसिपी

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Bengali Masoor Dal - Read in English

Table of Content

About Bengali Masoor Dal down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
अगर आपको बंगाली मसूर दाल पसंद है down arrow
बंगाली मसूर दाल किससे बनती है? down arrow
बंगाली मसूर दाल कैसे बनाये down arrow
बंगाली मसूर दाल के लिए प्रो टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

बंगाली मसूर दाल रेसिपी | मुशूरीर दाल | पेयज दिये मसूर दाल | बंगाली मसूर दाल रेसिपी हिंदी में | bengali masoor dal recipe in hindi | with 24 amazing images.

बंगाली मसूर दाल बनाना बहुत आसान है। इसके अलावा, आपको पंचफोरन तड़का पसंद आएगा जो इस मसूर दाल बंगाली शैली को अद्वितीय स्वादों से भर देता है। जानें कैसे बनाएं बंगाली मसूर दाल रेसिपी | मुशूरीर दाल | पेयज दिये मसूर दाल |

दाल हर भारतीय घर का मुख्य व्यंजन है। प्रत्येक क्षेत्र में दाल बनाने की अपनी शैली होती है जो स्वाद और सामग्री में भिन्न होती है। यह बंगाली मसूर दाल एक ऐसी रेसिपी है जिसमें पंच फोरन (सरसों, जीरा, सौंफ़, कलौंजी और मेथी के बीज) मसाले के उपयोग के कारण एक अलग और अनोखा स्वाद होता है।

इसे थोड़ा स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से थोड़ा घी छिड़कें। आरामदायक भोजन के लिए इस बंगाली मसूर दाल को बनाएं और इसे उबले हुए चावल और सूखी सब्जी के साथ परोसें।

बंगाली मसूर दाल ब बनाने के टिप्स: 1. दाल बनाने के लिए आप कटी हुई हरी मिर्च की जगह हरी मिर्च का पेस्ट डाल सकते हैं। 2. आप दाल बनाते समय तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं। 3. यदि आप इसे बाद में परोस रहे हैं तो दाल की स्थिरता को समायोजित करने के लिए इसमें थोड़ा पानी मिलाएं।

आनंद लें बंगाली मसूर दाल रेसिपी | मुशूरीर दाल | पेयज दिये मसूर दाल | बंगाली मसूर दाल रेसिपी हिंदी में | bengali masoor dal recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

विधि
बंगाली मसूर दाल के लिए
  1. बंगाली मसूर दाल बनाने के लिए , प्रेशर कुकर में 2 कप पानी के साथ मसूर दाल, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च डालें।
  2. 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें और भाप निकलने दें और पकी हुई दाल को अच्छी तरह से फेंट लें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें पंच फोरन, साबुत सूखी लाल मिर्च, लहसुन और प्याज डालें।
  4. मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें, टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
  5. फेंटी हुई दाल, स्वादानुसार नमक और 1 कप पानी डालें।
  6. दाल को मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं। धनिये से सजाकर अच्छी तरह मिला दीजिये।
  7. बंगाली मसूर दाल को गरमागरम परोसें।

अगर आपको बंगाली मसूर दाल पसंद है

 

    1. अगर आपको बंगाली मसूर दाल रेसिपी | मुशूरीर दाल | पेयज दिये मसूर दाल | बंगाली मसूर दाल रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो फिर अन्य बंगाली रेसिपी भी ट्राई करें:
बंगाली मसूर दाल किससे बनती है?

 

    1. बंगाली मसूर दाल बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
बंगाली मसूर दाल कैसे बनाये

 

    1. बंगाली मसूर दाल बनाने के लिए , एक प्रेशर कुकर में, धुली और छानी हुई १ कप मसूर दाल , धोकर निथारी हुई डालें।
    2. २ चीर दी हुई हरी मिर्च डालें।
    3. १/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
    4. 2 कप पानी डालें।
    5. 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
    6. भाप निकलने दें और पकी हुई दाल को अच्छी तरह फेंट लें।
    7. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में २ टी-स्पून तेल गरम करें।
    8. १/२ टी-स्पून पंच फोरन डालें। 
    9. १ साबुत पंडी मिर्च डालें। 
    10. २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। 
    11. १/२ कप स्लाईस्ड प्याज़ डालें।
    12. मध्यम आंच पर 2 मिनिट तक भून लें।
    13. १/२ कप कटे हुए टमाटर डालें।
    14. मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
    15. फेंटी हुई दाल डालें।
    16. स्वादानुसार नमक डालें।
    17. 1 कप पानी डालें।
    18. दाल को मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
    19. धनिये से सजाइये।
    20. अच्छी तरह से मलाएं।
    21. बंगाली मसूर दाल गरमागरम  परोसें।
बंगाली मसूर दाल के लिए प्रो टिप्स

 

    1. दाल बनाने के लिए आप हरी मिर्च की जगह हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं।
    2. आप दाल बनाते समय तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं।
    3. यदि आप इसे बाद में परोस रहे हैं तो दाल की स्थिरता को समायोजित करने के लिए इसमें थोड़ा पानी मिलाएं।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा109 कैलरी
प्रोटीन6.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट16.3 ग्राम
फाइबर3 ग्राम
वसा1.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.4 मिलीग्राम

बंगाली मसूर दाल रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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