न्यूट्री वॉफल | Nutri Waffles ( Paneer Snacks, Low Calorie Recipe)

तरला दलाल द्वारा

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यह स्वादिष्ट वॉफल, मूँगदाल, मेथी और पनीर जैसी पौष्टिक सामग्री डालकर बनाए गए है। जिनमें प्रोटीन, कैलशियम और लोहतत्व की मात्रा भरपूर होती है।

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न्यूट्री वॉफल - Nutri Waffles ( Paneer Snacks, Low Calorie Recipe) in hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २० मिनट भिगोने का समय: ३ से ४ घंटे कुल समय : २७०4 घंटे 30 मिनट ४ servings के लिये
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सामग्री

१/२ कप छिल्केवाली मूँगदाल
३/४ कप कटा कम वसा वाला पनीर
१/२ टेबल-स्पून बहुत बारीक कटी हरीमिर्च
२ टेबल-स्पून बहुत बारीक कटी मेथी की पत्तियाँ
१/२ कप बहुत बारीक कतरी पालक
२ टी-स्पून बेसन
१ चुटकी हींग
१/४ टी-स्पून खानेवाला सोडा
२ चुटकी शक्कर (ऐच्छिक)
२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वाद अनुसार
१/२ टी-स्पून तेल चुपड़ने के लिए

सजाने के लिए
पुदीने की चटनी

विधि

मूँगदाल को धोकर, पर्याप्त पानी में ३ से ४ घंटे भिगो दीजिए। सारा पानी अच्छी तरह निथार दीजिए।
पनीर और हरी मिर्च डालकर ब्लैंडर में महीन पीस लीजिए।
पेस्ट को एक बाउल में निकालकर उसमें मेथी, पालक, बेसन, हींग, खानेवाला सोडा, शक्कर, तेल, नमक और थोडा पानी डालकर अच्छी तरह मिलाइए।
घोल को ४ बराबर भगो में बाँट लीजिए। घोल के १ भाग को चुपड़े हुए और पहले से गरम वॉफल आयरन में कुरकुरा होने तक बेक कीजिए।
यही प्रक्रिया दोहराते हुए शेष ३ वॉफल बनाइए।
पुदीने की चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

पोषक मूल्य प्रति serving