मेथी मटर पुलाव रेसिपी | मेथी पुलाव | हरे मटर और मेथी का पुलाव | मेथी मटर राइस | Green Peas and Methi Pulao

तरला दलाल द्वारा

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मेथी मटर पुलाव रेसिपी | मेथी पुलाव | हरे मटर और मेथी का पुलाव | मेथी मटर राइस | green peas and methi pulao in hindi.

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मेथी मटर पुलाव रेसिपी | मेथी पुलाव | हरे मटर और मेथी का पुलाव | मेथी मटर राइस - Green Peas and Methi Pulao recipe in hindi

तैयारी का समय: २० मिनट पकाने का समय: ८ मिनट कुल समय : २८ मिनट ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

विधि
मेथी मटर पुलाव बनाने की विधि

मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें।
हरे मटर डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भूनें।
मेथी के पत्ते और २ टेबलस्पून पानी और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें।
ब्राउन राइस और नमक डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
मेथी मटर पुलाव को गर्म-गर्म परोसें।

आसान टिप:

३ कप पके हुए ब्राउन राइस बनाने के लिए, एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें, नमक, १ टीस्पून तेल और १ कप भिगोया हुआ और छाना हुआ ब्राउन राइस (भूरा चावल) डालें और चावल को ८५% तक पकाएं। पूरी तरह से छानें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

Accompaniments

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